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78 我输了

召唤美食 阶上枭 5423 2024-02-10 00:35

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  龙烈一听,便立马埋下头,认真做起自己的料理。

  所谓的美食新流派,扯着嗓子喊可没用,终究得在手底下见真章才行。

  他又从冰柜里拿出了几片鳞鱼糕,放进了慢炖的铁锅中,在一群沉底的“玉盘扇贝”中好似好动的小鱼。

  这些鳞鱼糕,倒并不是拿来吃的,可以理解成一次性的吸味纸,把扇贝们荡漾而出的海盐味,尽力吸到自己身上。牺牲小我成就大我,这些廉价的鳞鱼糕,就不能再吃了。

  玉盘扇贝的咸味,绝对是低阶海鲜之最,若处理不好,会瞬间搅坏这锅料理。

  这次的阵仗和火番茄可大不相同了,毕竟过辣算是特色,但过咸就注定是败笔了。

  眼见这两种食材,在煮沸之后,都剔干了晶莹质地,呈现出了乳白之色,龙烈用筷子拈起了一块鳞鱼糕,凑到鼻尖轻闻,立马就袭来了海风的味道,算是饱和到极限了。

  龙烈把鳞鱼糕全都堆到了盘子里,准备留下来再做研究。

  他又用筷子撕了一小节的扇贝肉,放到嘴里细细品味,却还是有点偏咸,龙烈皱了皱眉…在这个遍地都是黑暗料理的星辉大陆,他禁不住怀念前世的时光。做菜轻松又纯粹,就像一个魔法师般,用各种出神入化的技巧,去堆砌味道。而不是像如今,盘盘料理都要先花很长时间来试验,以压制怪味,和过度失衡的口感。

  被莫名其妙地“抓”到这个世界,或许就是上天对他的考验吧。

  龙烈很快放平心态,拿出漏勺,把扇贝肉打捞起来。

  只剩下那一锅闪亮亮的清水,仿佛看到了简陋的碧水海域,有玉盘扇贝从中作祟,龙烈不敢想象水的味道,只是端起铁锅,走到一边的洗手槽,开始了强劲刷洗。

  切换食材时,一定要把厨具清洗干净,但凡产生一点点串味,都会影响最终成品的评分。

  在洗手槽边,龙燕悄悄凑了过来“烈弟,宁星河那个生肉,应该是来自诅咒之地的妖兽!”

  “诅咒之地?”龙烈已不是第一次听到这个名词了,之前那个叫“狩猎盟”的部门,就频繁地提到了诅咒之地。

  “我也不知道他在弄什么幺蛾子…所谓的新美食流派,过去一年我也曾留意过,水平根本及不上你,但却在京城占据了极大份额”龙燕气鼓鼓地说“前段时间,听说他们通过诅咒之地,做出了惊为天人的料理,但目前还从未面世”她一向是爱憎不明,帮亲不帮理的性子,对于可能威胁到龙烈的流派,天生就好感为负。

  对于龙燕的维护,龙烈安慰道“别担心,我基本功还是挺扎实的,不会轻易被打倒”龙烈刚来星辉大陆的时候,这里的厨艺体系还完全不成气候,自他六岁公开星星粽之后,倒是掀起了一股美食风,这方面虽然厨艺班一骑绝尘,但其他势力也都不甘示弱。

  大概在一年前,他听说厨艺班的同学们讨论,京城那边率先出现了一种美食势力,自诩为新美食流派,风头无两,他也就萌生了前来京城的想法。

  但无论如何,在厨艺功底上,龙烈作为顶级大厨,又生长在前世的美食沃土,他自信足以冠绝大陆。

  即使宁星河那边拳声阵阵,也并未影响他的心绪。

  收拾好厨具的龙烈,重回餐桌,终于拿出了本次料理的重头戏…绿纹粉丝。

  没错,龙烈这顿午餐,要做得便是“粉丝扇贝”,这道料理,在前世算是走进家常的大众菜品了,但放到星辉大陆,却还是足够唬人,如今首次示人,自然身具耀眼的创意性。

  而支撑起这道料理的,便是绿纹粉丝了,这道食材研发自一年前,是他与厨艺班同学共同努力的成果。选用了一种名为绿纹豆的材料,身具极高的淀粉含量,以此为原料终于加工制成了绿纹粉丝,形态细长,和前世粉丝差别不大,却微微泛绿。

