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　　肚子饿倒是还能扛一阵子，口渴真是没办法了。而且从这里回去水池还要一两个小时呢。就算走快点，也要一个多小时啊。胖子现在就已经觉得嘴巴很干了，就这天气，再顶着大太阳走上一两个小时的山路，该不会脱水中暑吧？

　　于是他决定还是先去喝水，熏肉？应该，或许，大约停一会儿也不打紧吧？反正已经从早上熏到现在，也有好几个小时了。记得去东县的时候，看当地人把腌好的肉挂在锅灶上面，也不是每时每刻都在熏啊。同样是在烧饭的时候才会有烟雾出来，不也照样把肉熏得好好地吗？这么看的话，似乎可以等喝水回来再继续咯？虽然现在是夏天，鱼肉也没有经过腌制这道工序。

　　就这么着吧。打定了主意，胖子说干就干。先把两个熏肉架平举起来，移到旁边去放好，然后抽走鲜嫩枝叶，把余火打灭。看看枝叶还在冒烟，又把它们分开，把点着的部分都踩灭。最后还把这些枝叶都归拢到一起，堆在周围没有什么草木的地方。只为防患于未然，森林大火可不是开玩笑的，胖子现在就指着这片林子过活呢。

　　然后胖子整了整腰包，拄着一根粗细合适的树棍做手杖，出发回水池那里。熄火的时候一不留神，又被烟雾呛了一下，这时越发觉得口干舌燥了。

　　举着手里的棍子，拨开前面的草丛枝叶，胖子在山林间跋涉着，估计快到了吧，走了大半个小时了。都已经到放置绳套陷阱的地方了。

　　本着有枣子没枣子先打三杆子的精神，胖子去几个吊脚套和锁颈套的位置都查看了一番。又有一个锁颈套和吊脚套被触发了，或者说被破坏了。

　　摇摇头，胖子只好弯下腰，先把陷阱都恢复了再说。被破坏就算了，被触发的话就说明很可能下次就能抓住猎物，这也是凭运气拼人品的事情。

　　几个吊脚套都没有收获，锁颈套也就剩最后一两个还没查看了。胖子都已经快失望了，却发现草丛中有一小片野草很是凌乱，印象里，那里好像也布了一个锁颈套？升起希望的胖子走到跟前一看，马上就乐了，果然是有收获了，草丛地上正躺着一只野兔呢。

　　活扣牢牢锁紧了野兔的脖子，所以这只兔子已经被勒毙了。看看周围凌乱的地面，就知道野兔肯定有一番垂死挣扎，只是它不知道，越是挣扎，套在它脖子上的索扣就收的越紧，直到最后让它窒息。而锁颈套的另一头固定在旁边的小树上，所以它也跑不掉。

　　摸摸野兔的身体，已经没有温度，但是还没有完全僵硬。所以胖子估计应该是没几个小时之前套中的，很可能就是昨天下半夜或者今天早上的事情。看看野兔的眼睛，还没有浑浊，靠近了用鼻子嗅嗅，也没有什么异味。好的，这么说这只兔子还新鲜着，可以放心食用了。

　　要是昨天来的时候就抓到这只兔子，可能胖子会很兴奋。不过现在也只是高兴了一下就算了。白沙湖岸边还有几十斤熏鱼等着他呢，快点到水池喝了水之后好赶回去吧。

　　拎着兔子耳朵，胖子继续赶路。五六斤的野兔，拎在手上也有点小分量。可惜现在是夏天，要是冬天估计会更重更大一点吧？而且印象里似乎都是到了冬天再吃兔子？至少在池城是这习惯。

　　池城人习惯在冬季吃野味，尤其是数九隆冬，不知道是不是那时候的野物更美味。虽然现在国家保护力度加强，不像以前可以打猎，还有以此为生的人。但是野鸡野兔野猪这些还是比较常见的，应该也不算犯法吧？

　　比如某地野猪太多，已经泛滥成灾了，就有当地政府批准后进行定点清除的。据说，现在也还有“猎人”这个职业？不过好像都要去公安局申请和备案，听说手续超级麻烦，而且收入也不多，所以基本没什么人干这个了。

　　而胖子为什么知道这个行业呢？那还是好几年前，某一次乘坐火车，无聊时候在火车站里的公示牌上看见的。上面的内容是要求旅客不得携带某些物品登车，但以下职业的人可以特殊处理，大致意思是这个。而在“以下职业”里，胖子赫然看见了“猎人”这个名词，于是才知道，现代中国还有猎人这个职业，出于好奇，还特意上网去查了一下。

