第一卷初到大唐第十五章“厚黑”的杜如晦

　　在酒肆买了十几坛酒后。杜荷便又在街上逛了一会，买了些衣物，也帮章氏买了点首饰，便同绿竹和阿福回到公共马厩，坐上马车，返回了蔡国公府。

　　杜荷进了大门，来到主院大厅，发现杜如晦和章氏都坐在厅堂内闲谈。

　　杜荷走了上去向杜如晦和章氏问了声好，章氏倒是很和蔼的笑了笑，让杜荷坐在自己身旁，但是杜如晦只是哼了下，便没了动作。

　　这时杜荷看了看杜如晦，发现其脸色有些不好，不知道发生了什么事情。一时不知道如何开口。

　　只好先和章氏聊了起来，这时绿竹也拿着杜荷买的东西进来。

　　杜荷起身，接过绿竹手中的东西，便来到章氏身旁“娘，这是我今日上街看到的饰品，觉得适合您，就买了下来，你试试看怎么样。“

　　章氏看见杜荷拿出来的饰品，虽然不是非常贵重但是甚在精巧，笑呵呵的说道“荷儿真是长大了，也懂事了，现在都知道给为娘买礼物了，不像有些人啊，一年都难得见给我买几件物品，哎，为娘遇人不淑啊。

　　杜如晦听到章氏如此说道，zui角不由抽了抽，心里很不是滋味，叹道唯女子与小人难养也，我惹不起，我骂不还口，装哑巴总行了吧，随即便拿起茶杯，假装喝茶。转瞬又想到杜荷这个臭小子，憋了杜荷一眼，暗骂道：臭小子也不知道给他老子买点东西。

　　章氏看见杜如晦的动作，作为多年的夫妻，怎不知道他的想法，摇了摇头，也不说话。

　　杜荷看见杜如晦的神情，稍作猜想便想到了什么。便从买的礼物中，拿出了笔墨纸砚，递给杜如晦道：

　　“爹，这是孩儿买的上好的文房四宝，您平时写字的时候好用“

　　杜如晦接过来杜荷递来的文房四宝，放在一旁，“恩。二郎，有心了“说完微笑着拿手摸了摸自己的胡须。

　　杜荷又拿出一些补品给了杜如晦和章氏，便告退，回到了自己房中。得知上午买的茶叶已经送到了自己的库房。便开始准备炒茶的工具。

　　准备完毕后，杜荷便在院中临时搭建了一个灶台，又吩咐阿福拿来了一口大锅，让阿福生火。

　　绿竹看见杜荷的动作，不由疑惑道：“二少爷，你这时准备座什么啊“

　　杜荷笑了笑，回答道：“炒茶叶，等炒好后，泡着水喝，那香味，胜过一般煮茶的十倍百倍。“

　　绿竹闻言不由张了张小zui，一脸不可置信的表情。

　　杜荷看了看绿竹，知道她不信，“绿竹，真假如何，等我抄好茶叶，你便会知。“接着杜荷便不再理

　　会绿竹，等阿福把火烧旺了起来后，便把提前准备好的茶叶拿了出来。

　　把鲜茶倒入铁锅里以后，杜荷双手摊开，满握茶叶，然后将茶叶同一方向推拉，“这是第一道工序，叫‘

　　杀青，需要刻钟。在这一时间段里，温度需控制在c左右，而且火温需要相对稳定。

　　接下来便是揉捻，揉捻是茶叶塑造外形的一道工序。通过利用外力作用，使叶片揉破变轻，卷转成条，体

　　积缩小，且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面，对提高茶滋味浓度也有重要作用。制绿茶的揉捻

　　工序有冷揉与热揉之分。所谓冷揉，即杀青叶经过摊凉后揉捻；热揉则是杀青叶不经摊凉而趁热进行的揉

　　捻。嫩叶宜冷揉以保持黄绿明亮之汤色于嫩绿的叶底，老叶宜热揉以利于条索紧结，减少碎末。

　　最后一部就是干燥，干燥的目的，蒸发水分，并整理外形，充分发挥茶香。干燥方法，有烘干、炒干和晒

　　干三种形态。茶叶的干燥工序，一般先经过烘干，然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶，含水量仍很高，如

