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第219章 蟹黄拌面

神仙村庄有个懒小丫 睦梵 5486 2024-01-26 17:59

  吃大闸蟹当然要来一杯黄酒了,大闸蟹寒凉,配上黄酒刚刚好。

  简单给他们温一壶黄酒。

  简单喝不了酒,墨涵予给她煮一杯红糖姜茶。

  其实也可以用黄酒煮大闸蟹,不过大家还是喜欢吃大闸蟹,喝黄酒。

  不少人吃大闸蟹会用到蟹八件,简单他们不需要。

  只需要一双筷子和一把剪刀即可,吃完的大闸蟹,他们还可以拼回大闸蟹原来的模样。

  每人吃了两只大闸蟹停手了,然后开始化身工具人,开始剥蟹。

  把蟹黄,蟹肉,蟹腿肉剥出来。

  这个过程真是费时费力,不过为了蟹黄拌面和蟹黄汤包,漫长的剥蟹是值得的。

  “终于剥完,为了蟹黄拌面和蟹黄汤包,真是不容易啊。”

  大家终于剥完所有大闸蟹,齐齐站起来伸伸懒腰。

  “不然,你们以为为什么外面这些卖得这么贵。”

  “不过外面现在很多都是造假,真材实料没多少了。”

  “对,所谓的星级酒店,高级餐厅,不如以前了。”

  “我觉得你们都是被雾村的食材养刁了嘴。”慕容安嘲讽慕容博白他们。

  其实慕容安也没错,为什么雾村的农产品这么受欢迎。

  因为雾村种植任何东西,都没有用到外面那些化学化肥,都是然肥料,可以是真正的然食材了。

  还有雾村农产品的种子,都是以前的老种子,和其他地方的种子又不一样了。

  “爷爷,您不是?我们其实跟您学的。”慕容博白不相信他爷爷不是这样,因为上次他爷爷回家,各种理由嫌弃家里的饭菜。

  这食材不行,那食材不好,各种挑剔,嫌弃。

  最后还是到汇源超市抢到雾村的食材,才解决他爷爷吃饭问题。

  “我才不是。”慕容安才不承认这事。

  “是是是,您不是,只是家里的饭菜不合您胃口。”慕容博白取笑道。

  “胆子大了,竟然取笑我?”慕容安举起拐杖揍慕容博白。

  全汉忠和慕容安现在身体倍棒,不过他们也学三叔公,每都拄着拐杖。

  简单觉得他们仨拄拐杖是为了揍人有工具罢了。

  “慕容爷爷,揍他,狠狠揍他。”其他人看戏不嫌事大,在一旁起哄。

  墨涵予和简单拿着剥好的蟹黄,蟹肉,蟹腿肉回厨房,没空理会前院热闹事。

  两人打算先做蟹黄拌面,吃完蟹黄拌面再慢慢做蟹黄汤包。

  墨涵予做蟹黄卤,简单煮面条。

  墨涵予起锅放猪油,猪油融化放蟹黄,蟹肉,蟹腿肉炒香,炒香后适量的水熬制一会,加料酒,盐,生抽调味,最后用淀粉水勾芡即可。

  简单起锅烧水,水开放面条,面条煮好后捞出过凉水后再捞到大碗里。

  墨涵予把炒的蟹黄盛在碗里,铺在面条上。

  “哟,这么热闹?”

  墨涵予和简单端着蟹黄拌面出来,看到慕容安还在追着慕容博白。

  “慕容爷爷今不揍一顿博白,不罢休。”

  “慕容爷爷加油。”简单把装着面条的托盘放下,对着慕容安做个加油的动作。

  “简丫,你看热闹不嫌事大。”慕容博白指指简单。

  “慕容爷爷多揍几下。”简单继续为慕容安加油。

  最后慕容博白挨了慕容安三拐杖,慕容安才善罢甘休。

  “看着好有食欲。”

  每个人端起一碗面,开始用筷子拌面。

  经过搅拌,面条上包裹着满满的蟹黄,看起来非常有食欲。

  “好吃得很。”

  “这才是蟹黄拌面。”

  “不枉费我们费那么大功夫剥这些蟹黄,蟹肉。”

  “为了现在这一口,值得啊。”

  “过瘾。”

  “满足。”

  吃完一碗蟹黄拌面,大家食欲上得到解馋,味蕾上得到满足。

  大家吃了一碗美味的蟹黄拌面,个个都瘫在椅子上,回味刚才的美味。

  “蟹黄汤包还做吗?”墨涵予手搭在简单肩膀上问道。

  “做,必须做。”

  “先做好,晚上再蒸。”

  “对对,今必须吃到。”

  “行,我去拌馅,你们擀面皮,准备包包子。”

  墨涵予把所有碗筷收拾起来回厨房放进洗碗机里。

  把发好的面团端出去,再回厨房开始拌汤包馅。

  墨涵予拿出猪肉,切片再切丁,然后开始剁成肉沫。

  剁好后,放进大碗里,加入蟹黄,蟹肉,蟹腿肉,葱花搅拌均匀,再加生抽,蚝油,料酒,糖,五香粉调味。

  做好后,墨涵予端着拌好的馅来到前院,大家开始包汤包。

  人多力量大,很快把蟹黄汤包包好。

  因为现在不蒸,所以先包装好放进冰箱里保存。

  包好汤包,已经是下午两点多,大家也不午休了。

  慕容博白他们要去帮忙拔花生。

  雾村花生地里的花生可以收获了,慕容博白他们听这事,自告奋勇要去帮忙。

  墨涵予他们也没阻拦,也不告诉他们村里有花生收割机可以收花生,不需要人力。

  墨涵予他们还躲在树下喝茶,吃零食看戏。

  慕容博白他们慢慢体验到农民收成的不容易。

  拔花生,摘花生,他们忙活得满身大汗,腰酸背痛。

  “我去,兜他们竟然偷懒?”

  慕容博白他们拔了两个时后,终于看到躲在树下偷懒的墨涵予他们。

  “过分了啊。”

  “过去找他们算账。”

  慕容博白他们放下手里的花生,往墨涵予他们走去。

  “你们过分了,我们在地里这么辛苦,你们几个竟然在偷懒。”

  慕容博白他们也是服了,他们忙活,雾村这几个竟然在偷懒。

  慕容博白他们自己给自己倒茶,渴死他们了。

  “我们这不是给机会你们体验一下农活嘛。”简单一点愧疚感都没得。

  “这大块地,靠我们几个干得完?”

  “你们能行的。”简单向他们做个加油的动作。

  “我信你们的邪,我们罢工了。”慕容博白他们已经打算罢工了,这花生拔不完,根本拔不完。

  “行吧,你们休息吧,到我们了。”

  墨涵予他们让慕容博白他们休息,然后每人一台收割机开始收割生花。

  慕容博白他们看到收割机这么轻松收割花生,差点气吐血了。

  “绝交,和兜他们绝交。”

  

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