一切都在按部就班地进行,蒸馏的生产车间已经做好,开始生产白酒、花露水和香水。唐志特地让张浩申请了四架弩*弓。大唐实行府兵制士兵的装备都要自己准备,剑、刀、枪、盔甲、弓箭、弩*弓等等装备都要申请报备的,府衙同意你才能装备,要不然就算私藏兵器,以谋反论处。有史料记载唐军弩手的额定杀伤距离是225米,而弓手的额定杀伤距离是90米。南北宋交接时期,西夏察哥建议置强弩军对付宋军,他说:“国家用铁鹞子以驰骋平原,用步跋子以逐险山谷,然一遇陌刀法,铁骑难施;若遇神臂弓,步奚自溃。盖可以守常,不可以御变也。夫兵在审机,法贵善变,羌部弓弱矢短,技射不精,今宜选蕃汉壮勇,教以强弩,兼以标牌,平居则带弓而锄,临戎则分番而进,以我国之短,易中国之长,如此,无敌于天下矣。”崇宗采纳察哥的建议,建立强弩军。
真正的西夏神臂弓,它的弩身的制作复杂,已经达到了神秘的状态。而且弩身的制作材料还绝对要求原产地:主要材料,是西夏所产的一种韧劲十足的木材;关键配件,要用西夏所产的,一种成年公牦牛的巨角。这种牦牛牛角很长,颜色黄黑相间,还自带花纹。
制作步骤同样神秘。只知道要先将牛角切成长长的薄片,然后,再根据弓的不同部位,选择不同长度,再用特殊熬制的胶,将薄片逐一粘起来。这才是西夏神臂弓的灵魂所在,因为在没有碳纤维和纳米材料的古代,唯有这两各材料组合在一起,才能让人把一支又一支锋利的利箭,在150多步之外,准确地射入敌人的胸膛。
大宋的神臂弓的制作方法就是党项人李定贡献出来的。因为没有这种公牦牛的角,始终复制不出西夏神臂弓。西夏神臂弓能射300步,有效射程大概是150步,近距离射击的话,一般的铠甲都挡不住,所以是宋朝陌刀方阵的克星。正是有了这个利器,西夏才能在宋、辽之间三足鼎立,挡住了两国的进攻。
唐志仔细研究到手的唐弩,弓臂用柘木胶粘合,弓弦用多股生牛筋与丝线绞合而成,弓之身三尺有二寸,弦长二尺有五寸,镫子和箭头都是用铁锻造而成,四棱锥的箭镞寒光闪闪。四具弩弓的大小差不多,但是零件不能互换,说明秦朝的青铜武器的制式武器标准化生产方式不适合铁器。
自1974年秦始皇陵兵马俑坑集中出土一批秦兵器以来,关于秦兵器的研究,都发现了秦国兵器的两个方面的特点,一是标准化制式化,这体现了秦兵器制造工业在设计指导和管理思想上的先进性,二是青铜兵器的绝大占有比例,较之普遍认识的战国时代铁器大发展大普及的历史背景看,又反映出相对“落后”的一面。
以秦兵马俑坑出土的秦兵器为观察对象,如数量最多的青铜箭镞,4万枚箭镞中,只有7支与其它形制不同,在同型式的箭镞中,随机抽取172枚,同一镞不同主面的相应尺寸误差仅为几微米,同一镞和不同镞的主面轮廓的不重叠误差分别小于0.15和0.16mm。与箭镞配合使用的发射器具弩机,从全部28套中抽取13套,发现各零件尺寸亦基本相同,特别是销和销孔的间隙配合有较高精度,零件互换不成问题。
秦朝以后为什么制式武器的标准化生产方式消失了呢?是因为铁器和青铜器的生产工艺不同。
新生的钢铁武器虽然性能优越,但是在生产工艺上却与技术成熟的青铜铸造工艺不同,若要发挥钢铁兵器既韧且强的特性,非要经过锻打成钢才可以,而铁的延展性,决定了在锻打多把武器的时候,很难保证不同件之间的尺寸形态一致,或为了求得规格的一致,需要多次手工修正,因而需要耗费更多时间和更多人力,特别是对于箭镞这种消耗量大,但单体体积小的兵器而言,锻打难度更高。