　　果直接炒干，会在炒干机的锅内很快结成团块，茶汁易粘结锅壁。故此，茶叶先进行烘干，使含水量降低

　　至符合锅炒的要求。

　　忙活了一个时辰多时间，杜荷终于将第一锅茶叶炒好，将茶叶全部弄出后，放在事先准备好的簸箕内，杜

　　荷用手抓了一点茶叶起来仔细观察，发现稍微有点炒焦，其他的都还好，用鼻子闻了一下，还不错，ig香

　　的。对此不过杜荷没有感到一丝一毫沮丧，毕竟才第一次嘛，有这样的成果已经不错了。俗话说失败乃成

　　功的他娘，多试几次总会抓住其中的窍门。

　　杜荷马上又倒入锅里一些茶叶，一边抄一边吩咐阿福掌握好哦火候。第二次出锅后，明显又好上不少，

　　紧接着杜荷又进行第三次炒茶，这次杜荷总结前两次的经验后，没一个步骤都慢条不稳的进行，最后出来

　　的茶叶，几乎可以说没有焦掉，杜荷让绿竹把茶叶拿去放在凉一下，等凉透后，再进行沏泡。

　　抬头望了望天，发现天色已经微微有些变暗。杜荷收拾了一下，便去到主厅准备用餐。

　　些许是今天杜荷为俩老买了不少礼物，在吃饭时，俩老破天荒的很是开心，弄得杜荷的大哥，杜构一脸疑惑。

　　杜荷的大哥杜构身性比较沉稳，做什么事情都比较稳重，并未主动开口询问。

　　吃完饭后杜荷回到自己院内，把已经凉透的茶叶收了进布袋里，放在陶罐里。分出少许，用开水泡了一杯。

　　杜荷拿起茶杯，抿了一下，再稍微小口喝了下，“恩..，不错，不错，虽然没有后世的那些上等好茶好喝，但总比之前喝的好了不少。”

　　杜荷高兴之余，又拿出一些茶叶，包好，来到主厅内，这时杜如晦正老神在在的坐在椅子上，微眯着双眼，很是享受。

　　杜荷来到杜如晦身前，先是打了声招呼，便自顾自的坐下，拿起一个茶杯，把自己炒的茶叶放入其中，用开水冲泡，顿时一股股茶香，飘散开来。

　　正眯着眼的杜荷忽然闻到一股香味，瞬间睁开了眼睛，开始寻找香味的来源，此时看见杜荷手拿着茶杯喝茶，一脸陶醉的样子。

　　“二郎，你手中的茶，是哪里来的？”

　　杜荷撇了一眼杜如晦，慢慢开口道：“哦，是我自己炒的茶叶泡的”

　　二郎说是自己炒的？怎么会有如此的清香？杜如晦心里嘀咕道。

　　杜荷看杜如晦欲言又止的样子，便开口道：“爹，孩儿也给你泡一杯，您尝尝？”

　　“恩，那你泡吧”

　　杜如晦看着，杜荷拿出茶叶放进茶杯，直接便倒入开水冲泡，不由有些好奇，茶叶还能这么泡？

　　在唐朝时，茶叶都是用来煮的，还会加入什么姜啊，葱啊，油等等，反正杜荷觉得这样子弄出来的茶已经完全不叫茶了，所以之前杜荷只喝了一口便吐了出来。

　　“好了，爹，可以喝了”

　　杜如晦虽然疑惑，但是看了看杜荷，而杜荷示意确实可以喝了。才拿起茶杯，茶杯刚拿近，一股清新茶香便飘进了鼻子，茶杯中浮晃著一抹淡碧，几缕轻烟散著温热。稍微抿了抿，茶水入口清洌醇厚，芬芳浓酽，茶香怡人清香，齿颊留香，舌尖微甜，一股茶香慢慢从鼻端沁到咽喉，四肢百骸是说不出的轻松快慰。

　　好茶，上好的茶，自己从未喝到过如此好喝的茶，一边吹着气，一边喝，很快杜如晦便喝完了一杯茶水。

　　喝完后紧闭双眼，长长的舒了一口气菜开口道：“二郎，你这茶叶是怎么弄的，怎么会如此清香甘甜。”

　　杜荷之后便把自己如何炒茶的过程说予了杜如晦听。

　　杜如晦听完杜荷的话，心里暗道：想不到这茶叶经过炒作之后，竟然后如此的清香。看来以后一定每天都要喝一点这种茶。以前的茶嘛，就不喝了。

　　杜如晦又深深的看了看杜荷，站起身来，准备走回自己的房间。

　　杜荷看着杜如晦要离开，不由感到有些不解，老头子喝了茶之后一句话都未说就要走了，连夸奖的话都没有，也没作其他要求，这剧本不对啊。

　　杜如晦走到房门时，转过身来，对着杜荷说道：“二郎，今后每日都给我泡一杯刚才的那种茶，好了，我先回房歇着了。”

　　听完杜如晦的话，杜荷一脸的黑线，没想到他老爹竟然如此的厚黑。本来杜荷只是打算让杜如晦尝一下的，结果却成了这样。那今后自己还不得经常要炒茶了，不行我把炒茶的技巧交给阿福，今后让阿福负责炒茶叶，自己只需要喝就行了。

　　杜荷此时没有想过要把茶叶拿出去贩卖赚钱，毕竟他才从长孙涣那里赢了五千两银饼，够自己用很久的了

　　。（五千两银饼相当于后世几千万元）

　　杜荷在大厅又坐了会，便回到了自己房中休息了。明天还要上学，早点休息为好。

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