小暖的“Hot Pot”──“火锅”!
天使星云──彦神的家里──小暖处──“‘团长’,你平时吃得辣不辣啊?”──“我……我……不辣~”──“你这么紧张干嘛啊?别紧张别紧张,把这儿当作是自己家~”──“不不不,这……你……我……你……你离我远点!”红樱似乎还是有些“惊魂未定”地向着小暖“要求”道。
“小同志,这是我家~”小暖很是“无语”地向着红樱“回答”道。
而红樱见到此状,她也是一下子就给“躲”进了彦神家的厕所里──“老公,红樱她又怎么了啊?”星辰十分“不解”地向着小暖“疑问”道。
“傻丫头发疯了~”小暖还是十分“无语”地向着星辰“回答”道。
“谁叫你前几天那样欺负人家的啊?要我说啊~你这就是活该!”星辰也是很“没好气”地向着小暖“教育”道。
而星辰话音刚落,小暖便一下子就将她从椅子上给“拽”进了他那异常温暖的怀抱里──“星姐,你想知道有关于‘火锅’的‘理论知识’吗?”──“讨……讨厌啦~你真的是讨厌死了~”星辰十分“娇羞”地向着小暖“娇嗔”道。
“宝贝儿,火锅的英语名字叫做──‘hotpot’,华夏古代称之为──‘古董羹’,因食物投入沸水时发出的‘咕咚’声而得名~它就像你一样,因为有我,所以,它,很美~”小暖很是“浪漫”地向着星辰给“飙”着“土味情话”──“我老公真甜~”──“傻丫头,你老公我不甜谁甜啊?咱们继续~火锅,它是华夏独创的美食,它历史悠久,是一种老少皆宜的食物~在地球周代的鼎器应是火锅最早的雏形,据考证,战国时期即有火锅,当时,周人们以陶罐为锅;后来火锅在‘发展’到了宋代的时候,火锅的吃法在民间已十分常见,南宋林洪的《山家清供》食谱中,便有同友人吃火锅的介绍;元代,火锅流传到蒙古一带,用来煮牛羊肉;再后来,火锅发展到了清代,它就已经不再是‘民间流行’了──它已经被清朝人给‘发展’成了一道著名的‘宫廷菜’~”小暖说到这,他便十分“暧昧”地在星辰那异常白净的脸颊上给亲了一下──“火锅,它,一般是指以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开来涮煮食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一;世界各地均有类似的料理,但主要在东亚地方特别盛行;火锅现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,暴汗淋漓,酣畅之极,解郁除湿,适于山川之气候,今发展为鸳鸯锅,麻辣清淡各别,各取所需,老少咸宜,至冬之佳品;典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品、粉丝等,将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用;有些吃法还会蘸上调味料一起食用~”
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