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195、凉粉草

穿越种田战记 陌雪九歌 4053 2024-01-30 13:30

  周助被大丫抱着去他们家的菜园子,他记得他们家菜园子有很多个,大部分都分散在不同地方,也不知道大丫要带他去哪个菜园子。

  路上,四丫在前面看到了一只蜻蜓,追着蜻蜓撒欢儿的跑。

  小三喊道:“姐,你别追了,抓不到的!”

  大丫笑道:“蜻蜓还是挺好抓的。追着蜻蜓,等他落下来的时候,慢慢的靠近它,然后快速的抓住它的尾巴,运气好还是能抓住的。”

  冯司量点着头道:“是啊,我也这样抓过蜻蜓呢,虽然不是一抓一个准,但还是能抓到的。”

  大丫说道:“还有一个更快抓蜻蜓的方法呢,把竹条弯成圆形插在竹子的一端,弄点蜘蛛网上去,用蜘蛛网去粘蜻蜓,很快就能抓住很多只蜻蜓的。”

  二丫笑道:“对,网蜻蜓可好玩了,下次我带你们去玩。”

  小三看着他姐追着蜻蜓跑,想到自己上次追鸟的经历,很是怀疑他姐会不会被坑到臭水沟里去。

  周助正转着小脑袋四处乱看,他记得他们村里是有很多凉粉草的,之前路过的时候只是随意瞄了一眼没怎么关注,现在这玩意儿有用了,得捡回来。

  这一看,果然,那水沟里长的直立或匍匐的绿油油的植物不都是凉粉草吗,还有水沟那边一大片一大片的。

  凉粉草,别名仙人草、仙人冻、仙草。

  凉粉草是一种重要的药食两用植物资源。凉粉草全草含多糖,有消暑、清热、凉血、解毒功能。民间常用其茎加水煎煮,再加稀淀粉制成冻,俗称“凉粉”食用,是消暑解渴的极佳食品。

  植株晒干后可煎汁与米浆混和煮熟,冷却后即成黑色胶状物,质韧而软,以糖拌之可作暑天的解渴品,广东、广西常有出售,广州一带称为凉粉,梅县一带称作仙人拌、仙牛拌。

  这玩意儿在他村真多啊,都成野草疯长了。

  周助指着那一大片的凉粉草问道:“那些野草有人会吃吗?”

  大丫顺着周助指的地方一看,笑道:“吃啊,那草村里人也吃,很多地方都有呢。小叔,那是粘液草,扯一段粘液草沾水揉搓黏糊糊的,还有用粘液草煮的水也是黏糊糊的。我们常吃的就是用粘液草煮水喝,茎叶不好吃,就它煮的水还可以。”

  二丫说道:“对,煮的水要放盐,不然不太好吃。”

  周助:“……”从未喝过咸的凉粉。

  看来他们这边还没有发现用凉粉草可以做凉粉,不过也正常,现在那么缺粮,谁会糟蹋粮食和凉粉草一起研究吃食。也不知道其他地方有没有发现。

  就他们家来说,等下他要是敢说用凉粉草汁和米浆一起做吃食,他爹娘肯定会哄着他别闹。

  哎!他们家连白米饭都吃不起,想用米浆和凉粉草做凉粉有点难度啊!

  周助说道:“大丫,等下我们回来的时候,割一篓子粘液草回去,好不好。”

  大丫笑道:“好,等下回去我给你们煮水喝。”

  不知不觉大丫就带着他们来到了菜园子。菜园子好大一片,都用竹篱笆围着,隔开了不少块地方,看来,村里人的菜园子也是挨着一起的。

  他们家竹篱笆有一米多高,在外面站着都能看到里面几棵长得高大茂盛的树。

  三丫把竹篱笆门挪开,说道:“咱们家的桑树就种在这个菜园子里,我爹还从山上挖回来了很多野果子树回来种呢。”

  进菜园子里面后,周助眼睛一亮蹬着小短腿要下来,大丫就把他放了下来。

  这菜园子里种的菜真多,好多都是现代没有的菜,长得真奇特,不少看着就像野草一样。更让他感兴趣的是菜园子竹篱笆下面种着的各种各样的植物花草。

  他大哥不但力气大,是种田的好把式,还很喜欢种果树,山上能吃的野果子味道还不错的他都喜欢挖回来种,而且很大几率都被他给种活了。

  听他爹说,他大哥喜欢种果树,是因为小时候家里经常吃不饱,所以他经常往山上把能吃的野果子树挖回来种。

  后来,他大哥娶妻生子了,家里小娃娃也多了,他就更喜欢挖那些好吃的野果子树回来种,看着娃娃们开开心心的吃着他种的果子,他自个儿也高兴,后面种果树就成了他为数不多的兴趣。

  他家大丫虽然对外人来说性格不咋滴,但她也是粗中带细,在他们家女娃当中,她学的刺绣是最好的,也着实让他惊讶了一把,大丫这大大咧咧的性格居然也能把刺绣学好。

  她还很喜欢种花花草草,他们家围墙上的野蔷薇花都是她种的,还有后院里那些花架上,地上的花花草草也都是她种的。

  这菜园子里竹篱笆下面各种各样的植物花草不用问都知道,肯定是大丫种的。

  她家大丫还真是既继承了他大哥的优点,也继承了他大嫂的缺点。

  小三好奇的看着菜园里长相奇葩的黄瓜,他就不明白了,为什么这古代的黄瓜就长成了这副鬼样子,像个刺猬一样,苗条哪去啦?

  三丫看小三一直盯着黄瓜看,还以为他想吃黄瓜,说道:“小三,你要是想吃黄瓜就摘着吃呗,二婶种了好多黄瓜呢,咱们家吃不完也卖不出去,多的都是用来做种子和腌酸黄瓜的。”

  小三高兴道:“我喜欢吃拍黄瓜,酸溜黄瓜,多摘点。”

  三丫说道:“嗯,那你摘吧!”

  小三尴尬了,这玩意儿他不敢摘啊,刚刚碰了一下表面上的刺,可疼了。

  小三左瞄一下右瞄一下,看到司量高兴道:“司量,来,一起摘黄瓜。”

  司量皱着小眉头道:“可是我想去摘桑葚。”

  小三笑道:“没事,先和我一起摘黄瓜,等下我们一起爬树摘桑葚。”

  “那好吧!”司量说完就过来摘黄瓜了。

  此时,小景已经坐在桑树下吃着桑葚了。

  这三棵桑树长得很高,将近有四米的样子,树上挂满了红红的黑黑的果实。二丫和宝宝已经爬到树上摘桑葚了。

  刚开始,二丫给小景摘了一小把的桑葚给他吃,他还不愿意吃,看着这黑乎乎的长得丑的玩意儿,小景大爷特嫌弃,可宝宝往他嘴里塞了一颗,他砸吧了一下,味道还不错,然后就自个儿一颗又一颗的吃着了。

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