第五百零四章 阴阳师的实力
虽然知道了草介雪村制作了生鱼片,因此他才能在所有人面前率先完成了料理,但夏佩尔的心中却有点疑问。
毕竟生鱼片这种东西,无非就是将鱼肉切成片,然后淋上酱汁而已,虽然在刀功等方面对厨师的要求比较高,但却非常难以做的出彩。
一个初学者做出来的生鱼片,可能味道和资深厨师做出来的并没有什么差别。
但是这可是在十杰级别的食戟上啊,草介雪村不可能天真到认为自己随便做出一盘生鱼片,就能够击败一色慧。
那么,他的这盘生鱼片到底有什么特殊之处呢?
薙切绘里奈和夏佩尔对视了一眼,都从对方的眼中看到了疑惑。
另一边。
“嗯?生切山鲤片?鲤鱼是淡水鱼吧?一般生鱼片都是海鱼的吧?”
幸平创真对这一点感到很奇怪,“像鲤鱼这种淡水鱼鱼刺比较多,而且带有土腥味。相比之下,海鱼的刺就比较少,也没有腥味,是制作生鱼片的合理选择,这家伙为什么会用鲤鱼啊?”
“是啊,这是为什么呢?”薙切爱丽丝也同样很奇怪。
“其实霓虹人在奈良时代是以淡水鱼为主的,到了镰仓时代,山鲤更是成为了御前贡品。只是后来到了幕府时期,当时的幕府将军喜欢吃海鱼,导致海鱼受到了人们的追捧,吃鲤鱼的人才越来越少了。”
田所惠连忙解释道。
“而且,因为这是山中溪流中生存的鲤鱼,所以肉质非常鲜嫩,也没有土腥味,很适合制作生鱼片。幸平君,你真的应该好好补习一下历史和常识了!”
新户绯沙子也说道。
薙切爱丽丝常年在北欧,学习的又是分子料理,不知道也就算了,幸平创真却连这点常识都不知道,真的应该好好反省了!
“哈哈,是吗々‖?”幸平创真哈哈一笑,也难得有点不好意思了起来。
这时候,草介雪村的料理已经端到了三位评委的面前。
这盘生鱼片被盛放在充满平安时代风格的盘子中,每一片鱼肉都被切的非常薄,接近透明的一片,令人一看就充满了食欲。
“请用!”
草介雪村穿着白色狩衣,用衣袖一摆,沉声说道。
三位评委点点头,然后抓起筷子,各自夹起了一块生鱼片,放入了口中。
鱼肉异常的滑腻清凉,一点也没有淡水鱼常有的土腥味,反而带着丝甘甜的味道。
“这是……梨的味道?!”
薙切绘里奈和八神尾子率先品尝出来了这丝清甜是什么。
“没错。我在生鱼片上淋上了用新鲜山梨榨取的果汁。”草介雪村淡然一笑,“产自山中梨个头不大,但味道却非常清甜爽口,配上产自深山溪水中的山鲤,再也合适不过了。”
“确实,这两种食材搭配起来,充满了创造力,有一种特殊的魔力,带给人前所未有的美食体验……”夏佩尔闭上了眼睛,静静感受着舌尖上前所未有的美味。
鲤鱼的鲜嫩与山梨的清甜爽口,在三个人的口腔中来回交替着。
这道料理带有一种特殊的魔力,将三位评委带入到了草介雪村精心营造出来的美食幻境之中。
他们感觉自己来到了平安京中。
此时的平安京正是夜晚,恰好是百鬼夜行的时刻。
淡淡月色下,樱花随风而落,器物鬼,发鬼,山童,桥姬,各种各样的鬼怪,从阴暗处钻了出来,在平安京中到处穿行着。
就在这时候,忽然传来一阵苍凉神秘的笛声,一个穿着白色狩衣的男子吹着笛子,在漫天舞樱中,飘然而至,各路鬼神纷纷退避。
也不知过了多久,薙切绘里奈,夏佩尔,八神尾子三个人从美食幻境中苏醒了过来。
三人的脸上都露出一丝遗憾之色,那人鬼共存,神秘悠久的平安时代,实在是太令人向往了。
如果说司瑛士是餐桌上的白骑士的话,那么草介雪村就是美食的阴阳师!
所有吃过他美食的人,都会被他的幻术所击中,仿佛做了一场华丽虚幻的梦!
“秘密就在生鱼片中!”
薙切绘里奈一语道破了这道料理的本质。
她还从没吃过这么美味的生鱼片呢!
“¨` 可是,我有一点不理解,为什么这生鱼片,吃起来竟是如此的鲜美柔和,如此接近于自然地美味,你有什么诀窍吗?”薙切绘里奈紧紧凝视着草介雪村,沉声问道。
草介雪村淡然一笑,平静地说道:“并没有诀窍。”
“没有诀窍?”
夏佩尔和薙切绘里奈同时惊呼了出来,如果没有用到特殊手法的话,普通的生鱼片是绝对不可能如此美味的!
“我只是将鱼身上的所有负面情绪都消除了,将最纯天然的美味奉献给大家而已。”
草介雪村平静地说道。
“神之耳!”
薙切绘里奈震惊地叫了出来。
这不是神之耳又是什(钱好赵)么?
与食材沟通,并消除食材身上的怨念,这正是神之耳的能力啊!
“我不懂你在说些什么。万物都是有灵的,我只是用阴阳师的手法,将食材上面的怨念去除而已。”草介雪村平淡地道。
“你别骗我了!我又不是没见过与你拥有一样天赋的人!”薙切绘里奈咬着牙,愤怒的叫道。
阴阳师的手法什么的,骗鬼去吧!她才不会上这种当呢!
夏佩尔也同样不相信草介雪村所说的鬼话。
不过唯一可以确定的一点是,他肯定拥有神之耳,或者接近神之耳的能力!
“那个,请问,多出来的料理可以交给我来处理吗?”
这时候,黄猿忽然凑了过来,小心翼翼地问道。。