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第044章 落差(2/5)

我的美食帝国 江辰 2121 2024-02-09 14:05

  加QQ3041446938可以催更交流,请用百度浏览器,或者手机百度看,后台看到数据好更新,谢谢配合加QQ3041446938可以催更交流,请用百度浏览器,或者手机百度看,后台看到数据好更新,谢谢配合“会!”多人的呐喊,场面异常疯狂。“请随我来!”江辰随后将话筒扔还给王富贵,直接跳下去。食客们直接给他让出一条道。并且跟随在江辰身后。王富贵看着散去的人群,一点不紧张。冷笑不已的他还小声骂道:“六星半的美食想做就做,你当你是食神啊?”老许也附和道:“如果六星半美食那么容易,我就可以退休了!”整个华夏美食界,一年也未必有一道七星美食出世,所以六星半在绝大部分人眼里基本就是极限。在王富贵和老许眼里,也是如此。“等你丢脸后,我们再来收拾残局。”王富贵咬牙切齿地说:“那时候我会让百味斋的名气彻底臭掉!”老许看向师兄弟们,问:“我们一起去见识一下?”“也好。”“正有此意。”满星楼一脉也跟着转移。当然的,他们纯粹是抱着看笑话的姿态过去。他们都是资深的五星厨师,不是某酒店的创始人,就是某五星食府的第一厨师,每一个都有扎实而厨艺。他们六人联合,自觉连食神、粥王、南北两帝都可以对抗,区区的百味斋根本不被他们放在眼里。而当他们赶到的时候,江辰已经做好前提准备。“哈哈,就这么捡漏的厨房!”“我看到了什么?桂圆,百合,葡萄干,莲子,甜枣,这是要做宝粥吗?”“宝粥来挑战我们制作的龙凤四喜,这是今年最大的笑话了。”“没想到在星榜里那么红的百味斋,也不过如此。”老许的一帮师弟看到江辰的阵势,毫不客气地嘲讽开来,一点也没顾忌。而那些跟随而来的食客们,也有一种被耍的感觉。若不是好奇心使然,若不是以李老为首的美食家们都没走,否则现场肯定会流散掉不少的人气。然而江辰没理会他们。甚至没再理会食客们的反应,就这样细心地清洗着红米。他一边洗米一边提醒道:“记住,冷泉红玉粥不能见油腻,哪怕只是一丁点也不行。”“是,我们会把所有都清洗干净的。”温素素无比认真地用吸油纸,一遍又一遍地擦拭着砂锅,以及各种厨具。“小洁,甜枣挑选好了吗?”“一定要那种又大又圆,水分充足的。”江辰看向小洁。小洁把自己的结果亮出来:一大袋甜枣,结果只挑剩一碗。这是何等苛刻的选材。“那就开始吧!”江辰用将浸泡好、清洗好的材料逐渐下锅。然后拿来一桶没有任何商标的矿泉水,开始倒进砂锅。开始起火。王富贵大声问道:“就这样吗?我还以为要下什么特殊的材料呢!”老许也跟着附和道:“凭这么简单的东西,就想挑战六星半的龙凤四喜,百味斋果然名不虚传啊!”食客们也开始议论起来,有的甚至指指点点。李杰悄悄问道:“李老,你怎么看?”“我也不清楚。”“桂圆、莲子、甜枣等材料没什么特殊,就是挑选比较精细而已,要诀应该不是这方面。”李老看向江辰的米和水,说:“我觉得小辰选择的红米,还有用的泉水会是一切的关键。”李杰苦笑道:“我就看不出了。”王总说:“那红米有点熟悉,好像在哪里吃过。”程修竟然说道:“那红米有点像传言中的胭脂米啊!”胭脂米,很多时候都是指御田胭脂米。御田胭脂米出名是因为红楼梦。《红楼梦》有两回提到这种十分罕见的米。第回,庄主乌进孝进贡的红帖上,有“御田胭脂米二石”一条。第回,贾母问有稀饭吃些罢,尤氏早捧过一碗来,说是红稻米,贾母接过来吃了半碗,便吩咐将这粥送给凤姐吃些去……进贡的礼品应该是最贵重的,以贾家当时的身份地位,进贡的礼品自然得非同一般。结果就有人用二石御田胭脂米来进贡,可见这米价比黄金。而后贾母吃了半碗,舍不得继续吃,剩余的还得送人。连富可敌国的贾家都如此珍惜,又见这米的非同寻常。而在后来。开国后某超级大国的总统来访问华夏,国宴上的米粥就是御田胭脂米。结果这位总统吃了之后,还想再吃,却被拒绝。足见这米的超级稀罕性。“不是御田胭脂米,那米会有一股淡淡的清香。”“老头子以前侥幸吃过半碗贡品级的御田胭脂米,不是这个香味。”李老摇头道:“现在很多都打御田胭脂米的名头,但真正的贡品级就那么点,分都不够分,怎么可能买得到。”李杰附和道:“是啊,我以前买过御田胭脂米,不仅超贵,还大失所望。因为那些都是贡品御田胭脂米的种子移植到其他地方种植的,根本没传言的那么稀奇。”“那江老板用的又是什么红米?”“听都没听过的。”程修很是纳闷。“不需要知道,只需要见证。”“这是我们身为美食家的责任。”李老的话,让现场所有的美食家重拾耐心,等待最后时刻的到来。&bp;&bp;&bp;&bp;<b></b>(月日到月日)&bp;&bp;&bp;

  

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