第539章 无骨烤鸭!
,最快更新甜宠100式:君少,来尝鲜!最新章节!火红的大鸟,仰天啼鸣,散发着耀眼的赤色光华,对着叶苍穹这边宣示着王的威严。
叶苍穹的脸色很难看,紧咬着牙光,攥紧了拳头,愤怒地盯着洛小夕。
哪怕是厨意比他强又如何,自己怎么能够输在这个女人的手上?!
“洛小夕,我不知道你这段时间经历了什么?但是,哪怕你的厨意境界比我高,我也不会放弃这场食决。”他深凝着双眸,沉声道:“我会拿出百分之二百的专注,完成这一道菜品。”
洛小夕勾了勾唇角,赤红的双眸,闪过一道异芒。“叶苍穹,你确实是一个值得尊敬的对手。”
狂妄,骄傲,不可一世。
但是,他知道自己的实力,不会夸下海口。
不过,她最欣赏的,还是叶苍穹这一股坚韧不拔的斗志,颇有几分自己的风范。
“过奖了!”叶苍穹撇了撇嘴,冷笑道:“现在开始吧。我们之间真正的食决。”
话音落下,他的厨意激发,一手抓住被烫过水,拔了毛的鸭子,甩在案板上。
“卸骨!!”叶苍穹低喝一声,双手猛地拍在鸭子身上,然后不断地拍打。
现场可以清晰地听到,鸭子发出阵阵的骨裂声。
洛小夕眯着双眸,对于这一种无损拆骨手法,叶苍穹运用得很纯熟,每一个落点都很精准,不会损害到鸭子的表皮。
为了练习这一手法,他应该下了很大的苦功。
“起!!”叶苍穹一把抓起鸭子,然后一个抖索,一块块碎裂的骨头从鸭子的嘴巴倒了出来。
全场哗然。
他们想不到一只鸭子的骨头,在不损害表皮的情况下,可以这般剔除,简直神乎其技。
“是无骨帝都烤鸭!!”一名见识丰富的食客惊呼道:“这个叶苍穹是想将一整只鸭子,变成一道美味。”
“何出此言??”一名观众疑惑地问道。
“一般的帝都烤鸭,是有骨头的。但是,骨头有一个缺点,就是会吸收不少鸭子的肉汁,导致精华的流失。现在骨头被拆掉,所有的精华将被保留在鸭子的体内,味道也会更上一层楼。”
被他这么一解释,众人是一阵恍然。
“不过,骨头不也是鸭子的一部分,现在被拆掉的话,不就少了骨头的鲜香。”
这个食客撇了撇嘴,一脸嘲弄地说道:“如果叶苍穹没有考虑到这一点,他又怎么会做无骨帝都烤鸭?”
说着,他对旁边的一名摄像大哥说道:“麻烦将镜头对准那些骨头残渣。”
顿时,镜头转了过去,定格在那些碎裂的骨头。
当众人看到这些骨头的时候,不禁都愣住了,这些骨头干燥,如同被晒干了好久的陈年骨头,里面的脊髓都不见踪影。
“这,这不可能吧?”众人一脸惊愕,难以置信地说道:“叶苍穹竟然将这些骨头的精华,全部逼出来。”
“不错!他刚才的手法,不仅是将骨头拍碎,还将里面的精华全部给震出来,留在了鸭子的体内。”