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第一百三十三章:冲突,厨房员工集体倒戈!

  第一百三十三章:冲突,厨房员工集体倒戈!

  酒楼装修期间,两边倒也相安无事。

  突然多了个竞争对手,小懒猫留了个心眼。

  好在大栅栏客流多,她也没想着一家独大。

  另一边。

  棒梗也联系上了那个帮工朋友。

  全名马全才,大长脸,以前也是个混吃混喝的胡同串子。

  也不知道走了什么关系,跟人学了两年厨,后来顺利进了有间酒楼成了后厨的帮工。

  “你小子怎么会想到请我吃饭?”

  马全才也没急着动筷子,棒梗什么人他清楚,找他肯定有事。

  “这不是有段时间没见么,请朋友吃顿饭哪有那么多原因。”

  “嗬,多新鲜呐,别人说这话我信,你棒梗什么人我马全才能不清楚?无事献殷勤,非奸即盗,说吧,有什么事想请我帮忙?诶,先说好啊,如果是借钱,那免谈!”

  听见这话,棒梗绷着张脸,不乐意了。

  “本来还想带你一块发财的,好心当成驴肝肺,既然话都说到这份上了,那当我没来过。”

  说着,棒梗起身便要离开。

  马全才赶忙把人叫住。

  “诶,你先等会,这不是闹着玩么,你还当真了,带我一块发财?什么意思?”

  这年代,四九城遍地是机遇。

  棒梗打小就不是一个安分守己的主。

  不过偏偏就是这种人能瞅准机会,发家致富。

  听说棒梗要带他发财,马全才留了个心眼。

  “你在有间酒楼每月能领到多少工资?”

  “我们酒楼待遇在不等,算上全勤奖,我月底到手能有一百。”

  见马全才有些嘚瑟,棒梗嗤笑一声。

  “一百块你就满足了?瞧你这点出息,知道我现在在帮谁做事么?”

  “谁?”

  “香江来的刘老板,人那才叫大款,你们有间酒楼对面那金昌盛,就是刘老板开的,员工待遇比你们那好多了。”

  “拿我逗闷子呢,都是干一样的活,你们那待遇能有多好?”

  “嗬,你还别不信,你们那大厨月薪六百,我们这一千,别的不说,你要是愿意跳槽来我们酒楼,这个数还是给得起的。”

  棒梗伸出了三根手指头。

  听见这话,马全才坐不住了。

  瞪大了眼睛狐疑道:“真能给三百?”

  “那我蒙谁也不能蒙你啊,你要是能把你们酒楼的厨房帮工都招来,在这基础上,每人能再给你加十块!”

  “而且其他人的工资也能给到二百五。”

  “你认真的?”

  棒梗的条件他拒绝不了。

  不过口说无凭,马全才从他这要来了一张字据。

  棒梗也没当回事。

  到时候计划成了,刘老板一高兴,钱还不是一句话的事。

  ……

  日子悄悄过。

  眨眼就到了中秋。

  市场放开后,民众的生活确实改善了很多。

  市面上的月饼供不应求。

  物资较几年前丰盛了不少。

  家里有些闲钱的,也会拖家带口下馆子吃顿好的。

  金昌盛也在这一天顺利开业。

  楼前碎红遍地。

  匾额上也挂着红绸。

  刘大舅请来了不少亲友捧场。

  新店开张,酒菜半价,往来顾客络绎不绝。

  秦淮茹和新招的服务员忙里忙外。

  酒楼准备倒是充分,各方面运作井井有条,没有出现任何的问题。

  只是对面有间酒楼却出了岔子。

  人气倒是不比对面差,不过点的餐迟迟上不了桌,顾客等得不耐烦,主厨也急得冒起了冷汗。

  小懒猫在后厨气得面红耳赤,主厨和酒楼一众经理低着脑袋噤若寒蝉,没人敢在这时候大喘气。

  端午佳节,酒楼上下为了今天,准备了一月有余。

  结果厨房帮工集体玩起了失踪,留下几封辞职信不告而别了!

