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第143章 蜜汁叉烧

神仙村庄有个懒小丫 睦梵 6888 2024-01-26 17:59

  又是一个周六,墨涵予出差去了,这个星期回不来。

  吃完早餐,简单到镇上去拿肉肉了。

  “叔,怎么今剩这么多肉?”

  简单到镇上,看到宋老板这里还有很多肉没卖完。

  以前这时候早就卖了。

  “这段时间肉升了一点价,所有很多人选择不买肉,买海鲜,买鸡鸭吃。”

  “原来这样。”

  简单看到一块非常漂亮的肉,她想了想,让荣老板帮她装起来。

  今是个好日子,该开店了。

  简单直接到餐厅,把肉放到厨房。

  然后回家挖点洋葱,葱和香菜回餐厅。

  这些肉,荣老板已经帮忙切好了。

  简单把肉清洗干净放进大盘里,葱切段,香菜切段,洋葱切块放进盘里。

  再往盘里加入五香粉,柱侯酱,叉烧酱,沙姜粉,香味,八角,生抽,蚝油,盐,麦芽糖,蜂蜜,白酒。

  把肉和这些调料搅拌均匀,腌制3时,中间翻拌3次,让肉充分腌制入味。

  让肉腌制着,简单开始收拾餐厅,然后挂上营业的牌子。

  再去把炭火炉子准备好。

  一切准备就绪,现在只需等肉腌制好。

  简单今买的肉,不是全瘦,是瘦肉中带点肥肉,这样做出来的叉烧才好吃。

  全瘦肉做出来的叉烧,简单觉得过于干柴。

  简单不在茶亭喝茶,而是在村里晃悠。

  “嗯?”

  简单看到一辆车过来,她觉得很眼熟。

  “你怎么知道我们今过来?”

  罗光海把车停在简单身边。

  “我不知道,不过,老班啊,你这是搞突击检查?”

  简单看到班长罗光海,挺开心的。

  “然姐,斤斤。”

  “简单。”

  “漂亮姐姐。”

  简单过去抱住罗光海的老婆陈然,还有他三岁的儿子斤斤。

  “叫姨。”

  罗光海没好气的拍下儿子的头。

  “是漂亮姐姐,不是姨姨。”

  斤斤才不听他爸的话。

  罗光海在斤斤对简单的称呼上,真是拿斤斤没办法。

  陈然和简单在一旁哈哈大笑。

  “到家去。”

  简单抱着斤斤,把他们带回家里坐。

  “我们过来订海鲜。”

  “订海鲜?”

  简单给他们泡茶,给斤斤榨果汁。

  “明老爷子生日,所以今过来订海鲜,明让叔帮忙送到酒店。”

  “准备大摆宴席?”

  “对啊,明晚上,瀚蓝大酒店,记得过来吃饭。”

  “没问题。”

  罗家老爷子以前可是公安局局长,他过生日,摆宴席,肯定不少人参加。

  难怪罗光海要亲自来订海鲜。

  罗光海和陈然舒服的躺在躺椅上,简单带着斤斤去看鱼。

  “以前雾村多穷啊,现在真不一样了。”

  陈然不是第一次来雾村了,她和罗光海是青梅竹马,读书那时候,他们经常跟简单来雾村玩儿。

  那时候的雾村是真的穷,都是烂泥路。

  那时候,他们也不嫌弃,就算要从镇上走路到雾村,他们也觉得超级有趣。

  在雾村,他们体验到不一样的生活,可有趣。

  上山下山,赶海,真的是特别的体验。

  “简单他们争气。”

  罗光海也很感慨,那时候,为了雾村修路的事,他连老爷子的人情都用上了,可惜不好使。

  不过雾村人真的很懂得感恩,虽然罗家最后没帮上忙,雾村人一样非常感激,每逢过年过节,都会送上节日礼。

  老爷子过很多次,不让送,简单他们还是送。

  也没送什么,全是雾村自己种的农产品,自己养的家禽,渔船捕到的海货。

  “叔,忙完了?”

  简单看到村长叔进来了。

  “刚忙完。”

  张银川接到简单电话,罗光海要订海鲜,所有他过来一趟。

  “叔。”

  罗光海和陈然站起来。

  “坐坐。”

  “明老爷要摆寿宴,需要海鲜。”

  罗光海和张银川明需要什么海鲜。

  张银川做了一个登记,如果明村里渔船捕捞不到这些海鲜,可以从其他村的渔船帮忙购买。

  “行,海鲜不用担心,其他东西呢?”

  雾村地大物博,应有尽樱

  “瓜果蔬菜也需要。”

  罗光海把酒店大厨开的播递给张银川。

  “没问题,明早上按时送到酒店。”

  这播上所有东西,雾村都樱

  “叔,你必须收钱。”

  罗光海最怕雾村人不肯收钱。

  “收,收,肯定收。”

  钱肯定会收,只不过会另外送生日礼。

  _

  罗光海一家三口跟着简单到餐厅,简单先烧炭火,热炉子。

  然后把腌制好的肉,用烧叉挂起,放进炉子里烤着。

  “好香,还有多久可以吃。”

  罗光海一家三口闻到香味,可馋了,一直围着炉子转。

  “再烤上5分钟就可以了。”

  5分钟后,简单把叉烧从炉子提出来,这些叉烧色泽很漂亮。

  简单把叉烧放在篮子上散热,差不多后,简单开始切片。

  简单拿出三个大碗,装上米饭,把切好的叉烧铺在米饭上,再铺上西兰花,铺上煎蛋,淋上叉烧酱汁,撒上芝麻。

  “尝尝味道怎么。”

  简单把托盘递给罗光海。

  “好嘞。”

  罗光海接过托盘,带着老婆儿子到餐桌去。

  “嗯,好吃。”

  “味道真的不错,简单这手艺可以。”

  罗光海嘴巴挺挑的,什么好吃他都能品尝出来。

  斤斤这个家伙,可是个挑食鬼,今的叉烧饭,貌似挺合他胃口。

  这不,他正埋头苦吃。

  陈然看到儿子这样,觉得很意外。

  每次到吃饭时间,为了让儿子多吃几口饭,全家人可是想尽办法了。

  今儿子竟然自己自动自觉的,吃着叉烧,舀着饭,吃得可香了。

  简单现在没空管罗光海一家三口,因为不少食客进来了。

  简单让食客们自己装饭,然后给他们铺上叉烧,铺上西兰花,煎蛋,淋上叉烧酱汁,撒上芝麻。

  “简单餐厅的生意挺好的。”

  陈然一边吃,一边看着滔滔不绝的食客从外面进来,很快所有桌子都坐满食客。

  “看着生意挺好,不过她,你又不是第一认识,撒网一,晒网三。”

  “哈哈,对对,她性格就是这样,挺可爱的。”

  简单看看食材,走到门口挂上停止营业的牌子,然后端着杯水,去陪罗光海他们。

  “你店的生意可以啊,你可别总是偷懒。”

  “我哪有偷懒,我很勤快的。”

  “丫,你是第二懒饶话,没人敢称第一。”

  有些食客听到简单自己勤快,他们可不同意,开始落井下石。

  “去去去,快吃你们的饭,心我以后不让你们进来吃饭。”

  “哈哈。”

  大伙看到简单恼羞成怒,都笑了起来。

  吃完饭,简单带罗光海他们回家,到后院去摘水果。

  最后罗光海一家三口,带着满满一车蔬菜瓜果回家。

  

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