一个小时之后，评委们已经回到了评委席，而观众席上，赤火又轻易便找到了那块与周围其他区域格格不入的花哨位置。
极星寮的同伴们，为赤火也设计了独特的加油横幅，还有鼓励喇叭、鼓掌器之类的……如果不是他们之中，也有正赛选手的话，估计已经被赶出场了！
“下面将是决定入围半决赛名额的最后一场！首先登场的是预赛时b组的第四名，‘味觉地平线的开拓者’塔克米·阿尔迪尼！”
在川岛丽的宣布声中，金发塔克米带着被赤火评价为“不知廉耻”的微笑，走上了赛场一侧的料理台中……
塔克米因为外形条件的原因，在女生中人气向来不错，虽然入围正赛的成绩并不高，但是却一出场便赢得了明显多数为女性的欢呼声！
“而他的对手，便是在预选赛a组获得了史无前例的满分第一名！‘美食帝国的君临者’赤火！”
没错，有些好事的人，为赤火也起了绰号，而且大家的绰号，还都登载在了校内杂志上，所以传播度很广……
“美食帝国”指得自然是赤火的来历，世界三大菜系之一的“中华菜系”的发源地，称之为“美食帝国”也算恰当。
君临者，这自然指得就是赤火在预赛中，掀动起味觉风暴的时候，将其他选手的一切成绩、努力，甚至是不少选手的自信，都全部碾压的粉碎！
赤火这次出场的时候，欢呼声也不弱于塔克米，而且听得出绝大部分都是男生……哦，还有最出众的，自然是来自极星寮的亲友团了！
不用说，其他人的欢呼声，一半是因为赤火在预赛时表现出的强大，而在另一半则是因为之前给塔克米欢呼的女生太多，自然会引起男生们的反弹！
“秋季选拔赛正赛，八进四第四场，题目为‘甜品’，时间三小时！料理，开始！”
伴随着“开始”两个字，赤火与塔克米同时将自己准备好的食材，从手推车中搬了出来。
可以看到塔克米的食材，主要是低筋面粉、鸡蛋、奶油、糖，还有柠檬和柠檬橄榄油，以及杏仁还有榛仁。
赤火看到塔克米直接将“柠檬橄榄油”摆在了料理台上时，不由得微微挑了挑眉，暗道看来塔克米果然也有进步。
在原本的剧情中，塔克米应该是被美作昴逼入绝路之后，才想到要用“柠檬橄榄油”来制作柠檬凝乳。
看样子，由于赤火影响了剧情，使得所有人都都有所进步。
而评委们更关注的，自然是被预赛的五位评委，给出了满分的赤火。
只见，赤火的放在了料理台上的食材，主要是各种果仁，还有巧克力、椰子、香蕉、番茄、吐司……还有甘薯粉和花生酱
还有非常显眼的，赤火的料理台中，还有一件大型设备，正是薙切爱丽丝用过的离心机！
“从金发小子的食材，还有他的故乡在意大利来看，我可以猜出他应该是要做雪藏蛋糕之类的，但是……赤火的食材，就令人摸不到头脑了。”马场洛夫嘀咕道。
“是月饼。”薙切仙左卫门说道。
“诶总帅是怎么看出来的”马场洛夫疑惑道。
“昨天刚好听他提到而已。”薙切仙左卫门对此并不避讳道。
“对了，这么说起来……好像的确听人说，昨天总帅和这小子一起吃饭来着。怎么难道决定孙女婿的人选了是绘里奈还是爱丽丝”马场洛夫一副八卦的样子。
“他还差得远，绘里奈和薙爱丽丝年纪也还小，不用考虑这些。”薙切仙左卫门应付道。
就在评委们小声八卦的时候，场上两人也都在忙活着自己的甜品，塔克米将蛋糕胚放进烤箱的时候，赤火这边则是已经剥出了去苦皮的核桃、炒制了桃仁并碾成了粉、配好了三四种糖糊，混入了事先准备好的另一种神秘食材之中……
值得注意的是赤火的处理速度，已经不是“熟练甜品师”的范畴，在相同的时间内，完成了塔克米好几倍的工作量！
当然，还有一点值得注意的是，赤火剥核桃的时候完全是用手搓……
安西光义见状疑惑道：“如果是准备做月饼的话，那应该是要做五仁月饼但是那些巧克力、椰汁、香蕉之类的是要做什么的还有他决定做哪种月饼皮拿酥皮、糖皮从原料上来看都不像啊……”
塔克米在将柠檬凝乳完成，涂在了底层的蛋糕上，最上层的果仁部分也已经准备的差不多的时候，赤火已经用离心机分离出的番茄的色素部分，与桃仁粉末一起，和出了一种红色的糊状物……
核桃碎粒上，均匀的裹了一层融化后重新凝固的松露巧克力……
香蕉片已经烤到了完全“风干”的程度，之后同样砸碎……
椰肉取出切丝后与杏仁混在了一起……
芝麻捣碎、用水冲去其皮后炒干，熬化的白糖与胶饴混合……
“恩赤火在做的，真的是‘一种’甜品吗”
“不过动作还真是快啊，绝大部分的时间，双手都在做着不同的工序，期间也没有干等着的时候，最难得的是各个处理步骤都没有紊乱！”
“塔克米也不错，雪藏蛋糕又是意大利的著名甜品，毕竟甜品与其他料理的关系要小许多，对其他料理擅长，未必就做得好甜品……真的在这里爆冷的话，似乎也并不奇怪。”
“不，料理人的世界只有能者上、败者下，没有爆冷的说法。”薙切仙左卫门说道，不过他依旧看好的是赤火！
虽然和甜品和其他料理的渊源小些，但是与面点却有相通之处！
直到现在赤火还没有展现，据说是最擅长的面点料理，薙切仙左卫门也默默期待着。
仿佛是为了回应这种期待，赤火终于将甘薯粉用上了！
只见，赤火将甘薯粉与神秘食材混合后，加水和成了类似面团的东西，之后取出了两只擀面杖，双手各持其一之后，抡动着令这块特殊的特殊面团，一点点的变长、变薄起来……
虽然，看上去还没有上次和美作昴食戟时候的和面手法华丽，但是内行才能看懂其中的门道！
“刚才……那看上去有点像面粉的东西里加了至少等量的甘薯粉对吧我没有看错、记错吧”安西光义凝重地说道。
“不，我也记得是这样，不过那应该不是面粉吧！”马场洛夫也面色诡异。
“恩那又怎么样”琦玉疑惑道。
琦玉和龙二是合作商代表，虽然有着丰富的品鉴经验，但是却只能分出好吃、不好吃，让他们说出食材的口感、味道的优点缺点他们在行，不过在实际的料理理论、步骤方面就完全不行了！
“加入甘薯粉后，面团的粘性会下降。所以，再加上那与面粉确实有点微差感，所以绝不会是面粉。”马场洛夫说道。
薙切仙左卫门却眼前一亮道：“没错，你们仔细看他的动作，看起来粗犷，但实际上却充满了柔和、细腻的感觉！就像是在舞蹈……结合他以前所做的料理，或许那道神秘的食材会是——”