就这样，凭着这道拿手菜，顾长生之前才能在后厨里站稳脚跟。

　　但让现在的他看来，以前做这道菜简直说是没有一点技术含量。

　　也就是比寻常家常饭菜好吃点。

　　要说特色，能有什么特色。

　　也就是仗着力气大，锅铲翻动的频率快，白菜叶子没煮成糊糊而已。

　　猪肉下锅后，随着肉香逐渐浓郁。

　　顾长生指挥着围在一旁的几人将切好的白菜帮子倒在里面。

　　想在一旁偷师，就得做事。

　　顾长生也不在意，横竖也不过是一道菜罢了。

　　再说了偷师是那么好偷的吗？

　　也就是他手底下那学徒工不在，要不然这好事还真轮不上他们。

　　一筐、两筐、三筐……

　　一连七筐白菜帮子入锅。

　　拿起锅铲，顾长生随意的拨弄也几下。

　　就随机放下锅铲，拿起放在一旁的大茶缸喝起水来。

　　众人再一旁屏气凝神的看着。

　　似乎察觉到顾长生炒菜与之前顺序不同了。

　　几人心中虽然有疑问，但是也不敢说。

　　毕竟掌勺的是顾长生，后厨了除了大师傅何雨柱外，炒这猪肉炖白菜的扛把子。

　　别人炒菜可不敢乱言语。

　　一句你行你上。

　　任谁都下不来台。

　　就这样静静的过了几分钟，随着顾长生放下手中的茶缸。

　　白菜叶！

　　还是和刚才一样，一筐又一筐下锅。

　　这下他可没闲着，手中一杆大铁铲不断的翻搅着。

　　一下，两下……

　　眼看着锅里的白菜也有六分熟了。

　　顾长生也不迟疑。

　　直接指挥着一旁围着的人将泡好的粉条一盆一盆的倒进去。

　　而他呢！

　　拿起一旁的大勺，看了不看，很是随意。

　　就这么一勺两勺……

　　将盐、糖、酱油等调味品一股脑的倒了进去。

　　不得不说这年代的调味品那是真简单，就是油盐酱醋各种大料这些。

　　什么味精、鸡精什么的国内还没投入生产呢！

　　顾长生这奔放的动作，看的一旁的几人满头黑线。

　　得了，白忙活了。

　　这活真干不来。

　　这力气，

　　这撒调料的动作每个几年的功夫真学不来。

　　顾长生可不管这些。

　　熟归熟，但毕竟不是自己带的徒弟。

　　能学多少是多少，想让他开口。

　　算了，他又不是圣人。

　　让你偷师就是天大的好事了。

　　说的到学不到就可自己的眼力了。

　　再次拿起锅铲的他随意在大铁锅里翻了几下。

　　将刚放进去的粉条埋在白菜下面，盐、糖、酱油等调味品搅散。

　　随后，‘咣当’一声。

　　一个直径接近两米大的吕制大锅盖扣在上面。

　　“这锅再焖个十来分钟左右就成了。”

　　说完，顾长生来到另外一个空着的灶台旁。

　　这时候，早有学徒工将着口同样大小的铁锅刷洗的一干二净，大铁锅里面连一丁点水珠都没有。

　　同样熟悉的操作，同样娴熟的手法。

　　随着一口大锅盖再次扣在铁锅上。

　　这时候前面做的一锅白菜炖粉条刚好熟透了。

　　揭开大锅盖，一股浓郁的肉香充斥在整个后厨中。

　　馋人！

　　闻着这扑鼻而来的肉香，看着顾长生这行云流水般的炒菜手法，一旁围观的几人接连赞叹着。

　　“顾师傅这手艺没的说，就二十来斤白肉，竟然做的和数百斤的白肉一样，馋人！”

　　“那可不，顾师傅的手艺真是越来越好了。”

　　“顾师傅，你这菜的手艺真是厉害。”

　　“还没有出锅就能这么香，手艺能不好吗？”

　　“好吃，光闻着味道真是太好吃了。”

　　“年纪轻轻就有这么好的手艺真是了不起。”

　　“我要是有顾师傅这手艺，早转正了，还当啥临时工。”

　　“是哈，还是李铁妞那丫头命好，小小年纪就拜入了顾师傅门下。”

　　“还好铁妞今个不在，若是这姑娘在，呵呵……”

　　“就是，这姑娘的名字绝对没有叫错，真是壮的跟头牛一样。”

　　“铁妞要是在，还不将马华这小子打出尸米来。”

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　　“小顾师傅别的不说，这白菜炖粉条做的真是没的说。”

　　“别的不说，就这白菜炖粉条，顾师傅的手艺绝对是咱后厨里最顶尖的。”

　　“何师傅做的也好！”

　　“何师傅做的白菜炖粉条我们大伙都吃过，我觉得今个顾师傅做的这道菜绝对不比何师傅做的差。”

　　“唉！我到后厨好些年了，就这道菜来说，跟小顾师傅比起来真是差远了。真是长江后浪拍前浪，前浪死在沙滩上。”

　　“有些事还真得看天赋，就像何师傅，顾师傅，跟这二位爷比，我们在座的几位差得远了！”

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