第二七三章 制作火龙果酒
无论沙芽果业怎样,钟狄都没有太多的想法,经营不好没事,经营好了也可以。
之所以把自己摘的干净点,就是不想插手沙芽果业的运营,不能把所有人都要求成跟他一样。
唯一说的一点,就是拱棚底下蔬菜的问题。
本来就要立冬了,这里又是这样一个状态,紧着把拱棚下面的蔬菜整完再说,这拱棚虽然能起到一定的保温效果,但时间久了,也不行。
这还是种的耐寒蔬菜,这么多呢,就算不卖,也是在冷的时候,全都拾到拾到给东阳送去,然后把多余的送到调味品加工厂。
“快,动手。”货车上下来了三个人。
拔菜的拔菜,抓鸡的抓鸡,手忙脚乱的,看这几个阿姨,明显是临时请的。
忙活了一个多小时,邵鸿只是跟钟狄打了个招呼,就离开了,时间紧急,肯定是不会闲聊的。
邵鸿离开之后,钟狄继续跟余生煎海鲜吃。
除却海虹之外,最多的就是猫眼螺跟梭子蟹,蛏子这玩意都比较少。
主要还是钟狄刻意为之,整了不少生蚝,之前想着繁殖,一直在控制自己,如今也不用想这么多,挑大的整,吃个爽再说。
一口海鲜,一口火龙果,钟狄开启了吃货模式。
这个火龙果,糖度绝对可以。
钟狄吃着火龙果,哪怕是有着一种特殊成分在抑制甜味,钟狄都能感觉到浓浓的甜味,总感觉这火龙果糖度能达到二十五六。
这么想着,钟狄快速的吃完了一块火龙果后,找来了糖度测量仪,这玩意一早就准备了,专门是为了测量红枣糖度的。
一测,好家伙,一次二十六,一次二十七点五,一次二十八,平均下来,足有二十七点多。
从来没见过火龙果的糖度有这么高的,还高的吓人,钟狄将东西放下,心里有了想法,记得没错的话,温室内的火龙果基本都熟了吧!
嗯,吃完这最后一石板煎海鲜,就去做火龙果酒。
很快,钟狄收拾残局,就开始做准备了。
酿酒设备在最开始的酿造红枣酒的时候就有了,之后又买了些,就是想着以后还会有很多新的果酒,用来酿造果酒就比较合适,不用临时去买。
现成的坛子,用开水烫一下晾着,这边就带着余生去摘火龙果。
没成想,这光摘果子,就用了一个小时,而且压根没摘完,足足十筐,每一筐都有二十多公斤,用的是那种黑色的周转筐。
至于剩下的那些火龙果,钟狄打算边吃边摘,再送送人,两百多公斤火龙果,这回果酒总能喝一阵了吧!
ps:研究证明,火龙果酒中含有200多种对人体有益的营养成分,其中包括糖、有机酸、氨基酸、维生素、无机盐等。
这些成分都是人体所必需的,对于维持人体的正常生长、代谢是必不可少的。
除却这些,还有着调节情绪,保持身材等诸多好处,这些是你单吃水果没办法获得的。
就像是水果中的一些微凉元素,人体无法消化,一旦酿造成果酒,就会比较容易吸收。
钟狄准备好之后,就开始处理起了火龙果。
剥皮,将火龙果切丁,然后放在准备好的坛子里。
至于这些残渣,钟狄直接选择洗干净,切成条,然后晾干。
这火龙果的皮,不单单是火龙果,而是富含很多花青素的东西,还有着诸多好处,可不能扔。
火龙果这玩意,几乎全身都是宝。
回头把这些火龙果的皮晾干,然后用来泡茶,或者炖汤什么的。
类似于这种操作,钟狄准备了不少,蔷薇花,芍药花,还有灰枣,火龙果花什么的,都晾了不少。
只要炖汤或是泡茶啥的,就能用上,钟狄还准备过段时间,买上一两株茶树,种到温室里,说不定还能喝到自己种的茶。
将火龙果全都切成丁,放到了坛子里之后,钟狄就加了冰糖,很少的冰糖,记得要把甜度调到多少来着,钟狄不记得。
反正火龙果都这么甜了,没必要放这么多糖,本身就是为了给菌提供营养的。
整完之后,钟狄又倒了不少小老窖进去,直接密封,完事。
看着这么多坛火龙果酒,钟狄心情都变好了。
“余生,去,把你的那个小情人叫来,我再给你小情人一点好处。”
钟狄心情大好,打算整些狂沙仙芽叶片,自己喝些,然后给余生他们喝些。
经过这么长时间的观察,钟狄终于确定下来,真的没什么副作用,而且效果很好,早在前两天,他就提升了喝狂沙仙芽的量。
汪汪!
余生大声叫了两句,直接跑了出去。
钟狄给余生它们准备了一盆,直接开水混合叶片,至于他,那肯定是要好好来一下了。
火龙果花,蔷薇花,再兑点红枣酒,然后放入狂沙仙芽。
这种新的口味,是钟狄刚刚想到的。
本来他是有着茶叶的,还是那种高档茶叶,于云飞送的,钱威宁送的,很多种,只是钟狄这人吧!
实在是喝不来那种好茶叶,越是贵的茶叶,钟狄越是喝不了,那种苦涩的口感,钟狄享受不了。
他像模像样的喝过几回,后来放弃了。
虽然有着那种回味,但还是不好喝啊!
最后还是只用了几种花瓣,别的不说,够香,然后又加了红枣酒,这个滋味,说不上来。
酒味不是酒味,茶味不像茶味的,有些怪。
怎么说呢,这就像是经常喝正儿八经酒的人,突然喝起了鸡尾酒。
刚开始喝没多久,余生就把它媳妇带来了,好家伙,这才多久没见,肚子都大起来了,挺着个肚子,也不知道这谁家的狗。
喝完之后,两条狗就跑了出去,好家伙,这是刚整了好处,就跑了?这是把自己当成了什么?
一直到晚上的时候,钟狄才闲下来。
看着温室内的补光设施,钟狄比较感慨,这是技术引领时代。
有着这些东西,正儿八经的生产都可以改变。
按照正常情况,在西北,冬天没有补光设施,根本没办法结火龙果,现在有了补光设施,冬天照结不误。
看着这些火龙果,钟狄打算将其摘下来,然后储存起来,不能耽误下一批生长啊,火龙果挂在上面,是会一直消耗养分的。