“殿下放心，最多十日，老身定将唐氏一百八十七家土糖寮，全部整改成您需要的水准！”

　　唐老夫人哀求着最后一丝机会。

　　是她错了。

　　就不该存侥幸心理。

　　慕听雪没有做出任何保证，只是道：“云煌的土糖寮那么多，也不一定非唐氏不可。”

　　失望是肯定的。

　　尤其是着满地的尘土，甘蔗皮、甘蔗叶、牛粪、茅草等等垃圾堆积如山，看着熬糖的土坯房里头瓷缸、木桶上都黏着厚厚的陈年老污垢，看到熬糖师傅的手都是黑黢黢地，直接用手抓日后会出现在穷人餐桌上的老红糖。

　　这也太磕碜了点。

　　“恳请长公主殿下，十日后，再来视察一次。”

　　唐老夫人苦苦恳求，“您这几日，但可以去云煌其他家的土糖寮看一看，如果有更好的……老身也……也……哎！”

　　最终，化为一声无力的叹息。

　　若长公主真看上别家了，她一个老婆子又有什么法子呢。

　　慕听雪离开了唐家的制糖黑作坊，怀着沉重的心情，还真去别的土糖寮看了。

　　果然。

　　“没有最差，只有更差。”

　　她彻底被搞无语了。

　　甜水县一个叫常大户的，也开了个土糖寮，结果一走进去，好家伙，都不是茅草屋了，屋顶特么的是用甘蔗叶子搭的，墙壁没用黄泥石灰砌，而是用竹条撑起来的。

　　隔壁还有个土糖寮，是云都一个三流世家骆家的产业，茅草屋陋室标配，甘蔗制糖老农民，竟然赤着脚踩。

　　猫猫山附近一个糖寮，拉木辘的老牛，一边吃草一边拉，牛粪就拉到了甘蔗汁里。

　　……

　　三天下来，慕听雪跑遍了云都周围四个州郡，近五十家土糖寮。

　　规模都远不如唐氏。

　　至于卫生条件，基本都是黑作坊级别的，毕竟大部分古人没有什么讲卫生的概念。

　　尤其是一些小农意识的私人糖寮主，更是尽可能地降低成本，有经验的熬糖老师傅都不请，就用自家七大姑八大姨，叽叽喳喳的农村妇女一边啃甘蔗一边拉家常，那做出来的砂糖，都不是老红糖，而是黑乎乎一丝杂质也没去掉的黑砂糖，质量下下品。

　　“还真是矮子里头拔将军。”

　　慕听雪深深地觉得心累。

　　“不如选唐家。”

　　三天里头，有两天，都是摄政王陪着未婚妻一起奔走的，没有人比他更了解她的痛苦，“个体土糖寮，脏乱差更甚，还没有熬糖的技术工人。”

　　慕听雪泡了一壶内廷专供饮品，密云龙茶，斟了两杯：“也只能如此了。”

　　晏泱接过一杯贡品茶，啜饮了口：“你对唐家孙少爷有救命之恩，唐家老夫人的忠诚度也高，这一家明显更好掌控。日后唐老夫人去世了，唐殷作为长孙继承家业，唐家还能继续百分百忠诚地为我们所用。”

　　慕听雪被说动了。

　　未婚夫的眼光，还是挺长远的。

　　“的确，那些零零碎碎的个人土糖寮，整合到一起，让他们听指挥，就很困难了。”

　　“你设计的这个榨汁的石辘，倒是个极品好物件。”

　　晏泱看着图纸，爱不释手，“能应用的地方，很广。榨豆汁、榨米汁、榨各种草木汁。”

　　慕听雪挑了挑眉：“交给秦侯爷？”

　　这种推广机械工具的事儿，工部尚书来执行。

　　“嗯。”

　　晏泱点头应下，“世间作甘之味，十八产于草木。”

　　一个时辰后。

　　秦侯爷拿到了图纸，狂喜不已：“轧蔗取浆，此糖车甚妙！”

　　慕听雪与他详细讨论了一下，糖车的上下横板：“横板必须要足够厚实，不能被穿透，免得甘蔗水泄露。”

　　“没问题！”

　　秦侯爷兴奋至极，“这铁制齿轮的齿数，您标记的是十二枚，还说斜齿轮的旋转角是15至20，属下愚昧，敢问殿下旋转角是什么意思？”

　　晏泱也凑了过来：“旋转角？第一次听说。”

　　慕听雪一声轻咳：“这是一个算学概念。制作机械的时候，也需要算学知识。”

　　其实就是个五年级数学问题。

　　“将一个图形，在糖车石辘里就是一个齿轮，绕着一个点按照某个方向旋转一个角度，这样的运动叫做齿轮旋转，这个定点叫做旋转中心，转动的角度叫做旋转角。旋转中各个旋转角的大小相等。”

　　秦侯爷听得津津有味：“有趣。”

　　慕听雪用笔，在纸上画了几个图形，作为讲解示范。

　　晏泱也听得认真：“国子监的算学课程里，从来就没教过这些精妙的理论。”

　　媳妇儿真的很神奇。

　　神女凌世的传言，越发像是真的了。

　　给两人恶补了一下五年级数学知识，不止秦侯爷听懂了，就连一向算学笨蛋的孩子爹，都学会了。

　　秦侯爷感慨道：“有了这石辘糖车，估计又有不少世家豪族，会涉足制糖生意了。这么高的榨汁率，还不把他们给馋死？”

　　晏泱不这么认为：“他们最多只能熬出赤砂糖，比表妹的白砂糖差得远。”

　　“白砂糖？”

　　秦侯爷第一次听这个词，惊讶不已，“那是什么？”

　　晏泱道：“家宴的时候，你不是吃过？”

　　秦侯爷依然懵逼：“莫非，是指那种白皙透明的圆球糖块儿？我的那份儿，都给芸儿吃了，她喜欢。”

　　猝不及防地了强塞了一嘴狗粮。

　　其他人家，都是把糖块给孩子吃，但是秦家不一样，都是给晏芸吃了。晏泱他二姐，三十多年了，夫君和独子一起宠她，依然过得像个快乐的孩子。

　　“既然喜欢，带回去给芸姐慢慢吃。”

　　慕听雪取出一大袋子，约莫四斤水果硬糖，都是火锅店用的，酸甜可口，很是开胃。

　　秦侯爷笑咧咧嘴：“这怎么好意思……”

　　“应该的，一直以来制作各种机械、工具，都麻烦你了。”

　　慕听雪跟芸姐一家子，处得非常好，这一家三口她都特别喜欢，“日后还要仰仗着姐夫多帮忙。”

　　工业兴国。

　　工部尚书，六位部院大臣中，原本地位最低、最不起眼的存在，在长公主的眼中，却是极为重要的！

　　“这才是白砂糖。”

　　晏泱取出了一个瓷罐。

　　摄政王府、长公主府，早就开始私下使用了，膳房常做的一道菜就是凉拌番茄，撒上白糖，两个萌宝可爱吃了。

　　“呦，这如此细腻，洁白晶莹，比精盐还要白！比市面上的赤砂糖、黑砂糖，强了百倍！”