青铜的生产工艺为模范铸造,只需一件标准器制模,然后翻制多个范型,即可一次批量浇铸出多个一致的铸件,再经过简单的销磨修整,即可达到同批产品误差极小的要求。观察战国到秦代的青铜兵器的刃部,可见细密规整平行的磨痕,说明这些青铜兵器在修磨阶段,应该是使用了简单机械砂轮的打磨开刃工艺,从这个角度看,显然青铜兵器较之当时的铁兵器更满足标准化生产中的简化原则。
基于战术运用的需求,以及秦强调社会生产生活方方面面纳入程式化行政管理的要求,兵器生产以铜为先就成了必然选择。在大规模步兵集团作战为主流战阵方式的战国中后期战争中,武器装备整体上的标准化自然比单一武器的高性能更优先,秦先进的标准化武器制造管理,与采用性能相对落后的青铜,实是这一逻辑下的两面。
唐志踩着镫子上弦,放上弩箭,瞄准,“嗖!”一声,射入对面20米远的木靶子,入木三分。射击距离近的目标很容易,50米以上就难了,需要专门训练。
“真不错!”唐志赞叹道,这把弩*弓的有效射程也是90米,是用最原始的材料制成的。他知道后世有人复制宋朝的弩弓,最长的射程是200米,有效射程也是90米。
古代军事器具的记载都是文人,这些家伙根本不会精确计算,所以有时候神臂弓的射程是“三百四十余步,入榆木半秥。”有时候又是“二百四十步,入榆木半秥。”太操蛋。
不过记载宋兵训练的书中有“神臂弓垛远百二十步,给箭十只,取五中为合格,军中少得该赏。”这说明神臂弓的有效射程大概为120步,这是比较合理的。《岳飞全传》中说考武举,一般人的箭靶是120步远,岳飞射了240步,算是神箭手了,当然,这也是演义,作不得准。
这把弩弓没什么好改装的,最多是加两个滑轮成为复合弓。问题是现在现在没有轴承,滑轮生产不出来,还得再等一等。
“九郎,这个车间太重要了,是不是再招收四个护卫?”张浩建议道。这里要安排上半夜、下半夜值班,每班最好两人,这样原来的队员不够。
“再招十个,这些你做安排,要知根知底的人,以后会有很多人眼红,要早做准备。以后我们还要到庄子里去搞新农村建设,需要很多的人,这些你要多做打算。”
新农村建设?这是什么东东?张浩没有问,反正酒厂和香水厂就用了不少人,今后还需要更多?或许九郎手上还有更多的神技。
铁锅、折扇、豆腐都生产出来了,唐志开始培训得月楼、潇湘馆和唐府的厨师做炒菜。在后世关于吃的节目太多了,想不会都难。糖醋鱼、红烧肉、回锅肉等等,现在唐志教他们一些炒菜的基本技巧,其他都要靠他们自己摸索,发扬光大。
现在大唐的市场上只有糖条,这种糖条要经过榨汁、过滤、煮熬和风干共四道传统工序制成。
647年,唐太宗派人去印度学习熬糖法。欧阳修、宋祁撰的《新唐书》中有这样的记载:“贞观二十一年,始遣使自通天子,献波罗树,树类白杨。太宗遣使取熬糖法,即诏扬州诸蔗,柞沈如其剂,色味愈西域远甚。”
用土法制取白糖、冰糖等新品种要在后世才出现。公元674年有人发明用滴漏法制取土白糖。唐大历年间(766~779),僧人邹和尚在四川遂宁首创了窨制糖霜(冰糖)的技术,创造了一整套甑蒸、釜熬、煎蒸、灌瓮相接和取霜方法,生产出色、香、味俱佳的糖霜。大唐的糖制品不仅销售国内各地,还远销波斯、罗马等地,促进了国际间的贸易往来。
《天工开物·甘嗜》记载了制取白砂糖和冰糖的技术:
