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第463章 红烧肉大包

国子监小厨娘 二谦 5035 2024-02-07 13:40

  后宫进行了一番大清理,最近后宫的气氛,都明显不太一样,哪怕是反应迟钝的人,都能感觉到一种紧绷感。

  皇后娘娘中间还病了一场,是容妃跟慧妃挑起了大梁,当然,还有各宫老人,外加太后这边辅助了一番,这才没乱了起来。

  贤妃身体不好,根本就操心不了这些事情。

  所以,她帮不上忙,最多就是帮着出出主意。

  别说,她出了的不少主意,还真挺有用的。

  于姑姑进宫之后,一共就见过萧念织一面。

  知道小姑娘很好,便去替陛下和太后费心劳神去了。

  之前萧念织祈福,一直住在太后宫里。

  如今听说人出来了,于姑姑又忙了几天,把手头的事情清理了一下,然后再交接给别人,得了空,终于跑过来看了看。

  师徒俩最近一段时间见面并不频繁,几次见面,都是匆匆忙忙的。

  今天倒是难得空闲下来,可以坐下来喝喝茶,说说话。

  于姑姑不想萧念织的心情过于紧绷,还跟她讲起了,自己大年初一,去庄子那边围观母羊产仔的事情:“你别说,还挺神奇的,跟人也没什么两样,生下来就会自己找奶吃,弱弱小小的,吃奶的时候,劲头倒是挺大的。”

  “听说魏王殿下那边,正在培育新的鸭苗,他那边养的鸭子品种很好,回头我也得去求点回来养着,到时候咱们去庄子那边吃鸭锅。”

  ……

  于姑姑说的都是日常,萧念织乖巧的听着,时不时的也说说身边的事情。

  比如说是,工具的难制作啊,比如说是材料不好弄啊。

  于姑姑在一边听着,心里还合计着,萧念织说的这些东西,有没有她能帮上忙的。

  结果发现……

  她都听不太懂,这要怎么帮?

  而且,她最近真的很忙,天天这个宫,那个宫的转。

  其实后宫清理的差不多了,虽然可能钉子没拔干净,但是就算是剩下,也不会有多少,而且埋得深的,其实也不太好拔。

  于姑姑已经摸鱼划水这么久了,倒是有些不适应从前的劳动强度了。

  师徒俩说了半天的话,于姑姑又马不停蹄的赶回去,接着忙了。

  晏星玄之前还在殿内,后来把空间让给了师徒俩。

  等到于姑姑走了,他这才进来:“想想,饿了没有?想吃什么?”

  经历了上次险些在宫里被拐走的事情,再加上祭奠萧父的事情都赶在一起,所以萧念织最近一段时间,也没什么心情搞吃的,都是吃宫里现成的。

  前两天晏星玄生辰,萧念织倒是想准备一番,但是对方拦着不让,如今听对方问起来,她想了想说道:“要不……咱们自己搞点吃的?”

  晏星玄当然想吃萧念织做的东西,或者说是自己参与进去的美食,那样吃起来,才会更有感应感。

  但是,他又不想萧念织太累,这么一想,就犹豫了一下。

  萧念织自然是看明白了,忍不住笑了:“咱们大部分时候,都只是动嘴,不会累到的。”

  萧念织的话说得有道理,而且这两天,她一直忙着唇膏材料的事情,晏星玄心疼她的忙碌,也想找点别的事情,稍稍让她放松一下。

  两个人很快达成一致,然后就带着菘蓝和来顺一起去了小厨房。

  菘绿已经被处理了,菘白的底细也不算是特别清白,如今已经被押到大理寺那边,统一进行管理还有审问。

  至于慧妃宫里,也有好几枚钉子,那天跟着萧念织一起回来的两个宫人里,有一个明显不对,已经被处置了。

  后宫如今虽然不至于是风声鹤唳,但是也是差不多。

  各宫都很紧张,萧念织这边暂时没派新的人过来,陛下估计也是怕出事儿,准备等后宫彻底清理好了再说。

  人少,但是还有侍卫可以一起帮忙。

  而且,大冷的天,萧念织也不准备去弄特别复杂的。

  进了小厨房发现有新鲜的豆腐,萧念织原本是准备直接用的,但是想了想,又想着要不要尝试一点新鲜的?

  炸的,炖的都吃过了,这次来点不一样的?

  脑子里转了一圈,大概有了想法之后,萧念织就去把豆腐切成薄薄的长方形小块。

  切好之后的豆腐,平整的摆放到竹簸箕里,然后再拿湿布盖上,进行发酵。

  这个发酵时间并不会太长,明天一早起来,就可以吃了。

  只不过,想到恋爱豆腐果的香辣味道,萧念织觉得早上吃,还是太刺激了,正好天冷,多发酵一会儿,中午吃也可以。

  寒冷的冬日,其实最是适合吃这些辣爽开胃的食物。

  豆腐切完之后,萧念织又看了看层次分明的五花肉。

  这么好的五花肉,真是不红烧都可惜了。

  但是直接红烧吗?

  萧念织觉得这也没什么特别的,然后脑子一转,她就想到另外一种吃法:“要不,咱们尝试一下,红烧肉包?”

  红烧肉烧制成功,入味儿之后,再与麦香结合,想想就美滋滋的。

  其实卤肉也可以,味道同样不错。【1】

  【6】

  【6】

  【小】

  【说】

  但是红烧肉味道更浓香。

  晏星玄一听就来了兴致。

  想想美味浓香的大包,他的口水已经开始旺盛分泌了。

  所以,很快应声:“好!”

  两个人说干就干,来顺已经麻利的去和面,菘蓝则是去将五花肉焯水去腥。

  红烧肉怎么样烧好吃,还需要萧念织动手。

  所以,等到五花肉焯好之后,萧念织就开始炒糖色。

  红烧肉不难做,想要好吃的话,控制好糖色还有火候就没有大的问题。

  当然,红烧肉烧好之后,并不是一直放到锅里,而是需要盛出来之后,放到外面阴凉的地方,进行一个冷却。

  其实速冻最好,但是如今没这条件,好在现在的天,虽然没有寒冬的时候冷,不过冷却的话足够用了。

  这是怕红烧肉里的汤汁还有油脂,再把面皮给浸透了,那样的话,包子皮容易露馅,或是破皮,影响口感。

  红烧肉处理好了,来顺那边也已经将面和好了,等待醒发。

  萧念织顺手把蛋花汤的材料准备了一下。

  也不需要特别复杂,新摘来的小白菜,稍稍清洗,然后剁碎,跟鸡蛋和到一起,在这个寒冷的,不见什么绿意的冬天,其实已经十分养眼可口了。

  玻璃大棚那边的进展,哪怕没有萧念织跟进,也依旧很好。

  毕竟前路已经铺好了,后面的人,借着树直接生果就可以了,这还办不好,等着陛下把他们都收拾了吗?

  

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