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　　这种问题，属实搞笑。

　　为什么？

　　因为自己给欧阳凌雪做菜之后，没有像其他厨师一样，被拉出去砍头。

　　加上自己帅的一批。

　　所以欧阳沐就觉得，只要自己和女人说话，那就是暗送秋波。

　　就譬如此情此景，若是被欧阳沐看见，估计得血脉喷张，当场弄死自己。

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　　当然，有些话不能说的太直白。

　　不管大夫人是不是自愿下嫁，但名义上，她始终是欧阳沐的老婆。

　　若是这娘们转头把自己卖了，那么欧阳沐恐怕不会让自己，活着离开赤穹国。

　　听了赵怀安委婉的骂街之后，大夫人抿嘴一笑，抬起手伸出一指，轻轻勾住了赵怀安的下巴。

　　“我美吗？”大夫人双唇微动，口吐花香。

　　“大夫人沉鱼落雁，闭月羞花，一笑一颦足以倾国倾城。”

　　赵怀安这话没有丝毫夸大，大夫人长得确实漂亮。

　　加上其本身的贵族气质，可以说美的超凡脱俗。

　　大夫人闻言抿嘴一笑，手指微微用力，勾起了赵怀安的脑袋。

　　“单论长相，你确实出类拔萃。”大夫人说罢之后，转身走到凤椅前坐下，抬眼继续说道“但论文韬武略，你就差远了。”

　　赵怀安一听这话，差点笑出声来。

　　自己一个厨子，分得清柴米油盐酱醋茶就行了。

　　还文韬武略，你怎么不说量子力学呢。

　　“比起云儿，你差远了。”

　　大夫人轻叹一口气，眼中掠过一丝淡淡的忧伤。

　　好嘛。

　　又绿一个。

　　而且还是国母。

　　此时此刻，赵怀安好想把后宫十五殿的所有夫人，全部聚在一起。

　　然后逐一问问，究竟还有多少人，给欧阳沐戴了绿帽子。

　　“去做饭吧，本宫饿了。”大夫人挥了挥手，赵怀安躬身退下，松了口气。

　　自己来善鳳宫的目的，是为了招摇过市，给欧阳沐添堵。

　　若是真要发生点什么，那就是自己给自己添堵了。

　　自己虽然不是什么好色之徒，但毕竟生理正常。

　　像大夫人这个级别的美女，自己大概率是把持不住的。

　　退出善鳳殿外，待大门缓缓关闭，赵怀安站直身子，长舒一口气。

　　“请跟我来。”丫鬟抬手做了个请的手势，带着赵怀安向御膳房走去。

　　比起正宫的御膳房，善鳳宫的要略小一些，但其外金碧辉煌，其内装修华丽，看起来十分气派。

　　“请吧。”丫鬟推开灶房的大门，对着赵怀安行了个礼，转身站在了门外。

　　“麻烦了。”赵怀安拱手还礼，拿起挂在门外的围裙，抬脚迈进了灶房之内。

　　在水池里洗净双手，赵怀安转身走到配菜桌前，拿起一颗白菜，三瓣大蒜。

　　白菜洗净之后，将其去根掰开，斜刀切成小片备用。

　　大蒜拍扁切末，也放在一旁备用。

　　起锅烧油，待锅内油烟升起，放入大蒜爆香，之后倒入白菜，快速翻炒。

　　待白菜断生变软之后，加入食盐，待出锅之前，沿锅边烹入些许陈醋，再加入半勺白糖。

　　醋的作用，是为了激发白菜的香味，但绝对不能加多了，更不能加早了。

　　否则酸味盖过菜味，就变成了醋溜白菜。

　　翻炒几下之后，清炒白菜出锅装盘。

　　还剩一道菜，赵怀安自然是选择有奖励的京酱肉丝。

　　这道菜，以“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。

　　成品讲究酱香色亮，咸甜适中，佐以甜葱而食，别有一番滋味。

　　然而如此名菜，其来历却颇具争议。

　　其中一部分人，认“京酱”二字，将这道菜纳入京菜之一。

　　这种说法，难免有失偏颇。

　　首先八大菜系之中，没有“京菜”这么一系。

　　京酱肉丝最早的记载，来自于四川街子古镇，其年代，可以追溯到一七零零年。

　　而京城对于这道菜的记载，却整整晚了两百多年。

　　所以京中所传，关于京酱肉丝的故事，大多数厨师都认为只是改良，而非起源。

　　除了京菜和川菜之外，大部分人更愿意承认，京酱肉丝是一道鲁菜。

　　至于原因。

　　是因为烹制这道菜所用的“酱爆”，出自于北派的“六爆”之一。

　　所以京酱肉丝，也挂上了鲁菜的牌子。

　　然而，不得不承认的是。

　　这道菜不管属“川”还是属“鲁”，其受欢迎程度，却远远没有京内高。

　　从盆中捞出一块猪肉，切成筷子粗细的肉丝之后，将其码入空碗之中。

　　在碗中加入一个蛋清，些许食盐、白糖和少许老酒。

　　最后再淋入一些赵怀安自制的淀粉水，用筷子搅拌上浆之后，放在一旁备用。

　　腌制肉丝的功夫，赵怀安又取出一个空碗，在碗里倒入老酱汁、老酒和一些清水。

　　看着面前黑漆漆的料汁，赵怀安再次皱起了眉头。

　　淀粉可以问土豆借。

　　这甜面酱，又成了问题。

　　转头看了看老酱缸里的豆子，赵怀安灵机一动，准备自制甜面酱。

　　做法很简单，将缸内表层的酱豆捞出一些，放在案上碾碎成泥，加入白糖和水，再倒入几滴花蜜，搅拌均匀即可。

　　看着自己的杰作，赵怀安满意的点了点头。

　　眼前这碗黏糊糊，黑漆漆的东西。

　　虽然比不上真正的甜面酱，但其滋味，也能相似一二。

　　肉丝已经腌制的差不多了。

　　赵怀安将料汁和自制的甜面酱混在一起，搅拌均匀之后，放在一旁备用。

　　起锅烧油，待锅内油烟冒起，倒入腌好的肉丝迅速滑熟，舀出备用。

　　锅内留底油，倒入自制的酱料炒熟之后，再将肉丝重新倒回锅中。

　　掂勺翻炒，待酱汁均匀的裹在肉丝之上，便可以装盘出锅了。

　　没有甜葱，也没有黄瓜。

　　赵怀安微微皱眉，拿起几根小葱洗净，切成细丝铺在了盘子里。

　　“可以出菜了。”赵怀安对着灶房外喊了一嗓子，抬手摘下头顶的厨师帽，拿起围裙擦了擦手。

　　门外的丫鬟闻声而来，轻轻吸了吸鼻子笑道“真香。”

　　赵怀安没有说话，只是微微一笑。

　　“大夫人交代过，你不用等回执，做好之后，自己离开便是。”

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