南方的福建和广东一带有过了冬的成熟老甘蔗,它的压榨方法与前面所讲过的方法一样。将榨出的糖汁引入糖缸之中,熬糖时要通过注意观察蔗汁沸腾时的水花来控制火候。当熬到水花呈细珠状,好像煮开了的羹糊似的时,就用手捻试一下,如果粘手就说明已经熬到火候了。这时的糖浆还是黄黑色,把它盛装在桶里,让它凝结成糖膏,然后把瓦溜(请陶工专门烧制而成)放在糖缸上。这种瓦溜上宽下尖,底下留有一个小孔,用草将小孔塞住,把桶里的糖膏倒入瓦溜中。等糖膏凝固以后就除去塞在小孔中的草,用黄泥水从上淋浇下来,其中黑色的糖浆就会淋进缸里,留在瓦溜中的全都变成了白糖。最上面的一层约有五寸多厚,非常洁白,名叫“西洋糖”(西洋糖非常白,因此而得名),下面的一层稍带黄褐色。
制造冰糖的方法是:将最上层的白糖加热溶化,用鸡蛋清澄清并去除掉面上的浮渣,要注意适当控制火候。将新鲜的青竹破截成一寸长的篾片,撒入糖液之中。经过一夜之后就自然凝结成天然冰块那样的冰糖。制作狮糖、象糖及人物等形状的糖,糖质的精粗就可以随人们自主选用了。白(冰)糖中分为五等,其中“石山”为最上等,“团枝”稍微差些,“瓮鉴”又差些,“小颗”更差些,“沙脚”则为最差。
唐志又空开一件屋子,准备生产白砂糖和冰糖,这些糖的原料都是直接用糖条加工制作的,所以工序少了很多。炒菜、月饼等等很多食品都要用到白砂糖,唐志决定暂时不出售,只是作为食物的配料来用。八月十五马上就要到了,正是月饼销售的最好时机,千万不能错过,得月楼正好有烤炉。
月饼内馅采用核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥、蛋黄等,把熬好的糖浆让他们加工成月饼,这其中糖浆是最关键的技术。为了保密起见,还是就在这里熬好以后拿过去。
现在看来这个小院子越来越不够用了,还得想办法搞一个生产基地,到庄园里去?保卫工作又是一个问题。不过这些都是下一步的事了。
现在折扇已经生产出来三十多吧,做工都很粗糙,不过暂时可以用,以后就让珠宝店做高档的,这些精细活还是他们拿手。除了竹子、木头,其他还有象牙的,玳瑁的,檀香的,沉香的都可以试着生产出来。
既然扇子到了,《纸扇书生》就可以排练了。当然唐志不会专门表演扇子舞,还要加上剑舞,《纸扇书生》也改换作李白的《少年行》:
君不见长安(淮南)少年游侠客,白日球猎夜拥掷。
呼卢百万终不惜,报仇千里如咫尺。
少年游侠好经过,浑身装束皆绮罗。
兰蕙相随喧妓女,风光去处满笙歌。
……
扇子舞是现成的,后面的剑舞是唐志的拿手好戏,没有不成功的。唐志把他的那些哥们全部叫到一起,听说要他们排练上台演戏,大伙都不干了。
“九郎,你怎么会想到让我们上台表演?还是潇湘馆!我这要是一上台,回家就会被我老爹打断腿!”说话的是秦琼的孙子秦晙秦四郎。秦府家教森严,他要是上台表演,他老爹有可能真把他的腿给打折了。
“九郎,你不会是认真的吧?”李思顺李五郎问唐志,“你的翊卫的名额已经报上去了,你要来这么一下,这个名额可能要取消了。”李五郎是李勣的孙子,这家伙有内幕消息。
嗯?还有这个说法?那不正好合我的意?
“不这样不行啊!”唐志假惺惺长叹一声,“咱们潇湘馆的生意不好,大家都知道,我已经准备了不少节目,现在就要一个火炬把这些节目全部点燃,那就是中秋节。我准备在中秋节搞一个中秋晚会,潇湘馆的吹拉弹唱太单薄,要有一个群舞来营造节日的气氛,这样才能吸引大家的目光。
你们想一想,朝廷凌烟阁二十四功臣的后辈子孙全都在潇湘馆卖力取悦观众,这是多大的嘘头?大家肯定都要来看一看!潇湘馆的名声出去了,生意好了,大家的贷款就能还了。告诉你们啊,以后是吃肉还是喝粥就看这一锤子买卖了。”
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