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第302章 烟火气

本王是杀手 红薯 6378 2024-01-30 12:09

  萧云将这块肉切成两段,想了想,又再切一刀,自己只留四分之一。

  然后对身边的晴儿说道:去,把这两块让人送到宫里去,大的那块给陛下,小的这块,给皇后。

  哦。

  晴儿根本就没有犹豫,直接应下了。

  大厨就觉得好像哪里不对。

  仔细看晴儿表情。

  发现她并非惊恐,反倒是有些心疼?!

  甚至对着那两块肉,还偷偷吞了口口水?

  这

  甚至大厨都看到她偷偷的在一块肉的边缘处,伸手撕下一块红色肉丁,然后趁着转身的功夫,就塞进了嘴里

  那那可是生的啊!这是怎么了?猪肉这种渣滓肉,怎么能生吃?怕是要闹肚子的。

  更何况是放了那么长时间?

  大厨身子立即抖了一下,然后苦着脸看着萧云,他真的是不理解了。

  萧云却轻轻一笑,并没有回答。

  而是用了蒸笼,将仅剩的一小块,放在蒸屉上去蒸。

  又教给大厨一些烹饪的技巧。

  等那边热气腾腾,一股子柴火味从锅里面飘出来,大厨才皱了下眉头。

  别说,这股子味道虽然有些刺鼻,但并不是很难闻。

  尤其他这种整日都在厨房中待着的人,反而觉得有些亲切。

  萧云愣了一下。

  咧嘴一笑,说道:应该是好了。

  说罢,就将那块肉从蒸屉中给拿了出来。

  而与此同时,上官晴儿也跑了回来。

  是的,她是用跑的。

  功夫在身的她,此时也是气喘吁吁,然后瞪大了眼睛看着萧云手中的肉,立即兴奋道:我就说赶得及!

  萧云翻了翻白眼,说道:你这家伙,越发的嘴馋了。

  晴儿腼腆一笑,说道:还不是以为这种肉实在是太好吃了吗?这东西可太难得了,一共就一大块,上次切下来一半,咱们只留小块,大块都送到了冷家去哼,就别说我了,我听说冷老爷子都弃了老脸不要,去抢自家孙女的闺房菜。

  大厨听的是云里雾里。

  这都什么跟什么啊?!

  萧云又问道:做法,你告诉他们了?

  晴儿嘿嘿一笑,说道:只告诉了一点,可不能让他们都知道喽,要不然,嘿嘿,吃过这种东西,日后还怎么吃其他的?他是陛下,若是吃好了,下令跟咱们要,咱们哪里拿的出来?所以还是最普通的那个做法好,让他们尝尝鲜也就好了,可上升不到那种极品的高度。

  你这小心眼

  萧云苦笑一声,却也并没有责怪。

  而是转过头,一阵快刀,将手里的肉块切成薄片。

  起锅烧油,等油炸响,便是香葱炝锅,又是乱七八糟的香料往里一扔,晒干的辣椒最后放入,跟这油一碰撞,立即一股子辣椒油的香气便充盈这整个正在修葺的房间之中。

  在这里干活的所有人,但凡是长了鼻子的,都瞬间停下了手里的活,呆呆的直起身来,下意识的往这边看。

  甚至忍不住多吸了几下鼻息。

  有人更是直接打了两个颤。

  就好像那股味道直冲骨髓,勾出人类身体中最原始的认知味道一般!

  这辣椒,可是难得!

  平日里萧云根本不舍得用。

  这是外来物。

  有西面的商人费劲千辛万苦,从一些山林之中找到的草药,名为活血荼,几种药方,都是外敷,用以活血化瘀。

  这还是萧云去冷家的时候,看冷霄汉平日里的用药,才在其中发现了这股子细微的辣椒味道。

  于是赶忙就利用自己的能量,将整个京城中的活血荼都给收来了,现在京城里面,就只有他有这种药。

  至于除去京城的地方活血荼这种不管是采摘还是运输都极为费力的东西,怎么可能卖到其他地方去?其他地方也给不起钱不是。

  这些辣椒被萧云买了回来,并且托人跟那些商人说,以后只要有这种东西,不管多少,不管价多高,他都收了!

