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“不知道为什么,我突然觉得和他做对是件愚蠢的事情。”观众席上,一名少年有些疑惑的说着。
旁边,另一名少年接下话茬道,“我也有这种感觉……”
擂台上,季小风不顾他人的异样眼神,淡定的来到灶台前。
生鱼片的美味体现于刀工与酱料上,其中酱料又是重中之重。
而一般好的料理店里,都会有独特的秘方,这也是和田新一的信心来源之一。
但是,他不知道的是。
曾经,有一位顶级的生鱼片大师来到中国游玩。在机缘巧合之下,他和季小风成为了朋友。
两人在探讨厨道的时候,那个顶级的生鱼片大师就告诉了季小风许多酱料秘方。
而季小风也私下尝试过,那些秘方的确很不一般。
现在,他就要用出其中一个了。
随手拿出一个蝶子,在里面倒入一点酱油、一点芥末。之后,又拿起一块嫩姜,捣碎,将汁液倒入其中。
季小风用筷子将它们搅拌均匀,沾了一点送入口中。细细的品味一番,又掏出一块嫩姜捣碎。
如此反复几次,季小风终于满意的笑了。
一直暗暗关注的和田新一见此,不禁撇了撇嘴。
心里鄙视,酱料的配置又岂是那么容易的?
“等着吧,我一定会让你傻眼,一定会让绘里奈大人用异样的眼神看着我!”和田新一在心里怒吼着,手上的动作却不慢。各种调料不断的进入面前的碟子,他很快就满意的笑了。
然而这时,季小风已经来到了水族箱前面,观看起来。
制作生鱼片的鱼类有很多,不同的鱼有不同的口感。
季小风微微思索,便决定使用鲷鱼。
“我说,你要犹豫到什么时候?抓鱼的网就一个,该不会是在故意拖延时间吧?”和田新一突然嚣张的来到季小风的面前。说话间,语气不自觉地带上了嘲讽。
似乎,这场挑战赛他赢定了一般。
季小风的眼眸一凝,别人不客气,他也没必要对人家客气。
当下,便嘲讽道,“拖延时间?你太高看自己了!少年,别天真,就凭你这样还差的远呢!而且,我也不需要拖延!”
论毒舌,季小风远比他强。
和田新一的脸色立刻一黑,气的不行。
明眼人看了,不由得暗自摇头。
的确,和季小风比起来,这个人还真的是差的远呢。短短的几句话,就能够轻易的掌控他的情绪………
“新一,你给我镇定一点!”观众席上,一名少年骤然站起,将和田新一给唤醒过来。
抽了抽嘴,和田新一就十分警惕的望着季小风道。“差点就被你给激怒了,小子你可够阴险的!”
季小风:“……”
对于这个逗逼,他已经不想说什么了。
季小风的眼眸猛地一凝,手中的网兜骤然伸/出。
黑影一闪,一条巴掌大的鲷鱼就落入网中。
动作干净利落、自然和谐,让在场的众人眼睛忍不住一亮。
季小风轻松的将鲷鱼抓走,先用刀背在鱼头和身子结合处用力敲一下,把鱼敲晕。紧接着就剥掉鱼鳃,将鱼倒吊起来。
待血放干净之时,他又将鱼鳞刮净,用干净的消毒毛巾将鱼身抹干
“小风赢了。”看到这里,一色慧进知道了结果。
众人顿时一怔,随即疑惑的看着他。
那表情,分明在说评委还没有试吃,你是怎么知道的。
一色慧对此也不隐瞒,指着季小风道。“你们注意看他的动作。”
众人立刻转过头,观察起来。
只见季小风有条不絮的处理着鱼。动作潇洒,毫无停滞之感,让人看了不禁赏心悦目。
“我明白了!”半响,田所惠一锤手掌,恍然大悟。
众人纷纷看向她,那密集的目光让她的脸蛋忍不住一红。羞涩道,“小风的动作,说明他不是第一次做生鱼片。或者说,他应该已经做的得心应手。”
众人闻言,顿时恍然,随即露出了一抹笑意。有几个人更是在想,那个和田新一输掉比赛后会是什么样的表情……
时间飞快,季小风很快就完成了。
看了眼对面的灶台,此时和田新一正在切鱼肉。季小风微微一笑,就端着自己特制的生鱼片,向着评委席上走去。
本来,切鱼片的时候,和田新一是不会被外界干扰的。
但是他不经意的听到什么好了,心里顿时一惊。
下意识的抬起头,却见季小风正一步一步的向着评委席走去。这一幕对于他来说无疑是致命的,闷哼一声便划到了自己的手。
不过,好在这时鱼片已经切得差不多。和田新一连忙放下菜刀,处理起手上的伤口。
众人见了不禁愕然,而这时季小风已经来到了评委面前。
“请品尝!”
将手中的盘子放下,季小风同时把酱料放到旁边。
三名评委定睛一看,待看清盘中的生鱼片,顿时就惊得目瞪口呆。
“这……这是得有多薄?”妙龄女子夹起一片,白色的生鱼片竟然有一点透明。看起来,就像是一缕轻纱。
如果硬要说厚度,估计就只有0.1-0.2厘米的样子。
而且,所有生鱼片都是这样,至少肉眼看上去并没有什么区别。
这需要多么强悍的刀工?
绯沙子曾经见识过,所以很快就恢复过来。
但是,妙龄女子与中年男子……
“尝尝看吧。”季小风将酱汁推了一下,妙龄女子立刻反应过来。蘸了点酱汁,塞入口中。
绯沙子与中年男子见此,也不甘示弱。
随即,三人的脸上都出现了享受的神情。
而这时,和田新一带着他的生鱼片走了上来。触及到季小风的,他顿时如遭雷击。
颤/抖了……
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