53.摸鱼
放了水之后, 接下来就是抓鱼了。
当然,水库里的鱼抓到也不是你的,大队长先组织人将大而肥的鱼给挑出来, 让人拉到供销社。
季冬很眼馋那些鱼,这些鱼要是让伍宗强去卖的话, 卖得到的钱, 比拉去供销社卖的钱还要多得多。
但是那鱼太多了, 伍宗强一个人肯定吃不下,并且鱼又不好储存。
所以即便眼热, 他也没有提出来跟人去将这些鱼给卖掉。
剩下的那些个头比较小,品相不太好的鱼,就留给社员分。
鱼肉,也是肉啊。
顿时社员们沸腾。
之前也不是没有开水库放过水, 但是水库里头的鱼都让张家栋拿出去卖掉了,别说品相不好的鱼, 就连一条小鱼仔也没有给他们留。
现在,张军竟然给他们分鱼, 大家能不高兴吗?
并且,张军还说了, 水库里头的螺蛳还有黄鳝任社员摸,谁摸到就是谁的。
季冬高兴得差点就跳起来。
他将他自己分到的鱼随手给了李扬,让李扬拿回去, 自己拿了两个鱼篓就下水库去。
水库的淤泥很多, 季冬也不敢往里头走, 生怕陷入水库的淤泥里,他只敢在外围里摸。
这田螺他也只是捡过几次。
禾苗种下去后不久,为了防止田里那些田螺啃坏禾苗,张军就安排社员们去田里捡田螺,拔草。
这是一件比较轻松的事情,但是季冬却不想做。
因为田里的蚂蟥太多了,他每一次下田,都会被田里的蚂蟥咬。
软软的,一咬住你的腿就像吸铁石一样,咬住不放,直到吸饱了血才从你腿上掉下来。
季冬什么都不怕,就怕这些软软的动物。
但是大队里其他的社员们却是喜欢得很,因为能挣工分的同时,还能捡田螺回家吃。
田螺有一股泥腥味,处理不好,吃到嘴里都是这一种泥腥味。但是再怎么有这一股味,这田螺也还是肉啊。
恶极了,才不管有没有泥腥味呢。
想比于田里的田螺,季冬更爱河里的沙螺,河里的沙螺虽然个头比较小一些,但是没有泥腥味,并且田螺里头没有那么多的小田螺,吃起来味道更好一些。
就是不知道这水库里的田螺味道怎么样而已。
季冬先是观察其他社员们怎么摸田螺,而后自己也照样子摸。
水库里养了一年的田螺,不仅个头非常大,而且数量还非常多。
季冬他这个菜鸟,第一次摸田螺,什么经验也没有,伸手往水库的内壁给摸过来,一摸就摸出几个田螺。
他心里一喜,将那田螺往水里洗洗,而后放到自己的鱼篓里。
摸了几次之后,他的动作非常地熟练,也找到一点技巧了,不一会儿,就摸到一小鱼篓的田螺。
还有一个鱼篓,季冬并不想再摸田螺了,而是观察着身边的正在捉黄鳝的社员,凭着强大的学习力,再加上观察仔细,他开始下手捉黄鳝。
先找泥洞。
黄鳝的泥洞一般有两个洞口,洞口比较光滑,而且为湿洞。
这个时候,季冬无比地感谢,原主不像上辈子的自己那样近似。
原主的视力杠杠的。
凭着这一双厉眼,季冬很快就找到一个洞。
他按照刚才社员教的方法去摸,摸是摸到了黄鳝了,但是黄鳝光溜溜的,又滑,他根本就抓不住,让黄鳝从另外一个洞里逃跑了。
季冬没有可惜,而是赶紧换一个地方再继续找。
这水库这玩意多的,这条没有,还有另外一条。
几次之后,季冬好不容易抓到一条。
旁边的一个年轻的社员看到了,摇摇头,说:“这玩意不好吃,还浪费油。我们是没有肉吃,才吃这个黄鳝。”
“你们知青有钱,买肉吃都比吃这个好。”
季冬:……
肯定吃肉比较好一些啊,毕竟肉有油水。
但是黄鳝也不错,要知道现在的黄鳝是野生的,野生的黄鳝!