　　在池城人传统食用的野味中，按味道鲜美来排名的话，普遍被接受和认可的顺序是“獐麂鹿兔”。或许以前这是在池城分布广泛，并且数量比较多的优势物种？要是数量不够多，不会有那么多人都吃过，还产生了这个排名，不然怎么会在老百姓中间有这个说法并且广为流传？

　　而兔子能在传统美味里排上号，虽然是在末尾，也足以说明味道肯定不错，不然怎么会把野猪啊，野山羊啊这些也很常见的野味挤掉呢？或许因为吃的比较多，所以在池城，兔子也被分成“山兔”和“草兔”两种，据说山兔味道更好？草兔则更加肥美？胖子也不清楚，因为他区分不出来。

　　但是胖子还是比较喜欢吃兔子的，因为这玩意肉质细嫩，而且没什么脂肪。不过以前吃的基本都是家养的，大致做法是兔肉火锅，放点咸菜和辣椒，数九寒天的冬季，吃起来热气腾腾的一头汗，那叫一个痛快。

　　要不就是红烧兔肉，口味咸香，汤汁浓稠。主流吃法就是这两个，其他的所谓“灵芝兔”啊，“卤烧兔”啊，“腌兔肉”啊等等都不常见。

　　而且池城吃兔子都是不吃头尾的，记得有一次胖子去南方出差，那次上了一道当地名菜，兔子头和鸭头鹅头装一盘，看得他目瞪口呆，不知道该如何下嘴，主要是没什么肉啊。不过人家说了，就是这样的少少的精华部位的肉才够香够好吃。据说东山省也有这道菜，而且同样是名菜。好吧，胖子只能说，大江南北的口味在这道菜上很和谐。

　　胖子看看手上这只兔子，总体是土黄色，可是后背又有点灰色，还带点棕褐的样子。毛茸茸的，摸起来手感很舒服。两只长耳朵，可是没有宠物店里的兔子耳朵那么大。与家兔比起来，身体和四肢也显得更加细长。按照它被套住的地方看，这或许是山兔？可是下陷阱的地方很多草丛啊，那算不算草兔？不知道，胖子也懒得去分清楚，反正都是肉就对了。

　　终于到了水池边，胖子把手里的野兔扔到一旁，凑到泉眼跟前就大口大口的喝起水来，冰凉的山泉水顺着干渴的喉咙一直冲进胃里，凉的胖子一个哆嗦，爽啊！

　　直到憋得受不了了，胖子才停下饮水，大喘了几口气。这几口水算是救了命了，刚才过来时候那简直就是嗓子冒烟啊。

　　把三个矿泉水瓶都装满了水，胖子略微休息了一下，就开始洗剥收拾那只野兔。和前几天给松鼠剥皮的步骤差不多，只不过兔子的体量比松鼠要大上很多而已。

　　切掉四爪，颈脖处横切，再竖向切一刀，两手用力将皮肉剥离，不过十几分钟胖子手里就有了一张完整的兔子皮。看看手里的皮张，胖子又抬起头来，瞅瞅挂在水池边不远的树上的那一张蛇皮和两张松鼠皮，这些天几乎都快把它们给忘个干净了。

　　还好这几天都没有下雨，气温也比较高。经过草木灰的基本硝制，又在树下面被风干，被高温脱水，现在都已经变得很硬了，这种应该是叫“皮板”还是“板皮”来的？嗯，再风干几天，就把它们收起来了。

　　然后胖子到水池附近，上次采过叶子的箬竹那里，又采下了好几片大叶子，揣在背心口袋里。然后再采了几片做出一个圆锥形的小盒子，准备一会把野兔内脏装起来，带到湖边去当做鱼饵来钓鱼。带的几个钩子基本都空出来了，只是没有鱼饵所以才没有再次下钩。

　　给野兔开膛，留下心脏，和松鼠比起来又多留了两只肾脏。其余的内脏都用箬竹叶包起来准备带去湖边。

　　“噗~”胖子皱着眉毛憋了半天，终于忍不住侧过头，长吐了一口气。和松鼠一样，开膛之后，腹腔里的气味能把人熏个跟头。

　　现在该回去湖边继续熏鱼肉了。想想还要走上一两个小时，胖子就一阵郁闷，这叫什么个事情？偏偏那处水岸边又没有竹子可以用。

　　要不，自己做个烧水的东西？可是不会打铁，又没有材料，那怎么办？怎么做？大致一考虑，嗨，干脆做陶器吧。瓷器做不出来，烧个陶器总还能凑合吧？先这么决定了，路上慢慢想，等回去湖岸边再说。

