在刺身店里出来之后一行人四人也是直接去到了酒店放好行李,而钱怡此时想要带他去一个地方,毕竟这里可是有着渔业港口的存在,但还有一个地方有着很多名厨存在。
他们都会来到这里进行考察,对鱼类食材的考察,王啸天无语了,这里可是北海道呢,可以说距离东京很远,好好的他们来到这里考察干什么?想要得到这里的食材么?
钱怡笑了,你可别小瞧这里的鱼类食材,可以说质量跟品质都是非常好的不然也不会吸引那么多名厨过来,想想就知道怎么一回事,所以咱们还是过去看看也是了解情况。
好吧,话都已经说到这个份上不去看还真是不行,这不王啸天也是很期待到底能看到哪些名厨,不过组委会的人员说,其实有很多东京银座的名厨来到这里进行考察学习。
对于他们餐厅里的食材可是非常重视,因为这里的鱼类资源很多而且也很好,更别说之前我们吃的对虾,其实还有其他的虾类,对他们来说很是重要特别是一些西餐厅呢。
对于他的话王啸天没有否认,这不一行人四人也是开车过去看看情况,不得不说来到目的地之后发现了不一样,因为有着很多人,而且还是在一家鱼类的卖场里,店铺不是很大。
但看得出来还真是挺让人意外的,看到有着炸的鱼饼他也是不客气的买下来请大家吃,美女导游则是很开心,学姐,跟你一趟出来回去我估计要长胖了,吃了太多好吃的。
钱怡笑了,能吃你就吃,年轻嘛多吃一些没问题。对于自己学妹的话她倒是很理解,女孩子嘛都很在意自己的身材不是,不过鱼类卖场里的美食真的没得说,味道很是不错。
看得出来都是经过特地处理跟腌制的,这不看到有很多东瀛名厨存在也是吃惊,嚯,没想到有几位名厨在,都是在东京银座那里有着餐厅的家伙,他们的餐厅可是很火爆的。
对比我们食为天来怎么样?王啸天的话让钱怡无语,怎么说呢,应该都不差吧可要说手艺的话自然是比不上,诶,可惜了,要是咱们这次多来两位大厨交流就更好了。
是的,对于食为天餐厅的实力她可是心里有数,虽然比不上可是在潜力上那比东瀛的大厨要好,首先都是因为王啸天经常给他们普及了一些知识点不说,而且还传授了一些手艺。
话说他还真是大方,不过想到他的手艺就明白这家伙还不知道有什么绝技没有亮相呢,但肯定会有很多,回过神来之后就带着他继续逛了起来,显然鱼类卖场里有很多好东西。
店主也是一位鱼类高手,没想到进货也是有一手,这里的鱼类可以说都是直接供应到餐厅的,因为餐厅里的大厨对于自己的食材要求非常高,他们可不想自己食材出现问题。
而正好这家店主就有这样的本事,帮忙挑选了很多鱼类食材,可以说得到了大家的一致肯定。钱怡给王啸天解释到,他点点头没说什么,确实卖场里的鱼类质量是真不错。
组委会的人听到之后也是很高兴,能得到钱怡的夸奖说明东瀛的食材界还是很不错的呢。
只是王啸天那里就无感了,对于他来说都一样,只是不想太过于麻烦而已,不过说起来应该没有什么太大的问题,四人走走逛逛跟着一些名厨打招呼然后开始购买了一些食材。
因为是住在酒店里可以买回去让酒店里的厨师制作,别说王啸天不想动手就是钱怡也不想动手,她的菜品还在思索当中只是确定了一道菜而已,但交流会肯定不能只用一道菜。
话说王啸天就是这样,他可以不在意但自己不能不在意,此时王啸天看到了好东西是枪乌贼,拍了拍钱怡说到,过去看看,很久没有吃到枪乌贼了,或许你的菜品有着落了。
钱怡苦笑,这家伙还真是不客气,得了吧,枪乌贼什么的还不是这样,要说章鱼的话我倒是很期待。说完直接走过去看看,看到处理枪乌贼的师父刀工方面还真是挺不错的。
只是她心里不知道用枪乌贼来干什么,想要使用的话可就让人头疼了,呼,真是麻烦,我没想到能用它来制作什么菜,虽然可以但体现不出来,算了咱们去看看其他的吧。
得,钱怡开口了王啸天自然就得跟着她去看看其他的鱼类食材,看到龙虾之后感叹,我记得咱们食为天也有龙虾,一边都是你西餐制作的,可惜的是数量没有那么多呢。
指了指水池里的龙虾让钱怡无奈,没办法,我们使用的龙虾可是很不错,当然其他的虾类也很好,都是在好地方进行生长养殖的,雷茵她对于食材的关注程度可是非常高呢。
是啊,卖出去的价格更高,话说就得要这样的价才行,毕竟好的食材就是贵没得说。王啸天难得跟她保持一致,当然现在两人对于卖场里的情况还是很无奈因为不了解。
当看到比目鱼之后钱怡有想法了,比目鱼不错完全合适进行制作,但不新鲜的话也不行虽然交流会提供食材,可真正的想要新鲜食材还是有难度的,我突然想到了一道菜。
对于他的话王啸天笑了笑没说话,能想到什么菜,还不是炭烤比目鱼或者是煎比目鱼?还是想想别的吧都没有新意,他的抱起让钱怡很无语,果然这家伙已经知道自己要做什么。
算了真是没意思,既然你猜到了那么我就不说了,还是去看看其他的鱼类吧。是的,一行人打算去看看其他鱼类,而此时大门那里走进来一群人,阵仗那可是真的很大呢。
不用说一看就是大少爷之类的,王啸天好奇的看了看居然是渡部家族的那位子弟,看不出来他还有心思过来,不得不说真是让人刮目相看,没想到他来到这里是来卖鱼的。
当然留下一些给自己吃,反正回到民宿那里有着民宿里的大厨制作,他来到这里散心肯定是做好了很多调查,看到他这样的阵仗钱怡很感叹,果然大家族的子弟就是不一样。
得了吧,有什么不一样,他又不是什么大人物还不是因为有一个好家族么。他的话还真是让人反驳不了,倒是组委会的人有些头疼,呼,渡部家在一些行业很有优势的。
比如现在餐饮业,他们投资的一些餐厅可是非常火爆,现在很多人都夸奖他们呢。
餐厅?渡部家投资餐饮业?
看不出来还有这样的本事。
想想就知道能跟神秘势力有交集的家族就不简单。
看起来是时候好好了解一下他们了。
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