紧接着,秦雪玥将目光看向下一道菜那不勒斯牛排,石璞盘架着烤干的玉米叶,经过碳火烘烤后,散发出淡淡的烟熏香。
见状,侍应生立马主动端了上来,再次介绍道:“这道菜的灵感源自于意达利碳火烘烤,选用了谷饲300天的m12和牛菲力,增加口感的同时最大程度保留了牛肉的鲜美。”
‘菲力’在华夏被称之为‘牛里脊’,一头牛身上最昂贵的部位,往往1000斤的牛肉身上,只能产出8斤的菲力,其珍贵程度可想而知。
而在牛排旁边摆放着六中颜色不同的晶体,分别是来自六个不同国家生产的海盐!
墨累河岩盐、塞浦路斯海盐、珐国盐之花....
真正高端的牛排并不需要多么繁琐的步骤,只需撒上一点海盐能激发牛肉的原汁原味。
随即秦雪玥尝试切下了一块牛肉放入口中,轻轻咀嚼了一番。
随着秦雪玥咀嚼的次数,清楚地感觉到每一道纹理在口中绽开,丰满的汁水瞬间包裹整个口腔,外焦里嫩的菲力并没有因为火候而显得柴老,反而多了一种别样的韵味。
这一刻秦雪玥才知道,自己之前吃过的牛排都白吃了,根本无法与其相提并论!
不过有一点让秦雪玥心中十分疑惑,为什么这道牛排和李越当初做出来牛排,竟然有一丝似曾相似的味道!
随即秦雪玥切下一块牛排,递给李越说道:“你快尝尝这块牛排,是不是跟你的做法有点相似?”
闻言,李越心中顿时一紧,赶紧掩饰道:“怎么会呢,这家餐厅的主厨可是世界五十佳厨师,我一个业余选手怎么能比得上呢?”
此话一出,差点让餐厅主厨激动得晕厥过去,整个人如同五雷轰顶一般呆立原地,就连呼吸都变得急促了起来。
秦雪玥确实没有说错,这道牛排的做法和李越确实有着千丝万缕的关系。
不仅仅是因为李越发明的菜谱,更多是因为他和李越之间的关系。
实不相瞒,厨神西恩是他的师父,而李越又曾经指点过西恩,帮助西恩一步步登上了厨神的位置。
换句话来说,李越就是他的师公!
如果没有李越当初的指点造化,恐怕他现在还是一名苦逼的油漆工!
现如今李越竟然说自己的厨艺超过了他,这简直就是莫大的殊荣!
然而正当他大脑一片空白的时候,侍应生已经将下一道甜品摆放在了秦雪玥的面前。
精致的白色盘子上摆放着五种形态各异的奶酪,像极了一块毫无规则的白色山峰,上面撒着零散的巧克力碎片。
秦雪玥低头看着眼前十分杂糅的甜品,微微蹙眉道:“这是什么菜?为什么有五种食材?”
闻言,侍应生笑着摇了摇头,连忙解释道:“不不不,女士您误会了,这里面只有一种食材,那就是帕玛森干酪。”
“帕玛森干酪?”
秦雪玥时常出入各种高端场所,不止一次听过这个名字,很多奶酪爱好者将其称之为‘奶酪之王’!
据说每一块帕玛森奶酪成型极其不易,因为它的风味会随着的时间变化,就像是一场充满未知的人生。
其发酵方式有点类似于华夏的臭豆腐,只不过帕玛森干酪的发酵时间长达三年之久,需要经得起时间的推敲,高温的沸煮,铁锤的敲打,最后成为真正的顶尖干酪端上人们的餐桌。
至于那些劣质品则会被直接拉去喂猪,沦为伊利比亚猪肉的养料。
紧接着,侍应生继续说道:“这道甜品展现了帕玛森干酪在不同温度下的五种形态,分别是脆片、汤汁、蛋糕、泡沫、冰淇淋。”
“其中运用到了分子料理,即便是泡沫在常温的状态下也能保持很长的时间。”
“...”
随后侍应生详细讲解了很多关于帕玛森的事请,听得秦雪玥美目中闪过一丝意动,迫不及待地拿起一块脆片沾上冰淇淋放入口中。
唇红齿间轻轻咬下脆片发出一道清脆的声响,油脂般柔滑的冰淇淋感觉不到任何颗粒感,达到了入口即化的程度,两者在口中相互交融,充斥着浓郁的奶香味。
口感瞬间爆棚!
最后再喝上一口帕玛森干酪熬制的汤汁,这种感觉简直无法言喻。
可能这就是传说中的原汤化原食吧!
不知不觉中,秦雪玥享受着美食带来的味蕾盛宴,浑然不知桌面上的美食正在逐渐减少,其中一大半的食物都流进了她的肚子里。
一旁的李越都快要看呆了,他还是头一次发现自己老婆竟然这么能吃!
要知道,桌面上的十八道菜虽说分量比较小,可都是实打实的菜品,放在平时起码也要四个人才能吃完。
而此刻秦雪玥也反应了过来,俏脸浮现出一丝窘然,娇嗔道:“都怪你,又害我吃这么多,要是我今后长胖了,你可要对我负责!”
“好好好,我负责,包括你的下半辈子都归我负责。”李越深情而又认真地说道。
能从他口中听到一句情话,实在是不容易啊。
却不料,下一秒秦雪玥嫣然而笑,宛如初夏盛开的花朵,打趣道:“逗你呢,谁要你负责了,我可不是矫情的小女孩。”
闻言,李越哭笑不得,看来他还是太年轻了,总是猜不透女人内心的真实想法。
到底是要他负责呢?还是不要他负责呢?
而此时秦雪玥心满意足地擦了擦嘴唇,起身说道:“我们去结账吧。”
随后俩人来到餐厅外侧的柜台,当她看到账单上显示金额的时候,整个人顿时感觉不好了。
十八万美刀!
换算下来将近一百三十万华夏币!
秦雪玥简直无法想象,她们一顿饭居然吃了将近一百三十万华夏币!
不过秦雪玥转念一想,刚才她确实享受到了前所未有的体验,再加上海上航行的缘故,价格难免有些出乎意料。
随即秦雪玥摸出了自己的银行卡,虽说价格有点过于昂贵,但这些钱她还是付得起。
可就在她准备刷卡付账的时候,柜台的侍应生突然将她拦了下来,微笑道:“女士,您持有贵宾卡,可以享有游轮一切免单特权,包括本次的消费在内。”
闻言,秦雪玥手中的银行卡顿时楞在半空中,大脑一时间有些反应不过来。
又是贵宾特权!
上船免查和住进别墅也就算了,可是一百三十万的账单居然就这么免了,这特权未免也太夸张了吧?
难道鸥鸟号平时都不赚钱的吗?
然而就在这时,之前的郑正等人也吃得差不多了,迈着浮夸的步伐大摇大摆地走了过来。
当郑正看到秦雪玥也在场的时候,眼前顿时闪过一道亮光,迫切地想要表现一下自己。
随即郑正靠在柜台上,故意摆出一副财大气粗的模样,问道:“多儿钱?”
侍应生看了一眼账单,平静道:“你们四位一共消费一百四十万元整,由于你们是第一次在本店消费,打折后共计一百万元整。”
“请付款。”
闻言,郑正等人身形同时愣在原地,下意识惊呼道:“什么!?”