距离哨台二十米左右, 田征国悠哉悠哉地抓住阮舒手腕，“我抓到你了！”

　　阮舒正跑得上气不接下气，满脑门子汗，她也不知道自己提出这个比赛的意义在哪里, 左右都是为难自己。

　　“好啦, ”阮舒放弃挣扎, “给你写啦。”

　　田征国嘴角扬起，“那你要写长一点, 认真一点，感情丰富一点”

　　阮舒睨他：“你要求还挺多啊。”

　　“这不是要求多, ”田征国理直气壮道, “这是给我写信应该有的基本素养”

　　“”

　　阮舒：可拉倒吧。

　　在哨台上停留了会儿, 拍了不少到此一游的认证照，两人慢慢往回走。

　　今天不是节假日，天气还挺热, 长城上的人很少，田征国和阮舒走了好一段，都没看见个人影。

　　田征国不禁好奇：“不是说来北京一定要来爬长城吗, ”他左看右看前看后看，“怎么没什么人啊？”

　　阮舒默了会儿, 选了个万金油答案，“你运气好，要赶上节假日，长城上面能挤得你里三层外三层动不得。”

　　田征国盯着她，仔细打量她的表情，似乎在观察她是不是在说谎。半晌后，才应了声, “不愧是中国啊。”

　　“那是。”阮舒十分自豪，“我们大中国地大物博，人杰地灵，相当棒！”

　　田征国揉揉她高昂的小脑袋，没再继续这个话题。

　　掏出手机看了眼时间，一点半了，回家吃午饭肯定来不及了。田征国问：“我们等下去哪吃饭？”

　　“来了老北京啊，就得涮羊肉啊～”阮舒摇头晃脑地唱着从前听的小调。

　　田征国：“？？”

　　阮舒：“我们去涮羊肉。”

　　“涮羊肉？”田征国疑惑地眨眼。

　　阮舒解释：“涮羊肉也是火锅的一种，是传统的北京老火锅。”

　　“火锅！”这是个让田征国十分亲切的词，他还没吃就肯定道，“好吃，好吃！”

　　牛叔涮羊肉，隐于北京万千胡同中的一个。

　　推开院子里微掩的门，眼前便是一片鲜明的世界。叫不上名字的花，姹紫嫣红地绽放着，青绿色的葡萄架下一张黄色的竹躺椅，还有不知从哪而来的潺潺流水声，看起来像是武侠中不出世高手的隐居之所。

　　正当田征国想问他们是不是来错地方之时，“来客人啦，来客人啦！”一阵清脆欢快的小孩声音响起。

　　田征国蹙眉张望，不见小孩身影。阮舒拉着他，熟门熟路地朝葡萄架下走去。

　　绿色的葡萄藤给这方小天地遮住了阳光，带来阴凉。支架上的一角挂着一个鸟笼，见他们走过来，笼子主人上蹿下跳的似乎在迎接他们。

　　“富贵儿～”阮舒亲昵地叫着。

　　“富贵儿！富贵儿！”一只通身翠绿色，唯独头顶有一撮红毛的小鹦鹉机灵地应着，极为通人性。

　　田征国看了看鹦鹉，又看看阮舒，感觉来到了个奇幻的世界。他抿了下唇，“是这只鸟在说话？”

　　“富贵儿！富贵儿！”代替阮舒，小富贵用行动给出答案。

　　小富贵的主人姗姗来迟，一席黑色的唐装，本应是仙风道骨的感觉，但他身材壮实，头顶锃亮，整张脸面红耳赤，好似刚从酒桌上跟人比拼完，匆匆赶来接客，看着不太好惹。

　　田征国默默上前一步，将阮舒挡住，他下意识想说对不起，我们走错了，马上离开。话到嘴边，又想起现在在中国，说韩语没几个人能听懂。

　　可阮舒并不懂田征国的心，她横跨一小步，从田征国身后钻了出来，笑容满面，语气熟稔，“牛叔，你又喝酒啦？”

　　牛叔，牛大壮摸了摸自己的光头，笑笑：“你牛叔没别的爱好，就喝酒这一个爱好，放心吧，还没喝高。”

　　阮舒往他身后望了望，好奇地问：“牛婶他们不在吗？”

　　“你牛婶在家我哪敢喝这么多啊，”瞥见陌生面孔，牛叔急忙转移话题，“怎么着，小阮舒今天带男朋友来了？”

　　阮舒瞧了眼还很茫然的田征国，不好意思地点头，“想带他吃点好吃的。”

　　“行，那牛叔今天给你好好整一手，你们先找地方坐着呀。”牛大壮的性子雷厉风行，说走就走，唯有空气中还未消散的酒味，证明着他来过。

　　带着田征国在四合院里悠悠地逛着，阮舒慢慢讲起牛家人的故事。

　　牛家祖上是御厨，传到牛爷爷这一辈一手涮羊肉练得如火纯青。某位好吃的王爷将牛家人供在府中，专心钻研涮羊肉。后来，因缘际会下，牛爷爷在自家四合院里做起了私房涮羊肉馆，来的都是老饕和熟客。

