第165章 麻辣拌
吃完早餐,简单让杨悦竹和张飞宇他们到桃花谷摘水果。
杨悦竹觉得很很奇怪,家里后院水果多的是,为什么还要到村里果园去摘,是的,他以为去村里果园去摘。
他背着背篓拿着麻袋去找张飞宇,张飞宇带着杨悦竹和舍友往山上去。
杨悦竹更疑惑了,山里有水果?
当他进到桃花谷的时候,惊呆了,他在村里这么久,竟然不知道有个这么神奇的地方。
简单和墨涵予到村口等着,村里外出旅游的长辈们回来了。
他们也没等多久,旅游大巴出现在大伙面前。
村里长辈们笑呵呵的从车上下来。
“玩得开心吗?”简单他们一边扶着爷爷奶奶他们下车,一边问道。
“开心,可开心了。”
“我们给你们带礼物回来。”
“哇,还给我们带礼物,我们超级期待。”
所有人下车后,旅游大巴也没多留,直接离开。
奶奶她们开始在自己包里找东西,她们给村里的女娃,婶子们买玉手镯。
大伙让她们回家再找,她们不肯,找到后拿出来带在简单她们手上。
不一会简单她们双手戴满玉手镯。
奶奶她们一个个看,都觉得自己有眼光,买的玉手镯最好看。
“兜,快扶住我双手,我双手现在镶玉了。”简单在搞怪,让墨涵予扶住她双手。
墨涵予也配合她,扶住她的双手,把大伙逗笑了。
“我不敢动。”陈兰一直抬着自己的手不敢动。
简单她们每个人两手都戴着满满当当的玉手镯,莫名的喜福
奶奶她们欣赏完,墨涵予他们帮简单她们摘下来,简单她们才松口气。
“还是家里舒服。”
三叔公他们回到家,坐在茶亭舒舒服服喝着茶。
“出去玩挺开心的,外面的变化翻覆地。”全汉忠觉得出去走走挺好。
“再不出去走走,很多地方都认不出来了。”慕容安道。
这次游玩的一些地方,是他们 以前打过仗,解放的地方,现在和以前真的不能比,他们完全认不出来。
以前穷乡僻野,现在高楼大厦千间,不一样了不一样。
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五一,真的超级多游客涌进雾村,海滩上的人流量最大。
很多人对大海非常向往。
村里的饭馆再一次人满为患,村长叔一个电话打过来,简单只能开店。
到魔都玩了一段时间,简单压根忘记自己的餐厅了。
简单和墨涵予收拾干净餐厅,打开营业牌子的灯,挂上餐牌,开始准备。
今他们想省事,做麻辣拌。
做麻辣拌,简单也很奢侈,用猪骨头熬汤,等下可以煮其他食材。
食材准备好,简单开始调制麻辣拌酱汁。
简单拿出一个大碗,加入芝麻酱,花生酱,少量多次加入生抽澥开,澥开后加入醋,搅拌均匀,最后加适量的糖,再次搅拌均匀即可。
另外拿出一个大碗,碗里加入葱花,蒜末,花椒粉,辣椒粉,淋上热油,搅拌均匀加点香油增香。
麻辣拌的酱汁准备好,两冉茶亭喝茶,聊等食客上门。
十一点半,有食客上门,两人回到厨房开始给食客做麻辣拌。
先煮难熟的食材,最后煮容易熟的食材,煮好后淋上酱汁。
“吃辣吗?”简单和墨涵予会先询问食客吃不吃辣。
“吃的。”
食客吃辣,简单和墨涵予才会给食客加入辣椒酱汁。
食客端着麻辣拌来到餐桌,迫不及待用筷子将食材和酱汁搅拌均匀,吃起来。
刚才他们看着简单和墨涵予做麻辣拌的时候,被香迷糊了。
真的好香,好好吃,麻辣拌的酱汁真的做得太好了。
很多食客吃完还觉得回味无穷,好想向简单请教这酱汁怎样调,他们又怕涉及到简单开店的秘方,最后不了了之。
今的麻辣拌超级受欢迎,准备那么多食材都被用完了。
简单和墨涵予停止营业,关门,收拾餐厅回家去。
今所有食材都没有了,只能回家煮午饭。
“你去休息,我煮午饭。”墨涵予让简单去休息。
“我和你一起,可以快点。”简单知道墨涵予怕她累着,想让她休息。
“行,吃完午饭再好好休息。”最后墨涵予同意。
两人进厨房开始煮午饭。
墨涵予处理鲈鱼,简单将要做的食材准备好。
起锅烧油,把鸡蛋煎至两面金黄盛出切块备用,锅底底油把虾头炒香,加入姜片开水煮一分钟,捞出虾头姜片,放虾仁,菌菇,煎好的鸡蛋,盖上锅盖煮五分钟,加盐和胡椒粉调味,撒上葱花出锅。
墨涵予将鲈鱼骨肉分离,鱼头,鱼骨砍块,鱼肉切段。
清洗干净,沥干水分,鱼肉放料酒,生抽,蚝油,胡椒粉,花椒粉,淀粉抓拌均匀腌制一下。
起锅烧油放进豆腐煎至两面金黄盛出备用,把鱼头鱼骨煎至两面金黄倒入开水,煮八分钟。
八分钟后将鱼头鱼骨捣碎再煮两分钟,两分钟后过滤鱼汤。
砂锅倒油,放红葱头姜蒜炒香,铺上豆腐和鲈鱼肉,淋上鱼汤,盖上锅盖煮八分钟,最后加上葱花香层缀即可。
简单还做个沙姜鸡翅煲。
鸡翅简单已经用盐,糖,生抽,蚝油,胡椒粉,盐焗鸡粉腌制过了。
直接起锅把腌制好的鸡翅煎至两面金黄盛出备用。
砂锅倒油,放洋葱,蒜粒炒香,铺上鸡翅,淋上一圈米酒,盖上盖子焖煮三分钟即可。
好吃的鸡翅煲就是这么简单易做。
游客太多,三叔公他们去帮忙维护秩序了,现在还没回来。
墨涵予和简单做好午饭,到茶亭喝茶休息和等三叔公他们回来。
“今也这么早关店?”
三叔公他们刚才从餐厅经过,发现墨涵予和简单已经关店了。
“今食客多,准备的食材全煮光了。”
“今游客是真的多,人山人海。”
“沙滩上全都是人,我们一直盯着,怕有些人不听话,越红线到深海区。”
杨悦竹和张飞宇他们今到海滩去维护秩序。
“总有些素质低的游客。”
“还好大部分游客很不错。”