第411章 凉茶和餐饮
嘣
厂长办公室里,赵山河拉开易拉罐,喝了一口,味道没什么问题。
于连山又递了一罐冰镇过的凉茶给他。
“冰镇之后喝起来更舒服,味道甜甜的,赵老板找的这个配方是真不错。”
赵山河又喝了两口冰镇过的凉茶,很舒爽,彻底放下心,向于连山问道:“目前的产量怎么样?”
“这些生产线都是西德那边的全自动机器,试生产期间,一天就能产出两万多罐,八条生产线,一天就是接近二十万罐!”
“等到工人们完全熟练了,每天的极限产量应该能有三十万罐!”
“赵老板,你找的销路可靠吗?”
于连山不由自主有些担忧。
原本的罐头厂,每条生产线每天也就生产几百瓶罐头,可即便这样厂里都能积压上万瓶罐头。
而现在,饮料厂每天产出几十万罐凉茶!
这要是卖不出去,压力可完全不是一个量级的!
他虽然早就知道新生产线的产量十分恐怖,但亲眼见到源源不断的罐头从机器里冒出来,那种感觉还是不一样的。
而且凉茶的成本也不低,凉茶原料、易拉罐包装,这里的成本加起来就两毛多了,加上厂里的人工、电费、运输费等等,一罐凉茶的出厂成本就要五毛!
一天三十万的产量,那就意味着有十五万的成本!
虽然这钱不用厂里出,压力全在赵山河身上,但要是凉茶卖不出去,饮料厂迟早会因为资金链断裂而停工。
到时候,那就是罐头厂的老路,停工、停产、销量低迷、开除员工、工人闹事……
对于于连山的担心,赵山河只是笑了笑。
“才三十万罐而已,于厂长根本不用担心,只管开足马力生产就行了,明天开始,就会有人来提货了。”
赵山河早就安排好了销路。
首先是商场那边,一次就能订几十万罐,等分店开业,加上年前各种促销活动一开始,每天卖出几千罐应该没什么压力。
不过在销售饮料方面,商场并不能算大头,甚至都远比不上供销社和小卖部。
供销社那边,南城加上周边几个县市,一共七八十个网点,刘世强第一周就预定了四十万罐正气凉茶。
另外还有黄天柱聚拢起来那帮小卖部老板,有三十多个,有的订了一千罐,有的订了几百,加起来也是十多万罐。
除了这三个销路,赵山河还有一个非常重要的渠道。
餐馆!
凉茶饮料消费最多的场景,就是大大小小的餐厅酒楼!
尤其是大饭店、火锅店、烧烤摊。
在这些地方吃东西的顾客,那不可能不点饮料。
尤其是抚远的菜系本来就偏辣。
之前吃饭的顾客在饮料方面的选择并不多,除了冰啤酒,就是冰汽水。
前一阵赵山河已经让三七和浩子挨家挨户上门去推荐了,但凡是大一点的餐馆,都谈好了合作,赵山河很舍得本钱,提前送了一批凉茶出去,让这些餐馆老板提供给顾客免费试喝。
赵山河相信,正气凉茶很快就能在餐饮领域撕开口子。
民以食为天,老百姓只要有了钱,餐饮行业的感知是最为敏锐的!
尤其是最近两年,南城乃至整个抚远省的餐饮市场都在飞速发展,很多中专学校都开办了厨师专业。
南城餐馆越开越多,已经有些精明的老板,甚至通过打出了老字号的招牌,招揽名厨,吸引顾客。
南城餐馆在民众口中,渐渐有了十大名店的排行。
火宫殿酒家、和盛餐馆、茂春楼、裕兴面馆、玉东楼……
还在黄兴南路、跛子街汇聚了不少的餐饮店,形成了美食街的雏形!
在这些地方,凉茶肯定比商场更加好卖!
因为并不是所有人都喜欢汽水饮料那种刺激感。
反而偏甜的凉茶,更适应普通人的口味!
赵山河默默估算了一下,饮料厂第一周的产量,大概能有个一百七八十万罐。
被这几条销路瓜分之后,哪怕剩也剩不了多少。
再之后就要看市场反馈了。
如果能培养出一批受众,那三十万的日产量,其实完全不够看。
赵山河甚至开始考虑让工厂三班倒,连轴转了。
不过凡事都有个过程,凉茶毕竟是一个新品,赵山河还需要一点时间,让顾客慢慢接受这种饮料。
另外,天气逐渐变凉,对凉茶的销量确实会有影响。
但反过来想,这种影响并不单单只针对凉茶,是所有的冰镇饮料都会受到影响,反而凉茶可能受到的影响偏小。
正当赵山河思绪飘飞时,于连山突然问道:“对了,这个凉茶的定价是怎么弄的?”
赵山河眯了眯眼睛,扫了于厂长一眼,虽然于连山装作不经意,似乎是随口一问,但赵山河心里已经有了一丝警惕。
他知道于连山想问什么,经销商从他这里拿货的价格!
只要知道了拿货价,知道厂里的产量,就能算出凉茶的真正利润了!
不过拿货价暂时是个秘密,尤其是在凉茶还没完全形成气候的初期阶段,赵山河准备严格保密,也叮嘱了各个经销商,不要对外透露具体的拿货价格。
面对于连山的问题,赵山河十分随意地回答道:“市场定价统一都是1块一罐,相比现在罐装的可乐、雪碧,它们都是2块到2块5一罐,健力宝也一样,咱们的凉茶在价格方面还是很有优势的。”
对于赵山河这个回答,于连山自然是不满意的。
但他还是点点头,装作满意地说道:“那一罐就有五毛钱的利润,这生意要是做起来了,那可真不赖啊!”
赵山河知道,自己要是辩解其实利润不到五毛钱,那就得透露各个经销商的拿货价了。
所以他话锋一转,说道:“那就祝愿咱们的正气凉茶能够大卖了,到时候说不定咱们这八条生产线都不够用,还得找其他饮料厂合作呢!”
其他饮料厂!
听到这,于连山心里一凛,知道赵山河这小子是在提醒自己,凉茶的配方和商标都被他攥在手里,要是自己表现出什么异心,他随时可以踢开自己找其他饮料厂合作!