　　小富贵是牛奶奶去世后，牛爷爷养的。那阵子牛爷爷做什么都提不起劲儿，只是每天呆呆地望着鹦鹉。

　　某一天，鹦鹉突然会说话了，叽叽喳喳地叫着“富贵”两个字，牛爷爷认为这是牛奶奶放心不下他派来的使者，这才振作起来。

　　偶尔一次牛叔喝醉酒后吐露实情，是他每天晚上对着鹦鹉说话，教它一些简单的词语和句子。那么多吉祥话里，它独独挑中了“富贵”，后来说着说着还有了儿化音，想来是万物皆有灵。

　　田征国也伸手摸了摸小富贵，它羽毛顺滑，还带着体温，让人忍不住一摸再摸。小富贵亲人，不会乱动，只睁着一双黑豆豆般的眼睛静静看着田征国。

　　“那它还会说其他的话吗？”田征国满心满眼都被眼前的小可爱占据了。

　　“应该不会吧，”阮舒也不是很确定，“鹦鹉学说话也没那么容易。”

　　“喔，”田征国有点可惜。

　　牛叔的喊声从屋内传来，“小阮舒，你们在哪吃呀？”

　　阮舒忙扯着不舍的田征国走进屋，阮舒边走边答，“离空调近就行。”

　　闻言，牛叔笑道：“小阮舒，你怎么还是和以前一样，痛快吃肉，也要痛快流汗！”

　　阮舒瞧了眼在牛叔面前莫名警惕的田征国，也笑了，“夏天的火锅，冬天的冰激凌，开着空调吃才爽！”

　　涮羊肉，用的是铜炉炭火，中间一个圆台状的空心柱子，是炉胆，将炭火添加其中，与锅沿齐平，可保证足够的热量。周围是一圈圆环状的锅，用来放底汤和食材。

　　这也是田征国第一次看见的好东西，他目不转睛地盯着看了一会儿。

　　忙完了，牛叔准备腾出空间给年轻人，末了，来了句：“小阮舒，你男朋友咋不说话呀？”

　　“啊，”阮舒瞧了眼轻撅着嘴巴和兔子一样的田征国，他似乎不知道正在说他，正看得专心。“他是韩国人，听不懂中文。”

　　“啊！”牛叔眉梢一扬，像有很多话要说，但瞥见跟拍的d又咽了回去。“那行吧，你们吃，有什么事叫我。”

　　不同于牛油火锅的辛辣够劲儿，涮羊肉十分清淡，但与清汤火锅也不同，有一种它独特的鲜味儿在里边，佐上以芝麻酱打底的酱料，风味十足。

　　田征国夹起一块薄如蝉翼的羊肉，放进锅子里，眼睛一眨不眨的，严格计时。

　　阮舒突然叫了句，“田征国xi。”

　　田征国一个激灵，抬眼对上她的视线，“怎么了吗？”他觉得自己今天表现还不错，担不起阮舒这一声敬称。

　　“你要不要”阮舒支着下巴，看田征国的眼神若有所思。

　　“嗯？”田征国眼角余光看见锅里的羊肉变色了，有点心急。

　　“考虑下学个中文啊？”阮舒左思右想觉得还是田征国学中文，才能更好地适应她的生长环境，不然光靠她爸她妈她姐会韩语，田征国也不能来中国就搁家里不出门。

　　田征国顿时松了口气，先是把羊肉夹回自己碗里，然后才说：“不用考虑。”

　　“蛤？”阮舒皱眉，只见田征国把羊肉吃进嘴里，腮帮子一股一股的。

　　“我一直都在学，”田征国又放了块牛肚进去，发自内心地感概，“就是中文实在太难了，效果不怎么明显。”

　　“”

　　阮舒：说话归说话，吃喝田征国可是一点都不耽搁。

　　转念联想到田征国从小开始学的英语，阮舒又觉得没什么好挑剔的。英语比中文简单好几倍，田征国出国交流主要靠的还是肢体语言。

　　这么一想，阮舒看着田征国的眼神多了一丝不对劲，又多了一分怜爱。

　　田征国：？？你在想什么？英语不好，那是我还没好好学。只要我好好学，一定马上就能学好！

　　他们吃完离开时，牛叔躺在葡萄架下的躺椅上，一只手扇着大蒲扇，一只手拎着富贵的鸟笼。他像是又在教小富贵说话，但小富贵跳来跳去，对他的教育避之不及。

　　阮舒跟牛叔打了个招呼，“叔，我们吃好了，先走了啊！”

　　牛叔从躺椅上起身，“这就走了？不多玩会儿？”

　　“嗯，我们下次再来。”阮舒弓着腰和小富贵道别。

　　剩下田征国和牛叔两个人站着，大眼瞪小眼，场面尴尬。

　　田征国努力回想阮舒刚刚教自己的话，猛地一个九十度鞠躬，“谢谢刘（牛）叔，很好次！”

　　牛叔愣了一下，下一秒赶紧把田征国扶起来。冷不丁一个大礼，这小伙还挺有礼貌的，就是这口中文还得好好练。

　　牛叔在田征国肩上拍了拍，没有控制力道，田征国努力进行表情管理，保持微笑。

　　“好小子，下次再来啊！下次牛叔再给你整点其他好吃的。”

　　田征国继续微笑，虽然听不懂，但笑着点头就对了。只要他不说，就没人知道他一个字都听不懂。,,网址,：