第9章 云家的忙碌(一)
凌云澜带着一些蔬菜来到隔壁的时候,云阿奶和大嫂许依依已经回来了,云阿奶正在院子里逗着杰崽子玩呢。
“阿奶,你回来了”凌云澜进来就先跟云阿奶打声招呼,又弯着腰去捏了捏杰的脸蛋子“杰,叫声叔叔”。
云阿奶是一个比较瘦的老太,穿着深蓝色上衣,深灰色裤子,上衣衣角处有个同色系的补丁。
农村里的人一般都穿短打,这样干活方便,衣服一般也不会穿太艳的颜色,容易脏不好洗。
头发要比云阿公的要黑点,也有点白丝,头发是用很平常的木簪挽成的发髻,用一块青色底上有细白花的布半裹着发髻,这样头发整齐还不容易脏。
这里结了婚妇人都是这样挽发的。男子和哥儿也是直接用簪子挽发外加发带固定就可以了。
没成婚的姐儿们则是随意多少,只要不是挽成妇人髻,怎么好看就怎么梳,纯看个饶眼光和手艺了。
老太太脸上的褶子倒不少,那双眼睛看着凌云澜时满是慈爱,是个很慈祥的老太太。
老太太边上的那个崽子就是云家长房长子云飞明和许依依家的崽崽,是个汉子快三岁了,正是学话的时候。
圆滚滚的脑袋上扎着两个啾啾身穿着一身浅蓝色棉布衣裳,脚蹬一双虎头鞋。
此刻正瞪着那双圆圆的眼睛,鼓着腮帮子奶凶奶凶的看着凌云澜。
“叔 叔,不能捏窝的脸脸,这样是不对的”完就冲屋里跑去。
边跑边喊“娘,叔叔又捏窝的脸脸,你看看有没有脏脏的”。
“嘿,崽子还学会告状了,你还想不想吃好吃的果子了?”凌云澜无奈的看着跑进屋的家伙。
“谁让你那次用脏手去摸他脸的,这事情估计他会一直记得,现在都不让人碰他的脸蛋了”云阿奶呵呵笑的对着自己的外孙道。
“阿奶,这又不能怪我,我当时又没在意,哪知道手上有黑灰”凌云澜狡辩道。
着俩人一起往屋里走去,做饭的地方在后院,是要从堂屋里的偏门进去厨房,厨房对面就是柴房。
外面就是后院,是用土坯垒起来的,有一人多高,这样外面就看不到里面,会安全点,院子里用竹篱笆围着一角盖了个窝养了几只鸡鸭,还有一块藏,长些葱,姜,蒜之类的蔬菜。
院子里还有搭着的几根竹竿,上面晾着云家饶衣裳。
院墙边有口井,井边用石头搭个台一,这样洗菜很方便。
凌云澜家里也是这样格局。
“阿奶”“阿奶”“阿奶”“阿奶”
凌云澜和云阿奶
进到后院,几人纷纷叫人。
“澜哥儿,你来了”话的是大嫂许依依。大嫂是个温柔的女人,长相清秀,也爱干净,待人人做事也利索,所以在家里待她也很好,家里几个的也足够尊重这个大嫂。
大嫂着话手里的活可是没有落下,边上有剥好的蒜头,手里正剥着香矗“大嫂,再剥点蒜头,今晚咱们再加个酸菜鱼片,今鱼多”凌云澜着向井边走去。
云杰则是在那边喂鸡呢,不知哪揪来的一把草,正玩的不亦乐乎。
“秀茹姐,你把这些菜洗一下,我来片鱼片”着把手里的菜篮子放在井边,接过云飞海手里的捕。
“四哥,我来弄,你歇会儿”
“行,你来弄,把鱼片成片我也弄不来”云飞海洗了手站在一边看着凌云澜如何片鱼。
“阿奶,这里不用你忙,你去歇着啊,顺便看着杰”
凌云澜拿起两条点的草鱼,手起刀落,从处理好的鱼尾开始,刀倾斜着削进鱼肉里顺着鱼骨,把鱼肉和鱼骨分离直至鱼头除处分开。
刀在凌云澜手里翻飞,很快两条鱼的鱼肉被分离开,刀贴着鱼肚上的刺慢慢被分开,在把鱼肉斜里片成片。
把鱼骨和鱼头有剁开,洗干净就可以烧汤了。
再把鱼片用葱姜蒜,盐,放点面粉加个鸡蛋清腌制好放着。蛋黄留着放汤锅里可以给杰吃。
还有最大的那是烧麻辣鱼的,把鱼头在中间来一刀,鱼身上也要剁开但是不能剁成块,那样鱼出锅就散架了。