　　等胖子喘着气回到熏肉的地方，又到了傍晚，这一来一回就是三个小时啊，要是慢一点估计就要天黑了。这更坚定了胖子烧陶的决心。

　　首先抓紧时间，除了那一个大钩子和卡着老鳖的那根直钩，胖子把两根小钩都挂上兔子内脏（换个地方的那根小钩还是没收获，胖子拉起来直接换鱼饵），给另一枚直钩再次串上野兔的肝脏，接着把它们都抛进水里，另一端分别在湖岸上找地方固定好。

　　然后趁着天亮，在湖岸边找了一段距离，就在一处水边山坡处挖起泥巴来。这里土质比较细腻，没什么沙子之类的杂物。捧了点水把泥巴活匀，就双手抱了大泥团回宿营地。

　　最后是赶紧收集柴草，把走之前堆到一起的鲜嫩枝叶再拿回来。一边烧起火堆，准备烤兔子，一边另生一堆火，继续堆上枝叶开始熏肉大计。

　　还是一样的用偏火烤兔子，一整天都在忙忙碌碌，竟然没有片刻停歇。只有这等肉烤熟的时间，才终于彻底放松下来，好好休息一阵。

　　真是奇怪，感觉剥皮的时候，明明没看到兔子身上有什么脂肪的，结果在火上烤了一阵子，还是有油脂慢慢渗出来，滴落火中劈啪作响，香味也渐渐弥漫开来。

　　舒服的盘腿坐下来，两手抻在身后，仰头望向天空，深深呼吸了几口夜晚的林间空气，掺杂着肉香和烟火气息，这么的让人沉醉和放松。

　　给兔子换个边，继续烤着。又等了一会儿，胖子取下兔子，一边吹着气降温，一边小心的从野兔身上撕下一条肉来，塞进嘴里。

　　闭上眼睛咀嚼了片刻，这才满足的咽下肚。果然好吃的很，新鲜的兔肉就是不一样，肉质细嫩，点点的膻味反而更增添了野趣。哎，要是有点盐就好了，一定会更好吃的。

　　吃完了整只兔子，满足的打了一个饱嗝。胖子觉得自己胃口相当不错，这么大的兔子，即便已经剥皮去内脏，至少还有两三斤的分量吧？就算还有骨头，那也吃了不老少了。

　　好吧，既然吃饱喝足，那就干活吧。把傍晚取来的泥团搬到跟前来，看看水分，还好，不用添加水了。然后揪下一小块，放在手心慢慢搓着，就跟小时候玩橡皮泥一样。本来吃完兔子一手油腻的，这回也不用去洗了，直接搓泥巴吧。

　　手中的泥条渐渐粗细均匀，越来越长，胖子又把它放到地上，螺旋形的盘起来，然后双手慢慢按压捏平，四周略微翘起一圈，呈碟子的形状。那是因为胖子以前没干过这活，所以这次他打算先做泥碟菜盘练练手。

　　做出了两个泥盘后，胖子接着做第三个。然后把这个盘子整体做成一个圆饼，接着继续搓泥条，沿着圆饼的四周盘一圈。一根泥条用完，就接着搓一根，继续螺旋形的沿着四周外沿向上盘。渐渐的，一个泥盆显出雏形。这时胖子慢慢修饰，把泥条之间的缝隙填满。

　　看看剩下的泥巴，胖子接着又盘了一个大一点的泥盆，正好把所有的泥巴都用光。然后把两个盘子和两个泥盆放到两个火堆中间，估计晾上一个晚上应该差不多了吧？

　　最后要干的事情，就是刷牙，练拳了。等坐到床铺的时候，重重的打了个呵欠，胖子伸了个懒腰，什么都不想的就躺下了。看来，人活着还是要工作啊，手头有事情做，生活充实，就不会有那么多有的没的乱七八糟的想法了。

　　就像马克思还是恩格斯说的那样，劳动光荣，劳动使人进步，劳动让人充实，劳动使猿进化，劳动……有助睡眠……呼~

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