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第四十四章:摊牌

通灵美食家 蟋与蝉 3871 2024-02-07 15:42

  ,最快更新通灵美食家最新章节!一说到白素素,白瑞礼和他身边的那个二房太太,脸色立刻严肃了很多。

  在之后,白瑞礼端着架子,冲李川水说道:“你和素素之间的事情呢……我这个当家长的完全了解,你们还年轻,不懂什么是爱情,什么是感激!”

  “对的!”随着白瑞礼的话,他身边的夫人也点头迎合道:“这个……你救过白素素的命,所以她对你感激也是正常的,不过要说在一起,素素还是应该和宇文圭那样的人在一起才般配。”

  “宇文圭……”李川水闻言冷哼道:“就是吃坏胃进医院的那个?”

  “好了!”白瑞礼“适时”打断了他二房太太的话,而后冲着李川水微笑颔首道:“小川,你阿姨说的话有些过,我替她给你道歉,不过有些道理是没有错的!而且……”

  白瑞礼略微停顿,紧跟着又对李川水详细的说道:“我们这些大家庭,做事情很难的,好多工作和生活安排都是身不由己,所以我希望你能理解。”

  白瑞礼的话,听在李川水的耳朵里,起初并没有引起李川水什么特别的表示。

  白瑞礼这么老掉牙的套路,让李川水的心中提不起丝毫的涟漪来,而且他知道这是白瑞礼内心深处最为真实的想法。

  不管他是高喊,是愤怒,是接受,是讥讽,都很难改变李川水目前的想法。

  可问题是……这不是李川水想要的结果呀!他不抗争又能如何呢?!

  带着一丝无奈和气愤,李川水一反常态,强迫自己冷静下来,紧跟着看着白瑞礼,想着如何找到一个能够打动这位老爷子的突破口。

  李川水什么话都不说,这让白瑞礼非常意外,不过就在这位老爷子想进一步“开导”李川水的时候,这饭店的房门突然开了。

  而后,那个引着李川水进来的女服务员突然到了,她手中拿着一个青花瓷盆,缓慢走到桌子前,便将那盆子放在了桌子正中央。

  而后,那女服务员含着笑容说道:“这是第一道菜,西施含珠。”

  随着女服务员的话,她将刚上的青花瓷盆的盖子揭开来。

  紧跟着,李川水闻到了一股浓郁鲜美的肉香味,四散飘逸。

  在那白色的瓷盆内放着一种被称作“西施舌”的蛤蜊,大概有二十一二个,那些蛤蜊一个个呈现出白玉一般的净色,张着贝壳,如两片小巧的唇,盛开在奶白色的汤汁中,看着如精雕细琢的艺术品。

  西施舌,名不虚传。

  尤为令人惊异的是,在白色的贝壳之中还含着一颗颗红色的肉丸,那些丸子小巧可爱,有拇指指头肚大小。

  艳红艳红的肉丸,放置在两片白玉色的贝壳之间,给人一种视觉上的享受和冲击,而除了绝妙的主食搭配,制作者还在瓷盆两边增添了许多木耳与黄花,让颜色更加丰富了许多,同时也更加衬托出那一颗颗“含珠”的娇艳欲滴。

  这……真的是很富有想象力和诱惑力的一道菜肴。

  西施含珠这道菜,李川水在小九儿的“资料”中是可以找到做法和特色的,不过眼前的西施含珠之精致,还是彻底超过了李川水的预计。

  而且,为什么那一刻作为主菜放在贝壳里的肉丸是红色的呢?这可就让李川水有些非常惊艳不解了。

  带着一丝困惑,白瑞礼则非常得意的借着那道菜掩饰着眼前的尴尬气氛,他亲自站起来,伸出手,用筷子夹起一颗肉丸,而后轻轻的放进李川水的盘子中。

  “吃吧!品尝一下菜的味道”白瑞礼伸手指道:“趁着热,赶紧吃!一会儿凉了,可就不是这个味道了!”

  李川水毕竟是九口吃业的经理,对于做菜上的学问,他还是很专业的。

  因此,在白瑞礼将那一颗丸子送到李川水的碗中之后,李川水没有犹豫,而是按照白瑞礼的话,将那一颗艳红色的丸子放进自己的嘴中,大口咀嚼了起来。

  李川水咀嚼的吃着,是为了获取这道菜品的做法,不过从李川水吃相的这幅画面上看,在白瑞礼的眼里那可就是非常尴尬的一幕了。

  给吃就吃,连一句客套话都没有,也太不懂吃场“规矩”了,不懂便算了,可是他还吃的那么忘乎所以,那么身心投入。

  这……也太有点蹬鼻子上脸了。

  眼瞅着李川水的吃相,白瑞礼脸上划过了一丝不悦,而后他冲李川水说道:“味道不错吧?!这道菜的原料,可是店主刚从东南沿海空运回来的,特别新鲜,而且除了珍贵的西施舌牡蛎,还有……”

  就在白瑞礼显摆一般夸赞这道菜“用料考究”的时候,李川水忽然先声夺人,冲着他的白叔叔说道:

  “这个菜是不错,除了西施舌,还有猪肉,荸荠,草菇,制作的时候还特别加了胡萝卜,让这个丸子显示出一种浓郁的红色。”

  李川水说话的时候,白素素的爹听着有点目瞪口呆,而后他反应了半天,才开口说道:“你只吃了一口,就知道这么多?!”

  对问,李川水点了点头又说道:“我就是干吃这一行的,自然知道。”

  “哦,还真是专业哈!”白瑞礼一声惊叹,而后又问道:“那你除了这些菜的原料之外,还能吃出这些门道来么?”

  “这个……”李川水略微思考,而后又对白瑞礼直言道:“我还吃出这道菜有一步做的非常好!”

  “那一步?!”白瑞礼好奇。

  “胡萝卜!”李川水如实相告道:“其实一般的西施含珠,肉丸的颜色都是白色的,而这道菜能做出红色来很不容易……”

  因为如果往里边加胡萝卜的话,胡萝卜虽然能上色,但是那独特的味道会让西施含珠的味道过杂,所以反而降低了这道菜的可食用性。

  也因此,处理胡萝卜的技巧,才是这道菜最为精绝的一点儿。

  ……李川水说到此,又夸夸而谈道:“如果我没猜错的话,店主在制作这道菜的时候,将胡萝卜进行了反反复复的三次压榨,每一次都尽可能将胡萝卜的汁水和物质与色素分开,故而到了最后,这胡萝卜才会只留下颜色而没有味道,从而丝毫不影响西施含珠的香味。”

  “啊?!”白瑞礼闻言,不得不对李川水刮目相看。

  

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