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第147章 『张大东要搞大餐厅』第3更

舌尖上的炊事兵 酸甜小苹果 4490 2024-01-30 11:57

  残酷的压力测试结束,三名选手遗憾淘汰出局,剩下10人成功进入全国十强。

  他们分别是退伍兵谢清风、家庭主妇范小冰、海归派杨魏、个体户廖瀚宣、小餐馆老板方流光、全职妈妈于晓婷、网店店主魏雨晴、广告设计师李俊杰、丽江客栈老板吴小妹、企业ceo黄蓉。

  在下一场的团队赛中,这10人将会两次组队,完成“神秘”团队挑战赛。

  谢清风这边顺利进入全国10强,另一边负责开店事项的张大东,经过这十来天的努力,也终于有了一些眉目。

  他看中了岳麓区的四门面户型,那里原本是一个大型网咖。

  现在网吧生意越来越不好做,早已不如前几年那么火爆,只要开店就能赚钱,现在网吧关门的非常多,这是不得不面对的市场风潮变化。

  即便是转型为高档消费的网咖,一不小心也可能只亏不盈。

  连续亏了半年的网咖老板,为了尽可能回收成本,几十万卖了网吧营业执照,电脑什么的都已经打包处理掉了,现在只剩下一个门面还没处理。

  那个地方虽然不是主街道,而且位置稍微有点偏僻,但是地处三叉路口位置好,门面外的空留面积很大,足够同时停下七八台小车。

  右边不到100米的位置,还有一个大型商业地下停车场,停上百台车都没压力。

  对于现如今出门都是车的时代,有没有地方停车,成了很多人的“必选之一”,这个门面的停车位够多,在先决条件上有很不错的优势。

  其次是店内的建造布局很宽敞,四个门面打通连成了整体,加上门面后方的延伸空间,足有400多个平方的空间,中间只有少量的承重柱,并没有很碍事的承重墙。

  重新设计的自由性很大,很方便就可以改造成餐厅。

  唯一让张大东有点糟心的就是租金,50多万一年加半年押金一次性付清,再加上20多万的门面转让费,就一个光杆子门面就已经超过了百万。

  这数目太大,远超最开始的预算!

  要是以这个价格下来,算上后期的餐厅装修几十万,厨具设备餐厅器皿几十万。

  餐饮服务许可证、卫生许可证和食品流通许可证“三证合一”的食品经营许可证,以及各种什么工商营业执照、排污许可证、消防检查批示、税务登记、商业用电批示等等的各种开店证件。

  几乎所有政府职能部门,全都要上上下下跑一片。

  以华国政府单位的办事效率,要是用正常的渠道去进行逐一进行办理,估计没有个一年半载,餐厅营业这事情你就别想着能整利索。

  这门面空一年摆在那,那就要亏好几十万的租金。

  要想办事快,找关系、靠人脉是唯一的捷径。

  可这玩意大家都心知肚明,送礼什么的在国家控制下大有改观,可是“茶水费”、“跑腿费”、请客吃饭谈交情、邀请出去钓个鱼打个球什么的。

  所有这些杂七杂八的开销加起来,必然是一笔很庞大的费用。

  把上面这些林林总总的加起来,估计厨师团队还没就位,餐厅还没布置利索,200万就砸进去了。

  以谢清风当初和张大东谈的想法,一两百个平方就差不多了。

  小餐厅的各种证件下来,比中型餐厅要简单很多,上到餐厅的装修布置费用,下到人员的招聘,都能整体节省很大一笔钱。

  100万虽然不是很多,但是严格控制好好计划一下,差出来的也就是个小数目,找地方周旋一下也能够搞定。

  当时谢清风和张大东讨论时,由于谢清风不了解市场行情,只是拟定了一个初步的规划,实际情况还得以张大东为准。

  张大东不像谢清风这么保守,他对自己的老班长很自信,觉得只要谢清风开店,到时候一定会很火。

  店面小了哪里够,要整就整大点,免得到时候还要来扩大门面影响营业。

  以张大东现在的这个想法,谢清风如果能够赢得100要奖金,到时候他也拿出100万来入股,加起来200万做起步资金。

  200万开顶级大餐厅不得行,开一个几百平方的中型餐厅,只要运作规划得当,基本上是差不了多少。

  现在这个门面的开价,只是网咖老板的报价,做生意讲究一个讨价还价。

  20多万的门面转让费、50多万一年的门面租金,近30万的门面押金,这些都可以慢慢往下谈。

  具体到时候是多少,能不能够把这个价格谈到双方满意,张大东有自己的想法。

  为了搞定这件大事,张大东在谢清风进十强的这一天,约了网咖老板吃饭,为了显得自己更有排面和诚意,还特意让自家堂客装成私人秘书。

  混社会讲究一个身份牌面,带了私人秘书和没带私人秘书,这完全是两个等级。

  当然,私人小秘书有了,显示身份的车子肯定不能少,张大东特意回家一趟,从老妈那里“忽悠”走了老爸的宝贝座驾。

  一台近200万的进口奔驰g级suv!

  “私人小秘书”到位,门面豪车到位,现在满脑子只剩下开店的张大东,兴冲冲的直接杀向约定吃饭的地点。

  “大东,我说你这每天忙得脚不离地,这事情真的靠谱吗?”坐在副驾驶的“私人小秘书”,眉宇之间满是担心,和基情满满的张大东完全是两个模样。

  “当然靠谱,这世界上除了老妈,我就对班长服气,比那顽固到一身臭脾气的老头子还服气。”张大东似乎和他父亲之间,有某些事情在僵持着,话语间满是不服气。

  “爸爸不就是让你从基层干起,先去做一年服务员麼,这也是为了你好,虽然结婚后就不给经济支持,我们过的有点”

  张大东老婆见他脸色不对了,剩下的话没有说完,转而换回了原来的话题:“你昨晚说要把我们的房子卖了,你不会是真的准备这么做吧。”

  “嗯哼,我可没开玩笑,等班长回来我就准备卖了。”

  见张大东的表情很认真,他老婆知道这事八成是定下了,想着自己的结婚房子要换给别人住,心里的不满涌上脑海,伸手就要揪这个“走火入魔”老公的耳朵。

  最后似乎想到了什么事情,所有的不满化为了一声长叹,收回手无奈说道:“我上辈子估计是造了什么孽,遇上了你这个不让人好好过日子的混蛋,随你去瞎折腾吧,大不了我去挤一挤单位宿舍,反正孩子还有九个月就要生了,你自己看着办。”

  “吱——”

  大奔的轮胎在急刹之下,在地面上摩擦出刺耳的声音,好在这里是偏僻小路,并没有什么行人。

  “(o)啥?”

  张大东一脸懵逼的看着老婆,不敢自信的说道:“老婆,我没听错吧,你刚才说的是孩子?我们的?”

  “bang!”

  张大东的话刚说完,脑袋上就挨了一手提包。

  

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