33章:超级魔鬼辣椒【求收藏】
“我给他跪下道歉。”
“许大茂想屁吃呢?”
何雨柱呵呵笑了。
两天不整许大茂,给他脸了。
今天,他必整许大茂。
“傻哥哥,那还做大月饼吗?”
何雨水问道。
“做啊,必须得做。”
“不能让许大茂这颗老鼠屎,坏了大伙的兴致。”
主要他接了月饼任务。
如果不做月饼了,相当于放弃任务。
任务失败,也失去奖励特级厨艺这个技能。
何雨柱还是很想拿到特级厨艺。
至于让每户都交白面粉,那是他不能吃亏白做。
少许大茂一户,其实不碍事。
“哥,你打算怎么做月饼?”
何雨水好奇问道。
何家厨艺是只传男不传女。
何雨水一点厨艺都不会。
“看好了。”
何雨柱秀起厨艺,边做边解释道。
“老邶京传统月饼是自来红,第一步是烫面。”
何雨水目不转睛认真看着。
将面粉堆积在一起。
在中间挖个洞。
拎起一壶开水浇入洞里,让每一滴热水都渗透入面粉当中。
一边加水一边用筷子搅拌成絮状。
“用七十度至一百度高温开水和面,这一步叫烫面。”
“原理是利用开水将面筋烫软,使面团硬度降低”
何雨柱解释说道。
“然后呢?”
“等稍微放凉后,用手揉成面团。”
过了一会。
何雨柱往案板粘点食物油,防止粘粘。
揉面。
这一步,对何雨柱来说非常简单。
每一寸力度用得恰好,仿佛揉搓。
很快,一个圆溜溜的面团揉成。
接着是制作馅料。
自来红馅料包括:桂花、青红丝、桃仁、瓜子仁等。
何雨柱做了将近十年月饼。
每一个步骤动作,早已深深印刻在脑海里。
馅料配料方式倒背如流。
三小时后。
四合院里男女老少都围在火炉盘,等待着月饼出炉。
“哥,可以了吗?”
“傻柱,还要多久才能吃月饼啊,我都等不及了。”
“太香了,隔着炉子都能闻到香味,我太想吃了。”
就连许大茂都被香味吸引过来了。
“还挺香的。”
许大茂口水咽了好几次了。
“许大茂,我记得你没交面粉吧,等会你别吃。”
“对,许大茂没有交面粉,不能吃。”
“许大茂想吃吗,不给你。”
被大伙一怼,许大茂不屑说道:
“切,不就是自来红月饼吗,邶京人谁还没有吃过啊,不吃就不吃。”
嘴上是这么说,许大茂腿是一点都不听使唤,硬是不肯走。
“时间到!”
月饼出炉。
一刹那间。
月饼的香气四溢,大伙的哈喇子都忍不住流出来。
一个足足有50寸的传统邶京自来红月饼制作完毕。
足足50寸的大月饼,每家每户都能分得差不多两三斤重。
何雨水迫不及待尝上第一口。
“太好吃了,我好像吃到了冰糖粒。”
仿佛发现了新大陆。
当咬到冰糖那一刻,犹如引爆一颗甜味炸弹。
浓郁的香甜瞬间炸开。
从口腔,途径鼻腔,直至大脑皮层。
二大爷刘海中竖起大拇指。
“傻柱,你的厨艺比去年又提高不少。”
“这绝对是大爷吃过最好吃的自来红。”
“美味,太美味了。”
“傻柱,待在食堂做饭委屈你了,你应该去卖月饼。”
大院里每一个人,但凡吃过一口的人都赞不绝口。
许大茂看着大伙吃得起劲,心里痒痒的。
“一大爷,给我吃一口呗。”
“二大爷,你给我吃一口,我给你五毛。”
“棒梗,给大茂叔吃一口,就吃一口。”
现在。
他后悔没有交面粉了。
“许大茂,我的给你吃。”
何雨柱端来一小块给许大茂。
“傻柱?”
“我没有交面粉,你给我吃?”
许大茂难以置信。
傻柱会好心好意给他吃。
月饼肯定加料了。
何雨柱看穿了他的心思。
“放心,我没有往里面加料,吃了不会拉肚子。”
“你看大伙都有在吃。”
“爱吃不吃,不吃拉倒。”
许大茂终于忍不住诱惑,一口下肚。
“太好吃了。”
“许大茂好吃吗?”
“好吃,好吃。”
许大茂完全被美食俘虏了。
“好吃就对了。”
何雨柱露出一丝坏笑。
其实吧。
他月饼里加入了【超级魔鬼辣椒】
这种辣椒只会对许大茂生效。
超级魔鬼辣椒拥有超过五百万辣度。
别人吃的都是甜的月饼,只有许大茂吃的是无敌辣月饼。
不出一分钟。
许大茂终于感觉不对劲了。
一股强劲的辣劲由他胃部喷射出来,犹如火山喷发一般。
“辣死我了。”
“傻柱,你往里头加了什么。”
许大茂整个头被辣得满脸通红,就好像蒸汽火车头一样直冒白烟。
“水,我要水。”