第060章 醉月楼
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辛辛苦苦几十年,一夜回到解放前,请叫我顾一无所有嘉。顾嘉捏着空空如也的钱袋,欲哭无泪。
是谁说穿越者高瞻远瞩赚个钱很容易的?来来,咱们好好谈谈!顾嘉没忍住掏出身上的匕首,真恨不得去打家劫舍。
可偏生而为人这二十来年,别的本事没学会,就三观太正。
挫败的坐下来,把玩着手里的匕首,现在能给她安全感的就只有这个东西了,什么破系统一边去吧。
想到白天出门时阿九突然递给她的这把匕首,顾嘉的心情到底是舒缓了一些。
其实她早就想买把利器防身了,可不是钱财不凑手,就是嫌刀具制作粗糙不合心意,要不然被楚元贵的人绑了也不至于毫无还手之力。
阿九给她的这刀就是当初翊儿拿着的那把黄金匕首,只不过那金光闪闪的刀鞘已经不复存在,手柄换成了软木的,刀身用厚实的牛皮包裹,已看不出任何原来的特征,不过那刀刃却是真正的削铁如泥。
她认出来了,充做刀鞘的牛皮原本是阿九的一条腰封。他并不是一个动手能力很强的人,无论是刀柄还是刀鞘,做工并不好,但从光滑到没有一丝毛刺的软木手柄,再到厚实的牛皮刀鞘,来是能看出制作之人的用心。
“拿着吧,小心别又被人给绑了连个割绳子的工具都没有。”
顾嘉想到她上何家的马车往县城里来拒绝了他的陪同时,阿九阴阳怪气的话,一样的犀利,却不知怎么突然觉得一点都不反感,反而隐隐的有丝雀跃,他这是关心她吗?
看匕首的改装,最少也得花费一天半夜的工夫,看来送她匕首的事并不是临时起意。
顾嘉不自觉的就想起那个意外的吻,从一触而过到浅尝辄止,都不过是一瞬间的事,当时的感觉已经被遗忘得差不多了,唯有那份躁热和无措,让她现在回想起来都无地自容。
莫非他对自己是真的有什么?
一想到这个可能,顾嘉又摇头否认。说起来虽然也有了不短时间的相处,但并不和谐。无时无刻不从他的身上散发出来的养尊处优的优越感一直让顾嘉非常不服气,想想跟一个随时拿自己当仆人使唤的人谈恋爱,还是省省吧,谁还不是小公举怎么地!
不过也不否认,他真不是什么坏人。
无论是河边解围,还是悬崖救人,又或者为她夜奔百里的事,说起来来是他帮助自己的时候多些。
不过到底是两个世界的人啊!
想到这点,顾嘉就有些沮丧,三妻四妾神马的她是绝对不能接受的,理智把她从仅有的那点旖念中拉了回来。
第二天一大早何棋就来了,顾嘉这次上县城,就是为了与何家合作的醉月楼开张的事,先期投入何牧心做了,她要负责厨师的培训。
“顾姑娘,我家公子有事回府城了,留下我在这里供姑娘使唤,缺什么少什么,你只管跟我说。”何棋这次把姿态放得很低,除了是何公子的要求,也是他真心欣堂顾嘉的厨艺。
“好,我不会跟你客气的。”顾嘉笑着应了。
留下何棋是何牧心的一番好意,就凭她现在的模样和身家,很难约束得
住那些厨房大师傅。
醉月楼距离悦来居并不远,也就穿过一条街的事儿,说话的时间就到了,一栋二层三开间的木楼就矗立在眼前。
装修已近尾声,朱漆的大门镂空的窗,乌亮的招牌已经悬挂上去了,透过大红的轻纱,隐约可见镏金的大字。
看到这间醉月楼,顾嘉既为何家的势力惊叹也为何牧心的心机叫好。
天香楼就在这条街上,与醉月楼一左一右对门而开,要说以前清溪县的酒楼中,天香楼独占鳌头,那现在的醉月楼就成了它唯一匹敌的对手,而且更大更奢华。
大红的灯笼已经挂上了,有工人正在挂木刻的对联,进门清一色散发着木香的崭新桌椅,就连糊窗的轻薄绡纱上都绣着精美的花纹。
在合作达成的时候顾嘉就对酒楼的装修和管理提了些意见,她没料到何牧心会认真的听取。大堂里统一了服装的店小二个个精神抖擞,站得笔挺的正接受管事的训话。
“棋哥儿来了!”那管事看上去不过三十,成熟稳定,显见是何家的老人,见到何棋就主动上前打了招呼,“这位就是顾姑娘吧?”
