冷盘,不仅仅是凉菜这么简单.

　　除了调味之外,还要刀工方面的要求.

　　刀工的差异,对食材的新鲜程度有很大的影响.

　　而每种食材的特性,又决定了每种食材的刀工要求.

　　陈派的大弟子,刀工非常熟练.

　　但他只是做了豆腐雕刻.

　　而现在的题目,是冷盘.

　　光是外表的好看,没有内在的美味.

　　那么,这样的冷盘是必输无疑的.

　　可秦浩现在的盘子里面,是五颗蔬菜.

　　五颗完整的蔬菜.

　　所谓内行看内在.

　　陈派和周老,虽然都知道,秦浩做的东西肯定有秘密.

　　可之前输了一场,陈派也想尽快赢.

　　所以,没有过多的去探究秦浩的作品.

　　直接就要判陈派获胜.

　　可秦浩不答应.

　　在大家的注视下,秦浩拿起了一根筷子.

　　这根筷子在盘子的边缘上轻轻地敲了一下.

　　随后,奇迹发生了.

　　五颗完整的蔬菜,像是被施了魔法一样.

　　每颗蔬菜都在一瞬间,变成了已经被切完的各种成品.

　　有的是蓑衣刀法,有的是长条柱形.

　　炸开的蔬菜,在盘子里面形成了一朵牡丹花.

　　从蔬菜炸开,到牡丹花开.

　　整个过程,就像是真的在看一朵活生生的牡丹花开放一样.

　　而后,当蔬菜完成了自动的摆盘.

　　在盘子中间,竟然有同样的五种颜色的酱汁流了出来.

　　短短的十几秒的时间.

　　一个完整的冷盘菜肴就做好了.

　　这个场面,让陈派的人无话可说.

　　相比之下,秦浩做的冷盘可谓是形色兼具.

　　味道上想来也不会差.

　　在看看自己陈派的作品.

　　只是简单的豆腐雕刻.

　　这样的作品,虽然可以算是满汉全席中的一个冷盘.

　　但只是用来观赏的东西,,并不会有人去吃.

　　也就是说,没有调味的冷盘,只是一个摆设.

　　相比而言,比赛的结果已经很.

　　“哼,还陈派的大弟子呢.”

　　“传闻也不过如此.”

　　周小姐在一旁心惊胆战的看了很久.

　　上一局她以为秦浩定会输.

　　毕竟他没见过周派有面点的技艺.

　　但第二局,如果再输一场,比赛的结果就很难说了.

　　所以,周小姐很担心秦浩会输.

　　更何况,上场比赛的,还是陈派的大弟子.

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　　在餐饮界有着很高传闻的一个年轻人.

　　据说厨艺可以接替陈派的长老们.

　　现在比赛结果出来了.

　　周小姐有种:农奴翻身把歌唱的感觉.

　　陈派大弟子输了比赛.

　　陈派的几个长老也面上无光.

　　坐在下面的黑衣长老,终于忍不住站起身了.

　　“好你个周老头.”

　　“什么时候有了个这么出色的弟子.”

　　“要不我来会会他.”

　　“教他什么叫低调.”

　　黑衣老者是陈派的当家人.

　　陈派所有的秘密技艺他都会.

　　现在陈派输了两场.

　　如果再输一场,满汉全席就没有陈派的地位了.

　　“陈老头,这句话我原封不动的还给你.”

　　“做人要低调,动手前最好知道对方是谁.”

　　周老先生和陈派当家是对头.

　　但两人也算是大半辈子的交情人.

　　派系之间的争斗,不代表他们二人的争斗.

　　周老先生的话外之意,是想让陈派低调些.

　　毕竟秦浩的身份,可是周派的祖师爷.

　　厨艺这方面,陈派是无论如何都比不上的.

　　“废话少说,这一次我来出题.”

　　陈派当家这一次真的生气了.

　　为了不让陈派失去地位

　　陈老头决定用最难的一道菜,来作为最后的较量.

　　“这一局,我们用鸡作为题目.”

　　“每人选择一个满汉全席中的鸡肉料理.”

　　“但不能做重复.”

　　“谁做的美味,谁就赢了.”

　　陈老头这是故意选择了一道难题.

　　满汉全席中,有三道鸡肉料理.

　　陈派传承了红烧鸡肉.

　　周派传承了白切鸡.

　　剩下的一道菜,是失传的菜品.

　　“好,那就开始吧.”

　　秦浩答应之后,两人分别取选择材料.

　　陈派选择了三黄鸡.

　　秦浩选择了珍珠鸡.

　　当听到这一局的题目之后.

　　周老的脑袋有些眩晕.

　　因为,白切鸡平淡无味.

　　味道是远不如红烧鸡的.

　　但事情已经到了这个地步.

　　周老只能默默求神保佑.

　　陈派的这点小心思,秦浩早就发现了.

　　所以,秦浩并不打算做白切鸡.

　　而是要做出那道失传已久的那道鸡肉料理之.

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