  半个月工资也不要了,现在压根联系不到他们。

  小懒猫哪里能想到会出这种变故。

  只能用一些免费的凉菜稳住前面的顾客。

  但也不是长久之计。

  扬汤止沸,解决不了关键问题。

  酒楼不比外面的大锅饭,这些员工都是精挑细选,至少有两年厨房工作经验的。

  如果从其他分店调人过来,一来一回少说也要大半个小时,小懒猫不敢用酒店的声誉赌顾客的耐心。

  还好是中午,人还不是最多的时候。

  整个酒楼最多坐满,还就一轮。

  如果是晚上,几场轮下来,基本没有空位。

  关键这些顾客都是提前预约好,专门定的中秋宴。

  来的大多是老顾客,如果现在放他们鸽子,损失什么的先不说,酒楼的名誉先毁于一旦。

  解释清楚或许能得到谅解,可理解归理解,酒楼处理问题的能力差这点是掩盖不了的。

  这里出了问题,被竞争对手抓住机会,势必会影响到其他连锁店的生意。

  关小关现在已经不是小懒猫了,简直是一只惹急了想挠人的猫。

  事情闹到这一步,她也没辙了,只能给叶辰打去求助电话。

  “喂,我是叶辰。”

  “叶哥,是我,小懒猫。”

  “小懒猫?”

  听见声音,叶辰挑了挑眉,很快便猜到了什么。

  “酒楼出问题了?”

  “你怎么知道?”

  小懒猫一愣,也没功夫纠结这事,急着把问题说了出来。

  “大栅栏酒楼厨房帮工留下几封辞职信集体消失了,今天可是中秋”

  “啊,我明白了,我现在带人过去,对了,酒楼员工失踪了,记得报警,找赵队长,就说叶辰请他跟警局的弟兄们一块吃顿饭。”

  “报警?没必要吧?他们留了辞职信,我看有人在故意针对我们。”

  小懒猫阅历虽然浅,但这点嗅觉还是有的。

  只是不明白叶辰报警的意图。

  “嗬,正因为是故意的,我才要报警,虽然做生意讲不择手段,不过人家主动找上门,哪有不回敬一波的道理。”

  隔着电话,小懒猫都能听出叶辰话里的不怀好意。

  也没解释太多。

  无非是杀鸡儆猴!

  如果是个帮工都敢这样干,那他酒楼还要不要开下去了。

  在交代完小懒猫后,叶辰又给马华打了一个电话。

  今天中秋,轧钢厂放假。

  厨房里面的那些帮工在他手下做过,也算是老手了。

  刚好去酒楼帮忙。

  “叶哥,出什么事了?”

  韩春明和娄晓娥刚好也在叶辰家,一听是小懒猫打来的电话,知道是酒楼出问题了。

  “厨房员工临阵倒戈,嗬,以为我的酒楼是什么地方!走吧,咱们今天去酒楼吃饭。”

  小懒猫理论基础扎实,但管理经验不足,容易被有心人算计。

  从这件事也能看出,酒楼的合同不够规范,奖惩措施不够清晰。

  发展太快,重心流于形式。

  不过能让这些问题摆在明面上,换个角度看,如果能引起小懒猫的重视,也不失为一件好事。

  没有多想。

  叶辰拿上钥匙,领着一大家子赶去了大栅栏。

  “咦,这里怎么新开了一家酒楼?”

  小欣透过车窗朝外看了一眼,见对面生意不错,有些糊涂了。

  叶辰若有所思,有段时间没来这边,他都不知道对面新开了一家酒楼。

  在车子停好后,一行人向酒楼走去。

  刚好马华也领着轧钢厂厨房的员工到了。

  “叶厂长,我这可是收到消息就领着兄弟们过来了,没来迟吧?”

  看到叶辰,马华笑着贴了上去。

  “放心,今天这事办妥,少不了你们的好处。”

  “叶哥,你们可算来了,顾客都等急了。”

  听说主心骨到了,小懒猫火急火燎地迎了出来。

  “我说小关,厨房里的员工集体跳槽,你这个主管一点风声都没听到?”

  韩春明跟小懒猫一见面就掐。

  之前被她劈头盖脸数落过一次,这回总算把场子找回来了。

  知道是自己工作上的失误,小懒猫也没反驳。

  被人在眼皮子底下挖走这么多人,也是她对员工疏于管理。

  说难听些,叫自砸招牌。

  “行了,现在不是问责的时候,马华,你们先去后厨帮忙,顾客情绪怎么样了?”

  叶辰领着一行人进了酒楼。

  没等小懒猫回话,就听见里面的顾客怨声载道。

  “到底能不能上菜啊?”

  “把你们的老板找来,哪有这样做生意的,我茶都喝了两壶了!”

