第三十七章：恰饭

　　也不知道为什么，这个地方很多人都说绝对比很多五星级酒店要好，但始终被定在四星，很多常客都曾帮他们打抱不平过，但始终没有任何效果。也有推测说是得罪了什么高官之类的，这辈子是没戏了。不过定级依然无法影响这个地方对于人们的吸引。当然费用也很贵。

　　服务生把车子开走之后两人直接进入了餐厅，云风早就已经迫不及待了，对他来说龙虾的诱惑力简直无穷无尽。这个地方海鲜十分出门，酒店的海鲜都是当天捕捉之后就运来了，第二天就会出售给海鲜商，绝对不会用超过两天的海产品做菜，其新鲜程度相对而已已经是顶级了。

　　服务生带着两人找到了一个座位，把菜单放下之后就先离开了，在一旁等待，这也是很多餐厅的特点了，在这种酒店中吃饭的客人，挑选菜品的时候一旁站着一个人多少都会有些不自在，也因此，很少会有服务生在一旁等待，只有少数对于菜品十分不熟悉的客人主动要求他们才会介绍。

　　菜单上小到虾仁，大到龟类都有，各种各样的食品。当然不只是海鲜，还有其他食物，甚至还看到了炒饼这类快餐，可以说囊括范围已经足够了。不过这种东西卖出去的不多，虽然也是精心制作的。

　　萧穆也曾在网上看到过做炒饼的全过程。饼是酒店厨师自己做出来的，而后切成细条放在冰箱里面冷藏，让饼上自然的温度消失。而后用干锅不放油直接煸一下，饼条也会因此被煸出小小的硬外壳，而后过蛋清，粘上面包屑过油快速炸一下，再粘上蛋黄外面最后裹上一层馒头屑，快速过油最后炒制。

　　这种做法萧穆第一次看到的时候简直就是惊呆了，因为在滚油里面快速炸很快，就像是涮了一下一般，很快很快。最后炒制的时候配上一些腌制好的肉丝和一些菜丝，出锅前停火浇上一些调制好的酱汁，利用锅子最后的热量翻炒一下最后出锅。

　　萧穆在家学着做过很多次，但成功的只有一次，而且还没有酱汁，是萧穆自己做的一些，并不是酒店调制的那种。其实整个过程中最麻烦的一点就是过油的速度，稍快炸不好，慢了会直接导致饼条被直接炸硬，最后浇上酱汁也无济于事的那种。而酒店炒出来的则没有那么硬，因为饼条本上很细，外面裹了东西也就比平常能吃掉的稍微粗一些，放在嘴里能感觉到有些脆，但不会显得硬，外面的酱汁完全拯救了饼条入口时会带来的僵硬感。

　　“木木，你有啥想吃的不？一只虾够咱俩吃不？”云风在一旁翻看着菜单，嘴角都快能看到口水了。萧穆坐在原地，连面前的菜单都没有拿起，完全不用点菜，萧穆可以确定，这一次云风点的菜两个估计很难吃的完。

　　这个地方最出名的其实并不是龙虾而已蟹，尤其是帝王蟹，不过这个要看季节，现在并没有很好的蟹。云风低着头在菜单上看着，手里拿着一个类似平板的菜名记录器，不过只能记录而已，具体点餐的时候因为有很多细节，比如有的人会要求食物怎么制作，煎烤顺序等等，只有由服务生亲自过来拿纸笔记录。

　　“这个不错，先记下来，还有这个..”不一会儿云风就记下了十几个菜，萧穆眼角跳动都不知道该说什么好了，两个人似乎根本吃不完。而且现在拒绝浪费，酒店也不会允许客人把剩余太多的饭菜丢掉。

　　“风哥，咱们吃的完吗？”

　　“没事没事，吃不完就打包，正好我哪里冰箱空了嘿嘿嘿。服务生！”把服务生招呼过来，看着云风点的二十多道菜脸上有些尴尬，或许是太久没有见过这种人了。

　　萧穆在一旁没有说话，云风翻看着最后的甜品和酒水，又点了一瓶洋酒，和一份水果。服务生保持着礼貌将所有菜名都记录好了，中途也询问了一些细节，比如酒水是否需要冰，水果是否需要去核之类的。云风唯一的要求就是龙虾要他们帮自己弄好。

　　看着菜单服务生眼角跳动了一下“先生，是这样的。您点的菜品有些多，不知道是否还有其他客人？或者您需要打包吗？我们酒店不允许浪费的”

　　云风点点头“吃不完我会打包的，放心”

　　“好的，我去帮您开单，请稍等”

　　服务生离开之后，云风靠在椅子背上，很是兴奋“哎，总算能好好吃一顿了。木木啊，你就不会享受知道不，亏天亏地不亏胃，记住这句话。咱们兄弟这么多年了，我就知道你不吃辣的，爱吃什么到现在都不知道，说说呗，下次陪你去”

　　萧穆耸耸肩“我其实没什么很喜欢吃的东西，反正能吃饱就行呗”

　　“你这生活真的太没问道了..”