到后世,野生的黄鳝很难吃得到了,为什么不趁现在有机会的时候,一饱口福。
“这个好吃。”季冬应着,“肉比较嫩。”
“有一个土腥味。”那个年轻的社员说,见季冬还在弯着腰在找着黄鳝洞,他忍不住说,“你将你那两个鱼篓放在淤泥上,盖上盖子,然后两只手捉,这样容易捉一些。”
季冬道谢,而后按这个年青的社员教的方法,继续捉着水库里的黄鳝。
熟能生巧,刚开始,他捉得还是比较费力的,但是过了几次之后,他就比较熟练了,再加上旁边那一个年轻的社员还教了他一点小技巧,所以他很快就摸满一鱼篓。
摸完之后,看到李扬又过来,季冬将手中的两个鱼篓给李扬,自己则又接过李扬手中的那三个空的鱼篓。
上次张军带着李扬和他出去见孙云焕,虽然张军没有说什么,但是整个大队里的人都对李扬这些“坏分子”的态度变好了许多。
季冬将鱼篓给李扬,众人也只是以为他们住附近,所以季冬托李扬将东西帮带回去。
季冬又摸了三个鱼篓的田螺和黄鳝。
黄鳝是一个好东西,所以季冬摸了足足两个鱼篓。
那个年轻人也摸了挺多,不过,他不是用鱼篓装的,而是直接拿了一对木桶来装。
是田螺就直接扔进去干桶里,是黄鳝的话,就扔进有水的桶里。
季冬看得眼热,等李扬再次拿鱼篓过来换的时候,季冬直接让李扬回去拿一对木桶过来。
他摸了一个下午,又摸得一桶田螺和一桶黄鳝,还是几条在泥里的草鱼。
这些鱼是在淤泥里的,张军早上说了,在淤泥里的鱼,谁找到就是谁的。
毕竟刚才大家一起抓鱼,几乎将鱼塘里的鱼全都抓光了,肯定有一些漏网之鱼。
像季冬这样的幸运鱼不在少数。
到了傍晚,大家都挑着自己的桶和拿着自己的鱼篓喜气洋洋地回家。
季冬发现,这个世代的人虽然少吃少穿少喝,却非常满足。
就这么一桶田螺,他们都能笑得咧开了嘴。
他有些不解,不过也没有多想,而是将自己的下午的收获给挑回家。自己留一些,用水养着,然后又送一大部分给牛棚那一边。
李扬看着季冬送过来的田螺和黄鳝还有鱼,赶紧摆手,说:“够了够了,刚才我已经拿了一些回来了。这玩意不好吃,都有泥腥味,并且黄鳝肉少,刺多。”
肉少刺多,没有啥吃头,还费油。
没有油根本就不好吃。
所以,他们也不想要那么多。
“先养几天,让黄鳝和田螺吐吐泥,”季冬说着,“然后再做,就好吃了。”
“可是,”李扬眉头皱得紧紧的,“我们不会弄啊。”
说实在话的,让他们教书或者医人什么的,他们倒是会,但是让他们做吃的,他们就不是很会了。
“我过去帮你们弄。”季冬说着,“你们先养着。这黄鳝拿去卖也卖不了什么钱,还不如留着补身体。”
李扬只得收下。
季冬回自己的菜园子里摘了一些豆角,还有茄子,空心菜和几个辣椒,又回厨房里拿了蒜和姜片,还有一些油和酱油,拿上自己的搪瓷饭缸,又去了牛棚。
邵银已经将鱼和黄鳝给杀好了,并且按照季冬刚才的要求,将鱼片成薄片,黄鳝切成片。
她的手术刀玩得非常地溜,换成菜刀毫无违和感,并且刀工还非常地好,切出来的鱼大小一致。
季冬自愧不如。
他让李扬先煲着白粥,他打了一个鸡蛋,将鱼片和黄鳝片和着玉米粉,还有一点点酱油,姜丝腌制了一下。
而后,他开始炒菜。
炒了一个蒜蓉豆角,一个炒茄子,一个空心菜。
因为老人不太能吃得辣椒,所以炒菜的时候,他没有放辣椒,而是将辣椒给切了,而后拿了再拌点蒜蓉,放点酱油腌着。
其实这种生辣椒,再放一点白糖拌一点会非常地好吃。
但是他这一边没有白糖,只能这么简单了。
炒好菜之后,那一边的粥也熟了,季冬将鱼片和黄鳝片给滑下粥内,用勺子搅拌一下,等粥再次煮开,鱼片变色,就将这一锅粥给提了出来。
他又切一点葱花,放在粥上。
另一边,许谨之他们已经将桌子给收拾好。
这桌子还是季冬从张进步的老家那里旧家具给弄过来的。
没有一张桌子,天天围在灶前吃饭,非常不方便,夏天还好,冬天几乎不知道要怎么吃了。
不用季冬动手,许谨之就拿起勺子给他们盛粥。
他们不是第一次吃到季冬做的饭菜了,但是每一次吃还是那么地惊艳。
特别是这个鱼片粥,非常地鲜,一点腥味也没有。
黄鳝也非常地好吃,之前那一股泥腥味仿佛不见了似的。
还有豆角和茄子什么的都非常地好吃。
众人埋头苦吃,没有说话。
一大锅粥连着炒的菜,他们全都吃光。
饭后,李扬摸着自己有些鼓的肚子,说:“季冬,你过来之后,我都胖了几斤。”
这话不假,他确实是胖了,要是搁以前,这哪里敢想哦。
季冬笑了笑,说:“胖了好。以后得空我再过来给你们煮吃的。”
得到满足的众人,晚上给季冬出了不少题来做。
季冬:……
过了几日,跑远途回来的张进步回家了,季冬立马上门去。
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