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第50章 帮忙的</A>

一品俏厨娘 微风摇曳 3593 2024-02-09 11:20

  “我教你一法子,你们店里的玉米面不少吧?”顾悠然知道,这大酒楼的米面都是有自己的批发价,拿的多了价格便宜的很,这玉米面在这高档酒楼里都不算什么了,往往买上几十口袋的白面,人家还会送上两袋玉米面。

  “此话怎讲?”王掌柜不知道顾悠然的意思。

  “叫你们厨子,摊上一些玉米面饼子,陪着这一盘老干妈,这就是一道菜,实在不行,再切点黄瓜丝,黄瓜有吧?我看你这后院里啥蔬菜都不少,自给自足,成本也不多,更是美味,到时候,这新品菜,怎么着还不卖个半钱银子?”顾悠然出着主意说道。

  王掌柜听的眼前一亮,这丫头的点子确实不错,自己怎么没想到,玉米面饼子向来都是卖不出去的,但是搭在一起,就不一样了。

  “悠然姑娘,你确定这玉米饼子不用换成白面饼子?”王掌柜现在已经依赖上顾悠然的点子了。

  “不用,我试过,搭玉米面饼子是最好吃的。”顾悠然连忙摆手,要是放在21世纪,在大酒店里,玉米面饼子绝对完胜白面饼子,毕竟这玉米面养身又美味。

  “成,就按姑娘说的办,悠然姑娘,我发现你这简直是天才,好点子都长在你脑袋里了,我这脑袋遇到你的脑袋,就跟个葫芦没啥区别,只能看了,哈哈……”

  王掌柜毫不留情的打击着自己,这样谦虚的态度让顾悠然也是心情爽朗,这葫芦脑袋是不至于的,能将酒楼开这么大,没两把刷子能行?

  顾悠然刚准备签了合同就走,便有一“大爷”般的声音在酒楼里拍着桌子大喊大叫道,“小二,将你们店里的招牌菜都给我弄上来。”

  嚯,很是阔气,引的顾悠然伸头望了望,一个二十来岁模样的男人,穿着烟灰色锦盘,五官高挺分明,只不过那一双桃花眼长的让顾悠然有些可惜,“啧啧,一看就是纨绔子弟。”身后还跟着俩面无表情的男人,估计是下人。

  店里的伙计一听,连忙上前端茶倒水,毕竟进了他们盛德酒楼的大门还能吆五喝六的,腰包里不鼓也是没这个胆量的。

  东子连忙过来低声跟王掌柜商议着,“掌柜的,这位客官看着面生,你可知是谁家少爷?”

  王掌柜又将眼镜戴上从上到下仔细瞧了瞧,随后摇了摇头,“没见过,你们好生伺候着,备好茶。”

  东子得了话连忙蹬着腿儿跑去,将铺子里专门泡给达官贵人们喝的好茶翻出,泡了一壶送了上去,“少爷,咱们掌柜的送的茶,您先喝着。”

  看到这一幕,顾悠然才知道,这王掌柜能将酒楼开这么大,果然不是开玩笑的,就冲着这对第一次来店里的客人这好爽劲,让人见了都喜欢。

  那男人点了点头,应允东子将他把茶倒上,品了两口还算满意。

  “客官,这是咱们店的招牌菜,小银鱼干,您先尝尝。”

  伙计端上一盘小银鱼干摆在桌上,顾悠然看了心中一喜,原来自己的小银鱼干,都能作为招牌菜来撑场子了。

  随后那伙计又端上几盘店里的招牌菜,不料却吃的那男人眉头紧皱,一双桃花眼也没了之前的温和。

  “没有好吃的菜了?”

  伙计一时被问懵了,站在原地好半天没说出话来,眼看着这男人就要发怒,顾悠然连忙上前去,“客官稍等,我这就去给您做几个好菜。”

  秦夕朝被眼前突然出现的女人吓了一跳,更确切地说,是被这女人脸上的疤。

  “你是这店里的厨子?”秦夕朝上下打量着顾悠然问道。

  顾悠然可是最接受不了被人上下打量了,毕竟这像是在挑选某样物品,但是还是好着脾气回道,“帮忙的,我是来帮忙的。”

  “那你来凑什么热闹,这大酒楼里竟没有一个能做出好吃饭菜的厨艺,你一个帮忙的能弄成什么样?”秦夕朝挑眉不悦的说道。

  要不是家里的老厨子辞工回了家,家里新招的厨子做饭口味太差,自己也不至于整日在外寻找好吃的餐馆,从新招个厨子回去。

  可是这找了不下于五个餐馆,味道都很差,远不及家里的老厨子,可是老厨子身子不好,总不能不让人家回家养老,这好不容易手下的跟班打听到这家餐馆,上来的第一盘菜还合胃口,后续的却越来越不行了。

  周围吃饭的客人都被秦夕朝这话吸引了过来,看了看脸面前的菜,再想想刚才秦夕朝说的话,这厨子做的菜虽算不上山珍美味,却也不至于这么遭到打击。

  “客官,这吃饭的点儿都到了,您再换地方还是要等,何不如等我一会,很快就好。”顾悠然听他这口气,明显的是找了许久,再看看旁边的客人,多多少少受到了些影响,为了不影响生意,只能好着脾气劝解道。

  秦夕朝想了想,发现说的在理,便点了点头,让伙计将桌上其他菜都撤了下去,唯独留下小银鱼干往嘴里送着。

  顾悠然连忙钻进后厨,那端上桌的几个菜让顾悠然闻见都没了胃口,更别提这口味挑剔的大少爷了,刚才顾悠然发现,这桌子上,只有小鱼干他吃的多了些。

  不过这到了后厨做饭可就快了,有人剥葱,有人切蒜,还有处理好的鲤鱼,这让顾悠然乐了,前些天刚尝试过的糖醋鱼,今个儿就能再做一次。

  派人去药店买了花椒和八角,这买东西的伙计根本猜不到是干啥的,也想不到这药材是用在菜品上的,抓了满满两大包回来。

  起锅烧油改鱼炸制,番茄熬制番茄酱加入热油,往鱼上一浇,这一连串的动作以及发出的香味,让一旁的大厨看傻了眼,这小丫头,莫不是宫廷出来的厨子?

  看着那一大块猪肉,顾悠然划下一大块五花肉,改刀切块,放糖块油辣椒葱姜蒜八角花椒炒香,又放入肉煸炒,加入白酒以及酱油,加水加葱段焖锅。j3k5bL1GfwhVzEEiNmGS4tsm5od+dFf3U/toFvCXk59m4qvzjmdNATsoPcAamffdwZkXd6wxbCYFFalk5jumlA==

  啧啧,这在大酒楼里做饭就是不一样,各种佐料齐全,想放多少放多少。

  

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