幸平创真拿回来的食材，分别是鸡胸肉，鸡脆骨，鸡蛋，面包屑等。

　　看到这些食材，陆小天等人不禁有些愕然。

　　“难道他想做炸鸡肉吗？可是，这种快餐食品……”

　　北条美代子欲言又止。

　　但大家都明白她说的话，如果只是做炸鸡肉这种快餐食品的话，是很难与人参鸡汤这种料理相抗衡的。

　　这时候，孙在珠已经将童子鸡宰杀好了，她将鸡头和鸡脚去掉，然后将事先浸泡好的糯米，大枣，板栗，人参，蒜瓣等配料一层一层的塞了进去，接着，用牙签将鸡肚子缝好，防止煮的时候，配料从鸡肚子中掉出来。

　　接着，她将整只鸡放入了砂锅中，开始煮了起来。

　　与此同时，幸平创真也已经将鸡胸肉都剁成了肉泥，放入盆中。

　　接着，他又将鸡脆骨切碎，混入到鸡肉泥中，跟着，又将葱花，鸡蛋等配料倒入，最后，又一股脑儿将米酒，酱油，盐，白糖，淀粉，姜汁，胡椒粉等调味料全部放入了进去。

　　做完这一切后，幸平创真就开始搅拌了起来。

　　他搅拌的方式很有特点，就是朝着一个方向不断搅打，这样可以使鸡肉上劲，更有嚼劲。

　　“看来他真的要做炸鸡肉了。”

　　北条美代子看到幸平创真将搅拌好的鸡肉泥搓成了一个长条，然后裹上了面包粉，看来下一步应该就是放入油锅中开始炸了。

　　“幸平他的料理应该不会那么简单的，你们就等着看好了。”

　　陆小天倒是对幸平创真很有信心，笑了一笑道。

　　大家想想也是，虽然幸平创真平时一根筋，但在对待料理上，还是很严肃的，应该不会做出这样普通的料理来。

　　陆小天等人又将注意力集中到薙切绘里奈这一对身上。

　　薙切绘里奈和辛智贤的题目是豆腐。

　　辛智贤已经用青龙坛开始现场做起了泡菜。

　　其实泡菜的制作是一项复杂的工艺，不同的厨师制作出来的泡菜味道相差极大。

　　只见辛智贤先将白菜竖切成四份，然后抹上盐，腌制一会儿。

　　趁着这段时间，他将梨，苹果，姜，蒜切碎，白萝卜刨成丝，韭菜切成段，新鲜的大虾去壳后剁成泥。

　　然后，将这些佐料，加上白糖和鱼露，混入到辣椒面中。

　　接着，他又将糯米粉加上清水，煮成了浆状。

　　“工序好复杂啊～。”

　　薙切爱丽丝忍不住道。

　　其他人点点头，他们还是第一次看到泡菜的制作过程。

　　“竟然还使用了梨和苹果这两种水果。”

　　新户绯沙子皱眉道。

　　“这是为了增加酸甜度，提升泡菜的风味。”

　　久我照纪在一旁解释道。

　　四川料理中，也包含泡菜的内容，因此，久我照纪对泡菜并不陌生。

　　“至于虾泥和鱼露，同样是为了增加风味。至于韭菜，则可以加快辣白菜的发酵，增加香味。而最后的糯米浆，则可以增加泡菜的粘稠感，并且味道更好。”

　　久我照纪侃侃而谈。

　　“原来如此！”

　　大家都恍然大悟。

　　原本，他们以为泡菜只是一道普通的小菜而已，没想到还有这么多技巧在里面。

　　辛智贤将辣椒面抹到白菜上后，倒入糯米糊，就放入青龙坛中腌制了起来。

　　原本需要一个星期的发酵过程，有这件仙品厨具在，只需要短短一个多小时就可以完成了。

　　处理完泡菜后，他就开始煮起了鸡肉和柴鱼两种高汤。

　　由于大家对寒国料理并不熟悉，倒也看不出他准备制作什么料理。

　　另一边，薙切绘里奈还没有用黄豆制作豆腐。

　　如果用黄豆现场制作料理的话，是很耗费时间的，因此，大部分厨师都会选择已经完成的豆腐，看样子，薙切绘里奈也是这个打算。

　　薙切绘里奈将鸡胸肉切成块，然后放入料酒和酱油中腌制。

　　接着，她又将新鲜香菇切成片，取出事先已经用热水浸泡过的干香菇，切片。

　　然后，将新鲜基围虾去壳，放入开水中，过了一下。

　　跟着，又将银杏去壳，放入水中，煮五分钟，去皮，又将胡萝卜切成了花的形状，把韭菜在开水中烫过，几根合在一起，打了个漂亮的结。

　　做完这一切后，薙切绘里奈就开始打起了鸡蛋液。

　　“.绘里奈小姐，好像是在做蒸蛋羹？”

　　新户绯沙子用疑惑的语气道。

　　“确实是鸡蛋羹。”

　　千奈落点点头。

　　鸡蛋羹在霓虹是一道很常见的料理，大家都没想到，薙切绘里奈会选择做这道料理。

　　“可是，鸡蛋羹应该不会用到豆腐吧？绘里奈小姐准备用豆腐做什么？”

　　新户绯沙子茫然地问道。

　　大家也都摇摇头，发现无论是幸平创真，还是薙切绘里奈，都有点看不透。

　　幸平创真一组还好，双方一上来就直接使用了题目规定的食材，可是薙切绘里奈这一组，两个人不约而同都在处理完全与题目无关的食材。

　　就在这时候，不(了的赵)远处忽然传出了一声惊呼。

　　陆小天等人连忙扭头看去，就看到田所惠不小心将面粉给打翻了，弄得厨台上到处都是。

　　田所惠小脸苍白，被吓得不轻，看她的样子，似乎随时会哭出来。

　　观众席上也是一阵窃窃私语。

　　要知道，能参加比赛的，都是各个料理学校的佼佼者，谁会犯这种低级的严重错误啊？

　　“这个学生该不会是来凑数的吧？”

　　更是有人怀疑道。

　　“在这种严肃的比赛上，将小惠派上去，果然还是太过勉强了啊。”

　　薙切爱丽丝叹了口气。

　　其他人也都点点头，觉得对田所惠来说，确实有点勉强了。

　　“不会，我相信她。”

　　陆小天微笑着道。。