接下来的两天时间,袁枚晚上帮父母在厨房帮忙磨练技艺,熟悉食材,早上则早起和父母一起制作小笼包,小笼包的改良袁枚进行的很顺利。
加入了肉皮冻之后小笼包的等级也再次提升,母亲也让价格水涨船高,现在的小笼包袁枚每天只做200份,每份38元,就算这样,小笼包依旧供不应求。
而古代种番茄的使用,袁枚却越来越头大,他不停的更改主材料,希望找到一种味道清淡却不失特色的味道,在尝试过许多种类之后,袁枚把目标放到了最为质朴的食材上。
鸡蛋。
而袁枚用于祭祀的菜肴也已经暗自决定番茄炒蛋!
这返璞归真的家常菜色或许能和古代种番茄擦出不一样的火花。
眨眼的功夫,袁枚已经练习了三天,距离月底祭献还剩两天时间。
可袁枚吃了口新做出来的番茄炒蛋,脸色却依然凝重
番茄的味道还是很难突出,鸡蛋的味道过于浓郁,要是使用香料番茄酱的味道轻易就会被盖过,还要努力啊
可袁枚刚一转身,铺子打门却突然被打开。
突然的打扰让袁枚有些不快,他大步走出对着门外说道,“不好意思,我们中午不营业。”
“哼!好你个袁枚,竟然把我当客人?”一个灵动的声音从外面传来,“我可是来找你玩儿的!”
袁枚走出厨房,定眼看了过去,门口正站着一个古灵精怪的小女生,穿这青春气息十足的体恤短裙,长相不算太惊艳,但却十分可爱。
看清来人之后袁枚的回忆也被激起,这个小女生名叫孙岚,虽然看起来但实际上和他同龄,他们是在职业猎人补习班里认识的,之后发现是一条街上的邻居,关系自然就慢慢变近了。
而孙岚和他之前的情况差不多,都是以职业猎人为目标,可与袁枚相比,孙岚的厨艺天赋就更差了,何况她的父母也是工匠,职业猎人的道路对她来说可算是命中注定。
“孙岚?你怎么来了?”袁枚的语气有些诧异。
“听说你落榜了,我过来关心一下你啊,最近怎么都不来练习了?”
“哦,”袁枚应了一声,“我准备试试老路。”
“老路?”孙岚直接跟进了厨房,“你又准备做菜了?想成为料理人?”
“是啊。”袁枚点了点头,转身就开始刷锅准备继续尝试,“我准备挑战一下食神祭献。”
“食神祭献?!”孙岚大惊,“还有两天就开始了啊!你行不行啊?”
“嗯,我有信心。”
“哈哈哈!”孙岚突然笑了起来,“本来还以为你会很失落呢,现在看来状态很不错嘛!对了你准备做什么呀?”
孙岚说着就把脑袋凑到了袁枚身旁,她的身材有些娇袁枚一扭头正巧看到孙岚在自己肩膀旁边歪着脑袋看着自己。
一双大眼睛眨巴眨巴的看着自己,长长的睫毛就像两只蝴蝶的翅膀,凭这股可爱劲也能吸不少粉,只可惜在袁枚眼里,这就是个小女生嘛
“这样危险,你闪开点。”袁枚冷冷的回了句,“我准备”
“呀!”可袁枚还没说完,孙岚就被桌上的番茄炒蛋吸引了,“这个番茄炒蛋好漂亮呀!”
孙岚说着就抓起勺子吃了一大口,然后瞬间扭头两眼水汪汪的看着袁枚,“你你的手艺原来这么棒!干嘛想不通要做职业猎人啊!”
袁枚没有理她,自顾自的打蛋做菜,转眼之间,一盘热气腾腾的番茄炒蛋就出锅了。
闻着菜肴的气味,袁枚的脸色稍稍好转,这次用的蛋是甜水天鹅的蛋,特点就是有一种特有的甜味,但是蛋的味道比较淡,一般会用来做甜点,不过拿来搭配古代种番茄应该能有不错的效果。
不过孙岚可没袁枚这么专业的点评,趴在桌上看着袁枚新炒的番茄炒蛋,她的眼睛都要变成星星。
桌上的番茄炒蛋金黄橙红,蛋的成熟度控制到刚刚好,鸡蛋的外面有一层薄薄的半凝固的蛋液,和化开的的番茄融合在一起,升起的蒸汽中带着浓郁的番茄和蛋香,这盘菜看着就好好吃!
孙岚也不怕烫,在袁枚动手之前,直接盛起一大勺塞进嘴里。
一阵急促的呼气之后,孙岚看向袁枚的眼睛再次放光!
“好!好!吃!”孙岚忍不住惊呼起来,“这个番茄为什么我从来没吃过啊!明明味道很单一,但为什么这么好吃!”
“真的?”袁枚问了一句,也拿起筷子吃了一口,可他却皱起了眉头,“还不够。”
这味道对他来说依然不完美。
“还不够?”孙岚嘴里塞得满满的,“这还不够啊?”
“嗯,太甜了。”袁枚冷冷说道,“这样过不了祭献的。”
“不不不!我觉得完全够了!”孙岚试探性的问了一句,“这个你不吃了?”
“不吃了。”袁枚头也不回的继续做菜。
“那我可都吃了啊!”孙岚兴奋的说了一句,然后开始不停把炒蛋往嘴里送。
“随你呗。”
转眼功夫,袁枚又做了几种新的番茄炒蛋出来,虽然看起来差不多,可味道却还是有着细微的不同,而孙岚则是坐在旁边,袁枚炒一盘,她就吃一盘,肚子就像是无底洞一样。
“唉还是不行啊”袁枚又尝了一口然后无奈摇头。
孙岚这时也有些忍不住了,“我的天呢!没想到你原来是这种完美主义者啊!你到底要做成什么样才算合格?”
“嗯”袁枚想了想说,“番茄的品种我不会改的,这对我来说是特殊的配菜,但是这种番茄的味道很容易被掩盖掉,我需要一种味道偏淡但不失蛋味的好吃的蛋!”
“味道不能太重还得好吃还得有特色”孙岚思索片刻,突然兴奋的拍了下桌子,“有了!”
袁枚被吓了一跳,“你瞎激动什么!”
“你要的蛋啊!”孙岚兴奋的凑了上来,“你知不知道,铁羽赤冠鸡?”
铁羽赤冠鸡那不是传说中的铁公鸡吗?
</TABLE>