  “就是,什么时候能出菜倒是给个准信,别耽误我们时间啊。”

  顾客等得久了,耐心到了极限。

  大堂经理急成了热锅上的蚂蚁,见叶辰一行人进来,这才松了口气。

  “大家稍安勿躁。”

  叶辰站出来,在酒店大厅朗声喊了一句。

  顾客的注意力都到了他的身上。

  “耽误大家一点时间,后厨出了点小问题,现在已经解决了,难为大家等了这么久,今天酒楼的菜品一律半价,酒水畅饮!希望这点小插曲没有影响到大伙用餐的心情。”

  叶辰一锤定音。

  大堂很快响起阵阵叫好声,平白无故等了这么久,顾客要的就是一个说法。

  多坐一会能省下几十甚至上百块钱,这买卖怎么算都不亏。

  见顾客的情绪稳定下来,小懒猫如释重负。

  “你看,还得叶哥亲自出马。”

  韩春明腆着脸上去拍了通马屁,有一说一,在工地这么久,人情世故这小子倒是学得很快。

  不过叶辰懒得搭理他。

  “小懒猫,对面酒楼什么情况?知道老板是谁么?”

  “听说是个港商,我倒是见过一次,很胖。”

  “哦?”

  “对了,哥,我刚才好像在他们酒楼门口看见小当了。”

  小欣的话肯定了叶辰的猜想。

  还真是冤家路窄。

  对面酒楼多半是刘大舅开的。

  怪不得秦淮茹这两天隔三差五去苏家送礼。

  叶辰前些年也跟刘大舅打过一段时间的交道,这人自负得很,也有做生意的头脑。

  不过底线是有的。

  以他的格局,不至于用这种下三滥的手段。

  有秦淮茹一家掺和,事情就不难理清了。

  没多久,又有两辆军绿色的吉普车停在了有间酒楼的门口。

  下来一队穿着制服的警务人员。

  叶辰得到消息,笑着迎了出来。

  “赵队长,咱们可是有阵子没见了。”

  “哈哈,难得您叶厂长大方一次,兄弟们哪有不捧场的道理。”

  笑着寒暄了几句,赵队长向叶辰问起了正事。

  “叶厂长,听说楼子里有员工失踪了?需要兄弟们做些什么,您直说就是。”

  “不瞒赵队长,我这还真有事麻烦大伙,中秋佳节,厨房里的帮工集体失踪,我估摸着,这些人多半是被对面掳走了。”

  韩春明憋着笑。

  白的能让叶辰说成黑的,自己跟他比起来,还真差了点道行。

  对面还不知道他们惹到了什么人。

  顺着叶辰的视线,赵队长的目光投向这家新开的金昌盛酒楼。

  他也算是老油条了,自然明白发生了什么。

  无非就是挖人墙角。

  按理说只是一些拿不上台面的商业手段,不归他们管。

  要搁别人,赵队长肯定不会理会。

  但叶辰不一样,这可是连警局一把手见了也得恭敬叫声叶厂长的人。

  赵队长不敢怠慢。

  “得,叶厂长,这事您就交给我吧,一定把失踪人口给您找出来,哥几个,走着。”

  说完,一队人浩浩荡荡去了对面。

  新店开张,金昌盛生意确实红火。

  不过见赵队长一行人气势汹汹,店里的工作人员和顾客都停下了手上的动作。

  迎宾小姐没见过这种阵仗,愣在原地没有动静。

  大堂经理见状,连忙迎了上去。

  “欢迎光临,快里边请,今天我们酒楼开张,酒水一律半价。”

  “别忙活了,我们不是来吃饭的,对面酒楼报案,说有人口失踪,我们现在怀疑失踪人口在你们酒楼,劳烦你带我们去厨房看看。”

  “人口失踪?这”

  “方经理,怎么了?”

  棒梗意识到问题不对,皱着眉头走了过来。

  听完事情起因,心里顿时一个咯噔。

  没想到对面居然会因为这种事报警,而且这些人明摆了来者不善。

  酒楼好不容易开张,如果因为这事误了大事,刘老板肯定饶不了他。

  想到这,棒梗立刻摆出一副讨好脸色,从兜里取出一包大前门,拿了几支递了上去。

  “赵队长是吧?您甭听他们瞎说,我们做的是正经生意,怎么会有失踪人口。”

  拒了棒梗的香烟,赵队长一改之前在叶辰面前的殷勤,脸色异常严肃耳。

  “有没有失踪人口可不是你说了算,我们要进去探查,麻烦你们领路,如果没有我们要找的人,自然不会为难你们。”

  见赵队长铁了心要为难自己,棒梗的脸也跟着黑了起来。

  

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