　　就在这时服务生也回来了“先生，这是您的单据，消费为六千七百八十八元，请问您使用哪种方式支付？”

　　云风耸耸肩把手机拿出来“手机可以不？”

　　“当然可以，不过需要您随我去结账，我们不能私自碰触客人的私人财务，还请谅解”

　　萧穆这时候开口问道“你们这里有送餐业务吗？”

　　服务生点点头“有，但是需要多支付百分之十五的送餐费用。请问您需要送餐服务吗？或者您也可以自己打包带回去，只是可能会因为自己携带导致菜品装盘不太好看，其他的没什么问题，您可以放心”

　　“是这样，我一会儿回去要帮别人带。带四个人的，我就不看菜单了，你们帮我准备就好，不过刚才点的龙虾要带一只”

　　“价钱方面有什么要求吗？”

　　萧穆顿时傻眼了不知道该怎么说，服务生看到之后开口介绍到“其实现在打包回去应该是晚饭对吗？我建议您使用五千零九十八的套餐，把套餐里面的龙虾和您需要的更换一下如何？价格也可以稍微便宜一些。另外四人可以外带三瓶酒，酒水价格您自己斟酌，也可以在外面购买，我们可以附赠冰桶。不带酒水的情况下最终价格是五千六百九十八现实币”

　　“那带三瓶酒刚刚点的那种酒多少钱？”

　　“六千五百九十八现实币。因为不是珍藏酒，所以比较便宜，但您朋友应该知道，口感和浓郁度绝对不会低于那些珍藏酒，也是我们酒店最受欢迎的酒品之一”

　　萧穆可不知道云风点了什么，只能耸耸肩“那就这样。风哥，你帮忙一块儿结了，我就不掏钱了”

　　“没问题。现在就去对，走”

　　萧穆看着两人的背影，心里不由的有些佩服这位服务生，态度不卑不亢，十分到位。之前见过那种不是总会带有一些傲娇或者自卑，但这个服务生将一个职业的水准发挥的很到位，赢得了萧穆的尊敬，这种人才会最厉害的。

　　菜品制作需要一些时间，两人还要等一会儿。唯一比较郁闷的是自己并不是很会用刀叉。

　　云风回来之后，服务生也很快就过来了，和专门的西餐厅不同，酒店餐厅并不会一道道菜这样上，更贴近于东方人的饮食习惯，也因此，这种东西双方的综合餐厅单单用餐工具就很多。什么筷子汤勺、餐盘汤碗一应俱全，水杯酒杯、刀叉钳子无一不缺，也因此餐厅桌子都比较大，一个人的位置旁边就放着一个不是很大的餐盘，上面会把这些东西放好，等待客人自己使用。

　　至于菜品也差不多，一个桌子上点的菜品制作时间会综合一下，尽量保证同时出锅，不会丧失色香味的美感。一般来说，双人桌很少能见到这么多菜摆着，如果不是桌子比较大服务生都会尴尬了。

　　餐厅客人并不是很多，一共只有三个服务生在忙碌，分管着三个区域，空桌子很多，但有人来了他们也会婉言拒绝，因为害怕照顾不过来，宁愿空着桌子也不会让服务生太忙碌。这也是西餐厅很常见的一种状态和规矩。

　　一份份菜品被端上来，最后才是云风非常期待的龙虾，厨师亲自端了过来，他要帮云风把龙虾处理好。为了保证味道的浓厚和新鲜，龙虾不会提前分开。会吃的知道这件事，会把腮腺和肠脏去掉，而不会吃的根本不会意识到这件事，所以点餐的时候服务生每次都必须提醒。

　　厨师过来之后询问了一下，如果客人要等，他们就会在桌旁一直等着。不过云风口水都快掉下来了，哪儿还会等。很快就把龙虾弄好了，随后就离开，不再打扰用餐，周围也比较安静，以免妨碍到用餐时的心情。

　　因为是两个人，厨师也十分聪明，将龙虾分成了两份。云风是早就等不及了，带上手套直接拿起其中一份吮了一口虾肉上的汤汁，直接开动了。萧穆给两人倒上一杯酒，品尝了一下服务生一直在推崇的东西。不过萧穆不是一个品酒大师，只能感觉到还不错这三个字而已。

　　(本章完)