  但其实收刮来所有,也并没有多少,晾晒干了,也就六斤多沉,也不知道什么时候才能再有人卖,所以很宝贵的放着。

  辣椒的味道,其他国家萧云不知道,但在前世,却直接征服了整个天下的存在!

  距离远了,是香气,但距离近了,却也十分呛人。

  尤其大厨。

  被呛得鼻涕一把泪一把,却还是忍不住凑上去闻,跟自虐一样。

  随后,肉进了锅,嚓的一声,一股烟雾掀起,因为肉上面还带着一些水,生成水汽。

  可这股雾却仿佛是秘境仙踪。

  等它消散,便能让人看到天界!

  萧云轻声一笑,手掌一抖,一点油直接挂着锅边淋了进去,再一翻锅,引一点明火,整个锅子瞬间燃烧起来!

  汹涌的火,伴随着萧云快速的翻炒,仅仅几下,就倒在一旁的盘子里。

  而那边的晴儿,已经连馒头都准备好了,直接一筷子就冲了上去。

  萧云直接挥手拍开她的手,苦笑道:怎么这么不懂规矩?又不是在家里。

  哦,哦哦。

  晴儿悻悻然收回了手,却也在焦急等待。

  萧云摊了摊手,说道:你先吃口看看,方才的方法你也看见了,既然看见了,就能学个七七八八了,以后这道菜,专门你来做。

  大厨用力的吞咽了一口口水,颤巍巍的拿起筷子夹起一块肉。

  那块筷子上的肉,在抖动!

  因为大厨颤抖的手,也因为这肉的弹性。

  他正想吃,却一下子愣住了。

  惊愕的问道:这这上面应该是肥肉才对,怎么怎么是透明的?!

  萧云哈哈一笑,说道:尝一口。

  大厨这才吃了。

  咀嚼几下,脸色便几次变化。

  第一口咬下去,是韧,韧性十足,就像是吃一块筋头,然后是硬,就像是咬一块木头。

  原本肥肉的地方,弹性十足,原本稍硬的部分,已经硬如肉干。

  可是同样一股浓郁的味道直接充盈整个口腔,那种极为复杂,却仿佛每一种都能分得清的味道,让他整个人瞬间就沉沦下去。

  再往深咬,便是汁水。

  那种透明的肉,里面立即渗出透明的肉汁,丝毫不会觉得腻,只是香,从未感受过的,可称为酥的香。

  然后各种味道扩散开来。

  越嚼越是起劲,越嚼味道便越是丰满,越是清晰。

  再然后,就是辣味。

  辣味是痛觉,刺激着味蕾无法达到的每一个地方。

  尤其对于常年被油烟熏呛的大厨,常年被酒麻痹的舌头,在这股辣味面前,却一视同仁。

  痛,微微的痛,却让人感受到无上的快乐!

  也许这就是所谓的痛快。

  是啊,这多像刀刮火烧的美酒?!

  转头,旁边就是装着馒头的盆,赶忙一把抓起一个,一口咬掉小半个,然后合着不舍得吞咽的菜肴,一起拒绝那股属于淀粉分解而产生的甜味,在口腔中继续蔓延开来,让人不想吞都不行,因为口水实在是太多了,不吞,怕是要流出来的。

  下意识的,大厨就想去再夹一块肉。

  可是他的动作却骤然停下。

  然后苦笑道:尝过一块就好,尝过就好,好物不可多得,这种菜肴,可不是小人这种身份的人能吃的。

  萧云却摆了摆手,说道:咱们三个人,清盘。

  呀!

  晴儿兴奋的都叫了出来,然后就大快朵颐了起来,根本挡不住。

  大厨原本还矜持一下,然后心里就突然冒出一个想法。

  自己想要做出这个菜,就得多了解一下才是,吃是应该的,是他必须要做的,是义务!

  所以也一时间吃的开心。

  萧云吃了两三口,就放下了筷子,看着两个人在那里埋头大吃,嘴角上挂起笑意。

  他想要的烟火气,应该就是这个吧。

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