朱里长知道咱福华楼晚上顾客多，怕做菜忙不过来，叫人送一部分到此。
若有人想吃，可喊伙计一声，一个鱼鳔一百文，一碟十个。”
徐掌柜等着柞蚕蛹干煸好，一桌送一碟时，不厌其烦地重复这番话。
说一次周围桌子上的顾客能听到，他换个地方再送、再说。
“憨憨？”有顾客回忆。
“盒饭店用大锅炒菜的那个，他只要一炒，那道菜保证最先吃光。”旁人提醒。
“知道了，据说秦王等亲王去盒饭店吃饭，即由憨憨亲自下厨。徐掌柜，来五碟。”问的人开口五贯钱的。
“别呀！估计一共没多少，你桌不到十个人的一碟不成？”另有人不同意。
“对哦！不然我全包了，谁还花不起这个钱啊？”
“就怕吃一个后上瘾，没有第二个。”
“总比吃不到好，给太子和亲王们做的，能尝到，算赚到。”
“来一碟，先给我，我先说的。”
于是一百文一个的鱼鳔被抢光，福华楼的客人多，天晚了，别处冷，福华楼有暖气、有琉璃玻璃窗户。
商人们喜欢到此吃饭，认识其他同行业的人，顺便打探消息。
福华楼的菜一直就贵，不骗穷人，不过分量不差，味道更没得说。
今天的鱼鳔特殊，太子一起吃的，平时有钱吃不到。
“东家，最后这点留着吧！咱们也没吃呢！”
伙计看着剩下的五十三个鱼鳔，很担心有人给买走。
“五贯钱呢！想吃，咱自己找鱼鳔，加上别的东西送旁边盒饭店，跟他们说，憨憨做的鱼鳔闻着可香了。”
徐掌柜想得通透，能卖钱为何要自己吃，准备东西给下丘村，憨憨会帮忙炒。
“东家果然是东家，那我去问问有谁还想要？”伙计悟了。
“给秦淮河边青楼的掌柜那几桌送去，不要钱，正好五桌，剩的三个你自己吃。”徐掌柜指点一番。
“好咧！”伙计装盘，然后那三个鱼鳔他给酒楼的‘行政主厨’了，自己没敢吃。
“东家送完了。”伙计很快回来：“周围的顾客抱怨，我说回头有好东西，先找他们。”
“等看到朱里长他们到盒饭店，记得买鱼鳔送过去，然后问青楼他们买不买，憨憨做一次菜，得多赚钱。”
徐掌柜的想好了办法，自己的那一份给酒楼的人分，多的卖给青楼，把钱给下丘村。
……
闰十一月初一，大家又起晚了，昨天吃火锅睡得晚。
然后就不舒服了，因为没有习惯了的卫生间。
“还好咱啥都经历过，没问题。”朱樉处理完个人的事情，找个坚强的理由。
其他人同样没问题，都这么过来的，矫情个甚！
早晨冷，同时潮湿，不如在有暖气的屋子里。
工匠和力工对此没啥要求，能吃饱即可，哪年的冬天不是这般？今年好在有棉衣穿，军大衣太合适了。
“王师傅，平时早上也这样吃？”朱标到工地吃早餐，他需要了解大家吃饭的情况。
王艺千摇头：“太子殿下，平时菜少，知道你们来了，才多加的菜。
看这个茄盒，你们不来不会炸，又耗油又耗肉，外面挂一层面糊，那叫一个吃油啊！
油条有，一般三天出现一回，说明之后要炸鱼了，油不能浪费。
一般是这样，早上如果有油条，中午就有油炸大个的葱花饼，一张饼直径三尺。
晚上会炸馓子，然后小鱼小虾。第二天这锅油开始做鱼，咱都熟悉了。”
“那你们愿意如此？”刘伯温这时出声。
“咱自己定的规矩啊！不是咱愿意，是咱觉得这样最好，茄盒是一种搭配，大家吃肉丸子不行？吃饺子不行？
茄盒的油太多了，天天吃会吃腻味的，咱们工钱高，讲究营养搭配，偶尔吃一顿还成。
不过咱们喜欢吃鱼，这个营养好吸收，只要处理的时候把肠子等弄干净，就不苦。”
王艺千回应，不是咱们穷得吃不起，而是不能这样吃，冬天吃新鲜的蔬菜不好吗？
众人在工地的食堂吃，围了个三尺高的木头板墙，算挡风了。
换工下来的人大部分已经吃完饭了，接替他们的先吃，吃完休息一会儿换下他们。
然后他们吃，吃好了去洗澡，换另一身衣服，这身衣服扔给大家家中的女眷洗，女眷洗衣服赚一份钱。
如此别看干活脏，其实衣服始终干净，只有外面的军大衣不洗，那个一个月洗一次。
不容易得皮肤病，同时感觉舒服，由于始终用冷水冲澡，一个个身体好着呢！
陆续的，有中间那个班的人过来吃饭，他们不急，错开就餐时间，吃完了去看看盖房子的地方，把监工的同伴换到食堂吃饭。
房子是给自己盖的，自己盖这种房子属于浪费人工，必须要监工。
干活的人想要耍滑都不行，比如有去盒饭店吃饭的人，经常干这种活儿，有经验。
然后他们就对要盖房子的人说应该这样、那样，加钱。
这套对跟着朱标去北巡的工匠们无效，别跟我扯淡，我让你怎么干你就怎么干，哪个地方不会处理停下，我教你。
被雇来干苦力的一口一个师父叫着，等休息的时候学识字、看图纸、算术。
……
“殿下我回来了。”朱太二乘船归来，昨天他住在下丘村盒饭店。
“洗手吃饭。”朱标颔首。
“殿下，昨天送去的鱼鳔有一千六百三十三个，卖掉一千五百八十个，送掉五十个，三个被后厨的大厨吃了。
一个一百文，计一百六十三贯三百文，这是徐掌柜写的条子，之后一起算。”
朱太二先汇报卖的情况，再去洗手吃东西。
“一个鱼鳔一百文，一条鱼多少钱？憨憨炒菜果然厉害！”朱标笑着对憨憨说。
“哎！憨憨，我呢！嗯！嘿嘿嘿嘿！”朱闻天配合。
“看给谁做，给太子及诸位殿下做，一百文卖少了。”里长笑着接过话。
“他是把自己搭的和吃算成卖的了？”王艺千纳闷，账报出来，结果钱是按照总数来计算。
(本章完)