第517章 知己知彼
;掌柜的生意好,想来火锅的味道也不错,我们特来尝尝,可还有座位?苏凝面上不恼,护着陈仲怀往边上靠了靠。
那掌柜的挑着眉毛,指了指边上正排着队伍的人群:;要吃就自己排队,我也不好当着这么多人的面,就让您先进去啊。
;放肆,你竟然——元宝刚要厉声呵斥,就被苏凝给拦了下来。
;元宝,你若是不愿意同我排队,就去别的地方吃。这么多百姓看着,掌柜的明显就是要激怒她们,让事情闹大,说她们仗势欺人。
元宝怎么可能会去别的地方,拱手与苏凝赔罪,老老实实的站在一旁。
边上的掌柜的却嘲笑道:;如今南浔镇有四家火锅店,三家都是我们东家开的,还有一家就是郡主的合家欢,郡主若是不想排队,还是回自家店里去吃吧,这个时候恐怕也只有您家不用排队了。
若不是顾及到自己的身份,苏凝真想一口盐汽水喷死他。
在门口排了将近一个时辰,这才轮到她们去吃。
因着苏凝怀孕,叶婆子要让她忌口,所以苏凝只得吃清汤锅里,只是当那鸳鸯锅的锅底上上来时,苏凝忍不住有些作呕,锅底一看就是旁人吃剩下过滤之后的汤底。
现在天气不是很热,虽然没有异味,但里头漂浮着的菜叶子她还是能看见的。
;请问你们要点些什么菜?小二捧了菜谱过来询问,一抬头瞧着是原来的东家,吓得差点将菜谱掉在地上。
苏凝又看了一眼那锅底,忍不住蹙了蹙眉头,点了一些青菜和鱼肉,并没有为难小二。
小二松了一口气,将菜单拿去给掌柜的看,又从后厨端了菜出来。
掌柜的瞥了一眼苏凝等人,嘴角轻佻,怪不得东家看不上这苏凝,她这乡下人哪里有兖州城大家的风范,偏偏还得了个郡主的名头。
;娘,这汤看着好恶心。陈仲怀拿筷子拨弄着火锅里的汤,又见旁边桌子上的客人吃的津津有味,忍不住蹙眉。
苏凝轻打了陈仲怀的手背,让他将筷子放下。
就在这时,那小二已经将她们点的菜都端了上来。
;等等,你们就是拿这些来涮火锅?苏凝喊住了那小二。
小二点了点头。
;夫人,这些还是别吃了吧,万一吃坏了肚子恐怕——平安在其身后低声道。
苏凝看了一眼隔壁的几张桌子,见其他客人根本就没有注意这些,忍不住唤了掌柜的过来。
;怎么,郡主是嫌弃咱们铺子里的东西?掌柜的看着那沸腾的火锅里什么都没有,也心生不满,这苏凝一看就是要来找茬的。
;掌柜的,做生意要以诚信为本,您的火锅便宜,但也要干净,入口的东西若是不干净,人吃了是会闹肚子的。苏凝站起身,让平安与元宝结了账钱,牵着孩子往外走。
当着这么多食客的面被戳破了鼓面,掌柜的面上羞恼,指着苏凝的后背骂道:;你不过就是仗着是郡主的身份,见我们抢了你的生意,却反过来诬陷咱们铺子里的食材有问题,若是有问题,咱们就去衙门好好分说分说。
苏凝回头深深的看了凝视了他一眼,看的那掌柜的有些毛骨悚然,但气势却依旧不服输。
他可不能露怯,万一被铺子里的食客看了去可怎么办。
;掌柜的,那这些桌子上的食材怎么办?小二过来收拾桌子询问道。
掌柜的狠狠的瞪了他一眼,那小二识相的将东西全都又收回了厨房。
身后食客们众说纷纭,却依旧吃的热火朝天。
;娘,咱们还要不要去别的铺子看看。陈仲怀也明白为何娘要带他去铺子里看,只有亲眼见过之后,才能发觉其中的问题。
;阖家欢火锅店里的食材都不是新鲜的,且汤料都是反复利用,长此以往肯定会让食客吃坏肚子,更别提到了夏天天热的时候了。
苏凝瞥了一眼元宝,授意他去别的铺子里看看,就领着陈仲怀与平安回了自己的店铺。
偌大的铺子没有一个人,金掌柜与众多小二站在门口,朝着人来人往的百姓发着当初制定的传单,有些路过的百姓顺手接过,下一秒就直接扔在了地上。
金掌柜顺势弯腰低头去捡起来,忽的看见几双靴子,猛然一抬头,如同看见了救星似得。
;东家,您可算来了。金掌柜眼中闪动着泪花。
苏凝点了点头,看着他身后跟随的四个小二,微微一笑,示意他们进去说话。
桌子收拾的很干净,上面一点灰尘都没有,虽说没有一个客人,但小二和金掌柜的一点也不肯懈怠。
;账册昨日我已经看过,虽说入不敷出,但咱们还是秉持诚信为本,过了夜的食材和汤底万万不可拿出来再用,知道吗?苏凝坐在一旁的凳子上,看着众人道。
金掌柜点头称是:;东家放心,咱们食材每日进的少,卖不出去的新鲜蔬菜和肉类都给了孤寡老人,两位厨子也都检查过那些食材,万万不会出现不新鲜的问题。
;嗯,这点你们做的很好。苏凝环顾了一眼那些小二,若有所思,;如今天气渐渐热了,冰块虽然有些贵,但也不是不可以卖冷饮,先让厨子做些酸梅汤放在门口给路人们解渴,一天只送一百碗,等七月份我买些冰回来,你们卖冰镇的冷饮。别人针对她的铺子,那她就只能想些别的方法来提高他们铺子的名声。
;是,东家。
陈仲怀从厨房后面挑了帘子出来,同苏凝道:;娘,还是咱们的食材新鲜,还有大厨熬得清汤好喝。
苏凝瞧着他嘴上还有些油渍便知道他去后面尝了味道,掏出帕子给他擦拭着嘴角。
;你们且放心,咱们如今虽说没什么生意,但时日长了,百姓们心里头就会明白谁家更好。苏凝安抚着金掌柜,;明日,你们贴出告示,就说咱们火锅店会请大夫过来坐诊一月,若有什么头疼脑热的小毛病都可免费拿药,尤其是妇人。
;东家,咱们是火锅店,坐诊会不会——不太好,金掌柜的有些紧张。
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