顺天府，北京城，护国寺西口，一溜三间门面的店铺，高高挑着一面酒旗，上书“柳泉居”三字，笔力刚劲凝重，据说是奸相严嵩的绝笔之作，但严嵩早已死掉，自然无法考证，而历代“柳泉居”的掌柜都摸棱其词，反倒吊起了人们的好奇之心，再加上其独有风味的黄酒和精湛的山东鲁菜，使得“柳泉居”生意异常兴隆，名头稳居京城各“居”之首。
“柳泉居”之名由铺面后院一柳、一井得之，井水甘冽，酿成的好酒远近闻名。“柳泉居”还有个特点......
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