第二十章 程记新人
原来,许大宏的食府同穆云海的餐厅脸对脸,早成仇人了,俩人有三个月的赌约,比营业额,输的人把店给对方。
“有钱人,真会玩。”
程昱咋舌,南林区的美食街啊,寸土寸金,那店面恐怕没三四百万下不来,这就玩完了?
“幼稚!”陈子衿撇嘴。
“你不懂,这里面还有很多别的事……”
穆云海话锋一转,又道:“本来凭我的能耐,营业额还比许大宏高几万,谁想前阵子出了你们程记,就几天,拉出了七十多万的差距!”
“凭你的美貌吧?再说,和我们有什么关系,谁让你当初装高冷呢!”
“换做你开餐厅,你会把路边的面点当宝贝吗?”
穆云海狠狠的白了眼:“我来找你们的时候,还有几天,你们要肯多给我点定量,结果还不一定呢!”
“呦,那还怪上我们了?”陈子衿小脾气顿时上来了。
穆云海欲言又止,最后叹了口气。
“怪我,这下都结束了。”
程昱一直听着,这才道:“没那么悲观吧?大不了从头开始。”
穆云海摇头:“这里面的事复杂,我现在有种无路可走的感觉……”
“欸,美女,你可别想不开啊,就算想不开也别在这。”陈子衿急了。
程昱揉了揉太阳穴:“我是不懂你的事,不过现在我也是一种毫无头绪的状态,不知道从哪开始好了。”
穆云海随口一问。
程昱也就当烦恼给说了,不过稍微模糊了下,就说自己托关系进了批‘特质面粉’,里面掺了自己的新配方,好是好,可又缺人,又没渠道,不知道从哪打开第一步。
“为什么要卖面粉?”穆云海听后,奇怪。
“为了,赚钱吧。”程昱都有点不确定了,难道卖货赚钱不对?
“如果这批面粉真的那么好,完全可以自己做,有你程记招牌,甚至可以卖出你包子的效果,你不会认为卖面食不赚钱吧?”
“……”
“卖大米能赚钱,谁说蛋炒饭不赚钱?这就要看你能做多大了!”
穆云海的话,一语惊醒梦中人!
程昱一下了子来了精神,的确,他的想法钻到了一个死胡同里,觉得面多就可以卖面,但完全可以利用现有的优势,自己加工,自己卖!
“不过,我的面有点多。”
程昱说后,领穆云海去看堆积了两仓库还多的面,这里面还有许多没有勾兑的,如山如海。
穆云海吃惊,接着沉默,片刻后道:“能给我做点尝尝吗?”
没一会,一锅筋饼就做好了,色泽金黄,柔软劲道,再加上一盘土豆丝。
穆云海就是做餐厅的,看得出程昱的手艺很不错,但也仅此而已。
这筋饼很普通,她尝试着卷了点土豆丝,咬了一口,接着再一次陷入了先前那种震撼。
薄而不烂,劲道十足,这口感根本不曾吃过,嘴中全然是小麦的醇香。
也不知是筋饼热还是错觉,吃到肚子里暖洋洋的,感觉全身细胞都舒展开了,先前的负面情绪如阳春化雪,全然不见了!
穆云海不可置信的看程昱,又看陈子衿……嗯?
就这么一走神间,一大盘子筋饼,竟然让她卷成了一张,仿佛几天没吃饭般使劲往小嘴里塞。
“怎么样?”程昱询问。
“太浪费了。”
陈子衿漂亮的眉毛轻佻,小嘴里都是东西,鼓的老高嘟囔着:“说谁浪费呢!”
穆云海摇头,突然欢喜道:“我没说你,程老板,你的包子是用机器包的吧?那你知不知道做筋饼也有自动机器,就是不知道你这面能不能用。”
程昱微微皱眉:“我到是知道,不过……”
“不过什么?”
“现在算上我们自己出摊,每天包子的定量就是九千,如果再开始做饼,实在忙不过来……”
程昱有种力不从心感,他每天早上不到四点就起床,开始忙定量,运气好上午能补个觉,到下午又要开始准备出摊。
穆云海点头。
“不单单是人手不够,你现在的做法也不专业。”
“比如那些定量的客户,都是上门来取,如果中途出现问题怎么办?”
“再比如你请来的那几个人,什么都负责,如果哪一部分出问题了,是谁的责任?”
“……”
穆云海连串的点出了问题。
程昱也意识到,现在可不是只做个小地摊了。
“那你说怎么办?”
穆云海毕竟是专业的‘老板’,听后沉吟,桃花眼在程昱身上打转。
“喂!你可别打我老板的主意!”陈子衿时刻保持警惕。
“什么你老板?这里还有我1%的股呢?”
穆云海想了下,果断道:“老板,把筋饼这个方向交给我,我去考察机器,等你的房子盖好后,我帮你跑证,名字我都想好了,就叫程记面食公司!”
“你改口还真快,老板,当初她可把你的包子丢进垃圾桶了!”
“我可拿五十万道歉!”
“……”
程昱觉得没理由拒绝,现在的确缺人,而且像穆云海这种能经营管理的人,更缺!
就这样,穆云海成为了程记的一员,不算股,月薪三千,接下来几天,她将工作分配的井井有序。
先是要求工人的上班时间,又聘请了一位专业负责机器的工人,程昱只要负责喂好料睡懒觉就行,剩下的全部交给下面人做。
关于包子的定量配送,已经开始贴招聘了,但因为公司楼还在建设中,暂时还是由商家自己上门来取。
两天后,一台自动筋饼机就送到了程记,其大小刚好可以放在三轮车后!
“老板,这也太挤了……”
程昱在的时候,周姨就负责后勤,这时三轮车上三个人,不挤才怪。
程昱眼角偷偷瞄了眼,就很奇怪,陈子衿明明不胖,个别部位怎么那么……大,这挤的,简直惨绝人寰!
“那你回去。”穆云海都快贴到车窗上了。
“那可不行,我的看着老板!”
陈子衿瞥了眼:“我不理解,筋饼跟着一块卖就好了,为什么非要拉着机器去夜市出摊?”
“你的智商都发育到胸上去了?”
穆云海又道:“连口碑都没有,怎么卖?再说,筋饼这东西,一定要趁热吃,边做边卖才是最好的!等这块成熟了,我们就再进筋饼机,做饥饿营销!”
“呸!我老板才不是饥饿营销,他的包子真是配方不够。”
程昱嘴上不说什么,心里却高兴,‘叶露香’是有限,可现在的‘大荒面粉’多,真要能有定量,不是数钱数到手抽筋?