  龙烈至今仍未发现小麦的替代品,便无法磨出“面粉”,让整个面制料理呈一片空白。幸好,绿纹粉丝的出现,算是稍稍填补了一丝空缺。

  龙烈把粉丝放入铁锅,依然秉持着慢炖节奏,只不过此番却加入了一定量的食草牛奶。让原本芬香的绿纹粉丝,再沾染一些奶香,以此制衡过咸的玉盘扇贝。

  终于,那不绝于耳的拳声也停止了,龙烈定眼一看,刚刚那块冒着黑气的腐腥生肉,经历宁星河与光兔的轮番上阵后,居然直接变成了泛着金光的优质肉,流动的光泽柔滑,看起来贵不可言。

  这次…龙烈是不得不惊讶了,方才那肉,若是放到他前世,完全属于被污染辐射的危险品,即使是生物专家,也不敢接招。在星辉大陆这片异能的土地上,却被光属性净化地焕然一新,这无疑让龙烈启发了一些新思路。

  但龙烈知道,这种净化应该只适用于“诅咒之地”,像星辉大陆常见的食材,虽然身具怪味,却并非是受到了污染,所谓净化根本不对口,唯有用其他味道去压制。

  诅咒之地,他总有一天,要去探一探。

  龙烈也不再多想,抓紧时机把那些绿纹粉丝捞出来,和扇贝肉堆在一起。便开始了“穿针引线”,那些剩下的贝壳,就成了最佳的锅与碗。龙烈拾起一瓣贝肉,又夹起一部分粉丝,放置于玉盘贝壳中。

  此举一出,不光是美食部众人,捧场地喝彩起来,就连公正盟那边,也忍不住有些意动,视线频频投射到他手里的玉盘扇贝。

  毕竟在厨艺对决的过程中,创意的外观总能率先吸引眼球。

  宁星河见状,不屑地哼了一声“虚浮”,便拿出大菜刀,开始剁起了生肉,他倒是丝毫没有低调的自觉,全程都弄得噼里啪啦,生怕别人不知道他力气大,仍是个稚气未脱的小孩子。

  终于做完了前期的准备工作,龙烈与宁星河,不约而同地开始了最关键的阶段。

  龙烈摆出了一个大烧烤架,这在之前烤滚球鸡的时候,也派上过大用场。而宁星河,却是掏出了一个巨大的平底锅。

  这次,龙烈是烧烤,宁星河是油炸。

  龙烈布置好炭火石,就把装填完毕的玉盘扇贝,依次放上了烧烤架,再拿出扇火扇子,来把握火候。

  而宁星河则直接在平底锅滩上了一大团猪肉,烧沸后就把生肉排,依次铺了上去,看起来丝毫没有花架子,方才是打肉块,如今是炸肉排。

  之后便是漫长的等待了,龙烈时不时就给玉盘扇贝刷上菜油,还掐着时间,排布上干辣椒、孜然、炼糖、以及各种秘制调味料…当然这方面是要绝对规避咸味,他压制都来不及,可不敢火上浇油。

  这方面宁星河就显得轻松多了,好似成了一个机械人,仅仅只需要给肉排翻面,不一会儿便纷纷出锅了。

  美食部众人,见惯了龙烈花哨复杂的手法,如今看宁星河这模样,龙燕忍不住质疑起来“那个家伙,真的是厨师吗,怎么全程只见他把战斗那一套搬过来了”

  “额…他功底看起来不深,甚至能算外行”这里唯一称得上厨师的钟轩阳,观察了好一阵,终于发话了。

  他们讨论并未收声,高塔也不大,立马就引起了对面公正盟的反弹“这才是真正的新流派美食”“花架子时代即将落幕”“到时候味道见真章”

  一时间各种反驳都砸了过来,眼看着又要吵上。

  但两边的味道都已经散了出来,属于烤与炸的肉食香气,如同一个霸道的猛兽,循着那油烟之气,直冲高塔,朝着那窗外溢了出去。

  “好了!”龙烈突然站起来,他飞快地撒上一堆翠翠叶,这份“粉丝扇贝”便是正式起锅了。

  这一声,让两边暂时休战,他们期待已久的午餐,终于近在眼前了。

  龙烈来到星辉大陆,还是第一次进行美食对决,不过参考前世的规矩,他还是拿出小支架,端起一个玉盘扇贝,径直朝宁星河走去。

  他的步伐,让宁星河下意识有些退缩与防备,却未料龙烈突然开口“我们先交换料理试试吧?”

  谈到料理,宁星河又恢复了信心,他立马拾起一个肉排装盘,递给了龙烈。

  “光之牛排”

  “粉丝扇贝”

  原来那团生肉是取自牛型妖兽,龙烈从他手里…接过这盘闪闪发光的牛排。

  他有些诧异,这并非折射着太阳光,而是自身成为发光体。

  一道会发光的料理。

  龙烈切下一小块,郑重地放到嘴里。

  ……

  “不用投票了,我输了”龙烈说道。

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