第六百零二章 茜久保桃的宣战
能把泡面做成这样,从某种角度来看,也算是人才了。
不过,泡面终究是泡面,无论从面条,还是从高汤上,都无法和真正手工制作的拉面媲美。
陆小天和薙切绘里奈拿起勺子,舀了一勺清澈的浓汤,品尝了起来。
喝汤是吃拉面的第一个步骤,因为高汤是一碗拉面的灵魂,有时候,高汤的好坏,直接决定了一碗拉面。
会场内其他学校的人也凝神关注着。
因为,在食戟中,选择用泡面,这绝对是第一次!
他们都很想知道,这个金大中能将泡面做出什么样的花样来!
汤汁呈乳白色,很清澈,不像一般的泡面那样浑浊,香味浓郁,味道鲜美“三零三”又辛辣,同时带着点淡淡的甜味。
“这汤汁……”
薙切绘里奈美丽的眼眸中露出一丝震惊之色!
“这碗泡面应该是辛辣口味的泡面,可是,喝起来口感很清爽甜辣,一点也没有其他泡面的油腻。从拉面的水准来看的话,这已经是合格的高汤了。”
“这高汤,你真的是用调味粉冲调出来的吗?”
薙切绘里奈双眼凝视着金大中,沉声问道。
陆小天也感到很惊讶。
因为泡面的汤都是用调味粉冲出来的,无论从口感,还是营养来看,和正宗的拉面高汤是完全不能比的。
高级一点的高汤,都需要熬煮好几天,才算真正完成。
可是,这个金大中,仅仅用了不到两个小时,就用调味粉做出了一般拉面师傅需要花几天时间才能熬煮成的高汤,这真的很令人惊讶!
“没错,这确实是我用调味粉冲调出来的。”
金大中微微一笑,十分自信地道。
会场内观战的其他料理学校的师生们窃窃私语。
他们自问,如果是他们自己的话,是绝对无法用调味粉就做出这么美味的高汤的!
“这么醇厚清爽的口感,一般的调味粉根本无法做出来,你是怎么做到的?”
台下有学生大声问道。
金大中正要说话,薙切绘里奈已经平静地说了出来,“是牛奶吧。”
金大中的脸上露出惊讶的神色,点点头,道:“果然不愧是神之舌小姐,没错,我确实加入了牛奶,增加了汤的醇厚感。同时,牛奶中含有大量的钙,从营养上来说,并不逊色于那些用猪骨,牛骨熬煮出来的骨头高汤。”
“此外,你应该还加了洋葱吧。”
陆小天忽然淡淡地说道。
这下子,金大中彻底不淡定起来了。
感觉自己的秘密仿佛全被对方看穿了。
如果是神之舌薙切绘里奈的话,那他还能理解,可是这位远月总帅为什么也具有如此可怕的味觉?
不容金大中细想,陆小天已经继续说了下去,“加入的洋葱很好的去除了泡面本身的油腻感,使得口感保持清爽。同时,洋葱的甜味还将泡面的辣味带了出来,可谓一举两得。”
“确实如此。”
金大中无奈地道。
接下来,陆小天等人品尝起了面条。
面条非常的劲道有弹性,吃起来异常的爽口。
“好厉害,竟然不比正宗拉面师傅手工拉出来的面!”
薙切绘里奈很惊讶。
因为泡面的面是机器做出来的,而且经过了油炸,正常来说是绝对无法比手工拉面更加劲道的。
“这你又是用了什么手法?”
薙切绘里奈忍不住问道。
如果是味觉上的,她还能品尝出来,可是怎么将面条做的劲道,可不是光靠舌头就能知道的了。
金大中微微一笑,重新恢复了自信,“其实,方便面有很多的讲究,比如煮面条的时间,分秒是最合适的。”
“而且,要用大火快煮,等煮的差不多的时候,放入冷水中,这样,就能煮出劲道的面条. ........”
“原来如此。”
陆小天点点头,他也没想到方便面竟然有这么多的讲究。
接下来,三位评委品尝完了这碗拉面。
陆小天和薙切绘里奈对视了一眼,都看出了眼中的惊讶,因为这碗拉面的水准,已经快接近八星拉面师傅的水准了。
可是要知道,这只是一碗方便面啊!
能用区区一包方便面,就做出如此正宗的拉面,确实很厉害。
当然,这只是味道上的接近,和真正的拉面,还是有些细微差距的。
毕竟,就算金大中用了很多技巧,高汤依旧是用调味粉冲出来的,面条也依旧是机器做的油炸食品,从本质上,这还是一碗泡面。
“很不错,在三人中,你的水平应该是最高的了。”
陆小天淡淡地道:“下面,该轮到茜久保桃了。”
被一个比自己还小的人如此点评,沈恩京等人总感觉怪怪的,可是又不好说什么。
茜久保桃面无表情的走了过来,她的手中提着一只篮子,篮子中盛满了鲜红的玫瑰花,好像是刚从童话故事中走出来的少女。
“咦,这道料理……”
台下的北条美代子,薙切爱丽丝等人一看到这道.料理,就感觉非常的眼熟。
“这不是绘里奈小姐当初在联队食戟的时候,做的肉桂苹果玫瑰酥吗?”
田所惠惊呼道。
当初,薙切绘里奈就是用这道料理,战胜了已经半废的司瑛士,从而拿下了联队食戟的胜利。
现在,茜久保桃却拿出了这道料理,怎么看都有点针对的意思啊。
“我可爱的料理,才不可能输给泡面呢!”
茜久保桃语气冷漠地说道,然后,将自己的料理端到了桌子上,道:“这是苹果玫瑰酥,请品尝吧。”
说完后,她牢牢看住了薙切绘里奈,好像是在宣战一样。。