“贤侄，莫不是开玩笑吧？”
吕伯奢狐疑。
秦安很无奈，咸鱼也要有生活品质，吃的差，喝的差，绝不可以。
以前是没有机会，现在有条件了，当然要搞一搞生活品质。
“吕伯，不如酒全部给我，二次加工，羊也别烹煮了，由我来，让大家见识一下，真正的美酒佳肴。”
“这……”
曹操大手一挥：“哈哈，秦弟的脾气是古怪了一点，不过够直爽，我喜欢。”
“好。”吕伯奢也是对老大哥的儿子没办法，任你瞎折腾呗：“需要什么？”
“给我一口锅，需要有盖的，一个火炉。”
“好，来人啊，抬一口锅，一个火炉上来。”
秦安看着仆人带上火炉，变戏法一样从怀里掏出了一些工具。
这其实是舌尖上的聚宝盆里面的工具。
不过这时代的人喜欢在怀里放东西，偷偷拿出来不算突兀。
秦安动起手来，用工具将锅进行改造。
曹操侧头：“这……机关术？”
战国时代，墨家善于机关术，攻城拔寨，无往不利，无坚不摧。
秦安翻白眼，这是鸡毛机关术，这只是小刀扳手起子而已。
秦安在锅盖上钻出小洞然后从怀里拿出管子，接入瓶中，再要来一盆凉水，将瓶子放入凉水之中。
蒸馏酒法，实际上很简单。
水的沸点是一百度，而酒的沸点是七十度。
控制温度在低温，让酒猛然气化，而水蒸气还不大量升腾时，就可以分离酒和水。
然后酒气冷却，凝结成蒸馏后的白酒。
用发酵法酿造的酒，最多只有二十度，属于低度酒。
颜色不纯粹，度数不够，不够香，不够醇厚。
蒸馏酒，就算是最垃圾最简单的方法制造的蒸馏酒，都是品质上的飞跃。
完爆这个时代所有美酒。
锅架好，仆人才跑进来：“老爷，您吩咐的晚了，一半羊肉已经剁开下锅了，还有半头羊。”
秦安：“半头足够了，抬过来。”
曹操好奇：“秦弟准备怎么做？”
秦安：“这个当然不是我做，我这么百无一用的人，兄长准备看着我做？”
“这……”曹操翻白眼。
秦安：“陈兄？”
陈公台突然被点名，愣了一下：“啊？”
“我见门外有韭菜花，采一点过来可好？”
陈宫无语：“好吧，我去弄，没想到小兄弟还有这个雅兴。”
这时代不吃韭菜花，所以陈宫压根没想到这是用来吃的。
羊肉抬上来，秦安无害的微笑：“兄长，你的刀法很好吧？”
曹操鼻孔朝天：“虽然为兄善于用剑，但是刀法也是精通，与董卓一战，虽然溃败，但是亲手杀了十余凉州铁骑……”
“，那麻烦兄长帮我把羊肉开成巴掌大小，尽量薄的片。”
“哈？”曹操蒙圈了，什么意思？切羊肉？我刀法如此出众你让我片羊肉？好吧，为了吃我忍了。
陈宫抓这一把韭菜进门：“这干吗用？”
韭菜味道很大，在这个时代还不是用来吃的，实际上是一种观赏植物。
“用石臼砸成末。”
秦安稳坐钓鱼台，指挥曹操和陈宫办事儿。
魏王如何？帮我片肉。
陈宫如何？帮我剁馅儿。
曹操一边片，一边侧着头，耸着鼻头：“好香！”
“的确很香，醇厚的酒香，好浓郁！”
“喂，二位兄长，赶紧办事，有吃有喝才是过日子，别老想着吃，又不是酒囊饭袋。”
曹操出生公卿王侯世家，岁出入宫廷，十岁和袁绍组成洛阳太子党，祸害首都。
一辈子都没被人如此称呼过。
不过曹操没有生气，反而微笑：我这兄弟这脾气，对味儿。
秦安一顿吩咐。
吕伯奢找来鱼和白萝卜，起了锅底，炖在屋里。
又找来了这个时代吃火锅用的青铜器――染器。
全部架起。
秦安一看，笑了。
这木炭，这铜锅，涮羊肉标配啊，不用多麻烦。
此时，仆人端着几个砂锅入屋：“老爷，羊肉炖好了。”
“放下吧。”
秦安忍不住干呕。
曹操狐疑：“秦弟，这是什么表情？”
“这膻味也太大了！”
“哪儿来的胡话。”曹操笑骂：“羊肉就是这味儿。”
陈宫：“对啊，你还说羊肉膻味大，一会儿你的羊骨和鱼炖出来，那才叫一个臭。”
鱼腥味羊膻味，强强组合。
不过，鲜味是什么，就是鱼和羊的味道合一。
但是这个时代的人，不懂用作料避开腥味提取鲜味。
秦安：“陈兄，不如打个赌。”
“赌什么？”
“赌什么我无所谓，我的汤炖出来，绝无任何异味，醇香扑鼻。”
“不可能，某赌上我身家性命！”陈宫扯着脖子。
这种违反逻辑的事情怎么可能？陈宫坚决不信。
陈然咧嘴一笑，将蒸馏好的酒瓶子抱起，往锅里到了一丢丢。
曹操愣了一下，然后哈哈大笑：“陈公台，我看你的命不属于你个人了。”
以酒避腥味？
本来汤锅里就有一块姜，加上酒，味道已经基本无异味了。
“我……”陈宫把自己给卖了。
秦安耸肩：“别和我赌，我师傅是赌神。”
老子阅片无数，发哥的片子都看过，和我赌？
曹操闻着酒香，肉香，食指大动：“这片好的羊肉，如何吃？”
“好酒好肉，命不要了也罢！”陈公台也是吞口水。
秦安：“很简单，羊肉在锅里轻轻一涮，然后沾着韭菜花，人间美味。”
“咦，韭菜花能吃？那气味，配合羊肉的膻味能好吃？”
秦安笑了：“韭菜花，专克羊肉膻味。”
秦安指着酒瓶：“酒也好了，看看是不是入白水般透亮清澈且醇厚十倍不止吧。”
曹操起身，接过酒壶，倒出一杯，端起来仔细打量：“秦弟，要不是这浓郁的香气，我真以为这是一杯水。”
吕伯奢惊呆了：“这……真是酒？”
曹操哈哈大笑一饮而尽：“何以解忧唯有杜康！何以经世唯有秦弟！”
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