这大午的，为什么这家店的生意会这么火爆啊？</p>
宁阳看过贴在墙的菜单，光是一串烤羊肉串得6块，烤鸡翅12块，这是毫无疑问地高消费，起同类店面来说，这价格肯定是要高出好大一截的。 </p>
但价格这么贵，生意还这么好，没道理啊！</p>
宁阳觉得自己必须要尝尝这家店的烧烤，不然始终没法破解这个谜团。</p>
总不可能这些来吃的客人都是傻子吧？摆明不地道的定价，还客似云来，真要是这家店没什么本事，宁阳自己也不信。</p>
在等待了差不多十来分钟后，宁阳终于是和一对小情侣，拼了一桌，点了十串招牌羊肉串和鱿鱼卷之后，宁阳便开始向面前这对小情侣打听起来了。</p>
“两位觉得这家店的东西好吃么？”</p>
那青年拉着女朋友的手，闻言抬起头笑道：“大哥你是第一次来吧？”</p>
“确实是第一次来。”宁阳点了点头。</p>
“那难怪了。”</p>
小青年继续说道：“其实这家店的东西，好吃是好吃，也没真好吃到某个程度。只能说他家的烧烤，吃得放心，不用担心什么劣质食材的问题。”</p>
“嗯？有这回事？”</p>
那妹子解释道：“烧烤我们俩从小喜欢吃，但外面那些吧，要么烟熏火燎的，要么是用劣质的肉来串，吃了好几次，回家拉肚子。这家店老板不缺钱，开这个也是给他的粉丝做福利，用的材料都是最好的那一种，贵是贵了点，但吃得放心啊！”</p>
宁阳一听便愣住了：“老板不缺钱？给粉丝做福利？这家店老板是哪个明星么？”</p>
宁阳现在也算半个互联传媒从业人士，毕竟他也在做自己对视频节目，也经常给一些美食杂志和门户站投稿，算是挺潮流的年男人了。</p>
因此，当这妹子如是一说，他立马猜测这家店莫不是某个有钱没地方花的明星大腕开着玩的。</p>
不过很快他知道自己猜错了，这不是明星大腕开的，而是一个什么络主播开的。</p>
“络主播？”</p>
对这个名词并不陌生的宁阳瞬间反应了过来，他说楚言这个名字怎么听起来那么耳熟，原来真是虎牙那个吃鸡主播啊！</p>
说起来也挺巧的，宁阳自己也喜欢虎牙看直播，对直播这个新潮的玩意，他还是很喜欢的。</p>
只不过他从不去看什么游戏类或者星秀类的主播，他关注的几个主播，全是做户外美食的主播。</p>
虽然不关注游戏主播，但楚言在虎牙的名气还是很大的，耳熏目染之下，让宁阳对他也有一些印象。</p>
知道这家店是楚言那个知名的大主播开的后，宁阳对这家店的味道，心里更加充满了信心。</p>
既然是在一个行业位于金字塔顶尖的人物，再加直播行业近年来屡屡爆出的天价签约费，想来楚言是不怎么缺钱的。</p>
结合眼前这对小情侣的说法，这家店可能做的不是那么好吃，但各方面的食材要求一定是最高的。</p>
有了最棒的食材，哪怕厨师的手艺差了点火候，宁阳觉得也是划得来的。</p>
……</p>
等了没多久，有一个穿着白色工作服的服务生端着一盘烧烤来到了宁阳所在的桌前。</p>
把盛满肉香四溢烤串的不锈钢餐盘放下后，服务生贴切地询问宁阳喜欢的饮品，在宁阳皱眉打算拒绝这份推销时，服务生赶紧解释说，这份饮品不收钱，每一位点餐的客人都有。</p>
宁阳旋即对这家店刮目相看，既然是免费送的，他也不会矜持，要了一杯凉白开。</p>
年男人的独特嗜好，凉白开配烧烤。对同桌都是啤酒汽水的场景，宁阳的搭配可谓是独树一帜。</p>
宁阳对自己的搭配倒是不觉得有什么问题，烧烤本油腻，吃完来一杯凉白开缓缓无疑是最好的选择。而且啤酒的话……他是真的不能喝，开着车来的。</p>
服务生送来凉白开，客气地说了句请慢用后便离开了。</p>
宁阳看着摆在面前的一盘烧烤，戴好店里准备的薄膜手套，大快朵颐地吃了起来。</p>
他首先吃的，是分量最重的烤鸡翅。</p>
鸡翅有一层薄薄的酱料，虽然颜色略深，但极为有限，不会影响他感受鸡肉带来的舌尖感觉。</p>
同类烧烤店内，一份烤鸡翅，恨不得给鸡翅洒满厨师所知道的所有调料，什么辣椒粉花椒粉各种酱料统统刷，味道是变好了，但吃完愣是吃不出鸡翅的感觉。</p>
这家店反其道而行之，酱料虽有，但只涂了薄薄的一层，辣椒粉因为他没点没有加，感觉很朴素。</p>
啃了一口，烤得金黄酥脆的表皮破开，滑腻爽口的鸡肉入口，鼻尖立刻充满了那种馥郁芳香令人食指大动的香气。有个成语，宁阳觉得特别贴合他现在的感觉，香气扑鼻。</p>
这种香气，不是什么花里胡哨乱七八糟的香气，纯粹是鸡肉因为烤熟，闷在表皮下，被他牙齿咬破鸡肉表皮后迸发出的肉香。</p>
“很不错！”</p>
宁阳赞叹地点了点头，烧烤得这样才对嘛！搞什么花里胡哨的涂一大堆酱料调料，最后吃出舌尖发麻辣得直灌水那叫烧烤了？</p>
烧烤是人类历史第一种得以完整掌握的烹饪技巧，是人类从茹毛饮血变为吃熟食的一个进化。</p>
烹饪烧烤对厨师的要求不高，甚至只要求掌握火候及烤制手法得当，其他的可有可无。</p>
如果说一串烤肉的品质，厨师对其的影响是三成，那食材的影响将是六成。环境占一成。</p>
吃完这串鸡翅，用纸巾擦了擦嘴角的油污，宁阳暗暗想道。</p>
这家店用的食材，即使没有达到满分，差不多也有七八十分了。用餐环境同样及格，是厨师这一项失分太多了，这么好的食材，烤制的手法却粗糙得像是新人，根本没有最大程度发挥出优秀食材的本质，简直浪费！</p>
最终，宁阳在心底给这家店的打分，是80分！</p>
尽管厨师不是很好，浪费了如此优秀的食材，但这个只是小问题，换一个厨师能完美了。这么有钱的老板，应该不会缺请厨师的钱。</p>
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