自然也没有忽视前后脚进来的顾嘉,只不过从他的眼睛里,顾嘉看到了惊讶。
“是的,这位就是顾姑娘。公子离走有吩咐,他不在清溪县的日子里,醉月楼的上下都要听从顾姑娘的安排。”
何棋的话不但令那管事的吃惊,就连顾嘉也愣住了。
“何管事是经营酒楼的老人了,想必经验丰富,不必顾忌我的想法,你们该怎么做还怎么做。不过真有什么拿不定主意的,也可以让我跟着一起参详。”
别人给你三分颜色,你不能真开染房,但也不能真给脸不要脸。冲何棋的话顾嘉就明白,这是何牧心给她的礼遇,但她只点了两成的分子,还真不能喧宾夺主。
再说她虽然有两世的经历,算得上见多识广,但也仅限于见识,并不一定比这个何管事他们的经验更适合本土行情。
不过也不能示弱,做扶不起的阿斗,一来就被人轻瞧了去。
何管事暗自点了点头。
他早就听说过公子与一个姑娘合作的事,但绝没料到对方会如此年轻,根本就是一个还没有长大的小女孩,刚才的客套也就冲着公子留下何棋陪同而来的器重,但现在见了她不卑不亢的样子,倒把心态摆正了几分。
不关人家到底是不是有真本事,就冲这并不是上不得台面的样子,他也不能把人给得罪了。
顾嘉并没有要插手酒楼运营的想法,她一来直接就进了厨房。
醉月楼的厨房设在两层小楼的后院,另起的一个偏屋,占地面积还不小。
跟前堂差不多,后厨的人员也已经配备到位,除了两个掌勺的大师傅,还有四个打下手的学徒工,并两个打杂的杂工。
这些人都没什么好说的,全是何家出来的班底,经由何棋做了简短的介绍,双方算是认识了。
顾嘉废话不多说,直接就上手准备教做菜。
有本事的人都有脾气,醉月楼的两个大师傅也不例外。
当初得知有人来传授
厨艺,还着实低调了一番,做好了虚心的准备,但真看到人了,发现只是一个小姑娘,目光便有些不善起来。
“棋哥儿真没带错人?”首先开口的师傅姓曾,白高个儿,拉着老长的一张脸,像借了他的好米还的是粗糠似的,斜瞄了顾嘉瘦小的身形一眼,带着明显的不满。
另一个张师傅的长相与曾师傅恰恰相反,短、圆,像个球似的,但长着一张弥勒佛似的笑脸,“顾姑娘你是承家学的吧?”
虽然两人都是疑问句,可态度明显不同,但意思都一样,那就是质疑顾嘉的本事!
也怪不得人家不相信。
这年头的教育普及率不高,识字的人都少,所有的技艺、文化传承,代代都靠口口相传,难免敝帚自珍。再说厨师这门手艺,靠的除了天赋还有年长月久的积累。
不要说别人,就面前的曾、张两位师傅,那都是从小练就的童子功,人还没有灶台高就开始在厨房里打杂,做些择菜认菜的杂活儿,再大些帮着切洗,熬到媳妇成婆,熬死了师傅才了出头之日,真正成为独挡一面的掌勺师傅,再还要经过好几年的出色表现,受到客人主家的好评,才能荣升大师傅。
可顾嘉呢?就算她打娘胎里学艺,天赋惊人,照她现在的年纪,顶了天也就能当个掌勺师傅!
就这样一个小姑娘,竟然是东家公子请来教授他们做菜的师傅!这谁信啊?
顾嘉笑笑,什么也没打算说,事实胜于雄辩,想要别人折服只有拿出真本事来才行,多说无益。
在威望里扫了一眼,正好有新鲜的肋排,二话不说直接就上了手。
砍切煮炸,一通令人眼花缭乱的操作,终是堵住了两位大师傅的嘴,曾师傅和张师傅的神色渐渐严肃起来。
如果说他们之前还以为是一个天大的玩笑,但随着猪排骨的香味从锅里散发出来,他们就再生不出轻视的心来了。
“这个……”曾师傅闻到有些熟悉的味道与张师傅对视,一时不知道说什么好。
“天香楼的味道!”倒是张师傅回神快,惊呼出声。
“对,对!”
自从天香楼异军突起,推出全新的菜式,他们这些做厨师的自然也是加倍关注,谁没偷偷去尝过味?只是一时没有摸清那些香料的用法,无从下手。
可是,可是他们竟然看到了天香楼菜式的现场做法,怎能不吃惊?
“糖醋排骨做成了,两位大师傅尝尝?”趁他们楞神的功夫,顾嘉已经开始摆盘了。
等一盘色泽红亮油润,散发着诱人香味的排骨递到面前,这两个人才回过神来,用不可思议的目光看向顾嘉。
“尝尝,快尝尝!”飞快拿了筷子来的人却是曾师傅。
“鲜、嫩!”嘴里还含着一块排骨,他却已经开始了点评,先是瞪大了眼,嚅动了几下嘴后,却又极享受般的闭上了眼,“酸甜开胃!”
再看看吐出来的骨头上,连丝肉沫也没有,“怎么骨头脱得这么干净?”
“学无长幼,达者为先。顾师傅!”张师傅光棍很多,尝过之后立马就给顾喜行师徒礼。