第097章 李氏的嘴脸
“你就在这里,我去把地上栗子扫过来,然后,我们再一起把它们从壳里打出来。”
“好!”
掉地上的板栗,那都是开了口的,黑色的果壳都露出来的。一般只需要用木棍捶打一会,栗子就会从壳里跑出来。
秦风的力道控制得好,敲打几下,栗子就从滚了出来,云清在蹲在地上,不停的捡。
那弯弯的月芽眼笑起来特别的甜。
“时间还早,我们多捡一些,我还带了一个布袋。”秦风取出一个布袋递给云清。
云清看了眼竹篓,的确是快装满了。
她抖开布袋,继续捡栗子。两人直接把树下的栗子全部捡完,装了一竹篓一布袋,满满当当的回家。
回家的路上,云清问:“秦风哥,我看过了,树上还有很多,过几天一定又会落一地,那时候我们再来捡好不好?”
“好!不过,你看过的食谱中有没有关于栗子的做法?”秦风本是打算带她过来捡些回去当零嘴吃。
现在量有些大,光是煮着吃,也吃不了这么多。
云清摇头,“不知道,我还有许多内容没看呢。要不,我晚上翻翻看?”
秦风同意,指了一条明路给她,“你可以看看点心的那一本食谱。”
“好!我晚上就看。”
两人回到家时,太阳已经落山了。
秦风放下柴,就把野兔剥皮,拾掇干净后,提到厨房给云清,然后,他提着桶去河边提水。
天天这么提水,也挺不方便的,他想着是不是应该在找个地方打口井?这样云清就更方便了。
他们家靠着山,附近没有小溪,就是给地里菜浇水,也得到河边去挑水。
秦风把两口水缸提满水,再提水浇后面地里的菜。这时,厨房里已散出肉香味。
他握着水舀的手顿了顿,嘴角溢着一抹满足的笑。
这样的日子,很平淡,但也很幸福。
浇完菜,他又拿着青菜去喂那头母獐子。他在后院搭了几个草棚,本计划养猪和鸡的,现在獐子先入住了。
獐子习惯了他们夫妇的气息,见他来了,不仅不躲开,还往前站,等他喂食。
秦风丢了青菜进去,笑道:“你倒是野性不大,这么快就适应了圈养的生活。”
厨房里,云清备齐的调料品,按着食谱上的做法,她先将兔肉剁成大小一样的肉块,洗清滤干水,然后放下适量的香料,有酒,酱油,盐,少许糖,香叶,生姜片,八角,桂皮,花椒,还有红薯粉,将香料和兔肉拌匀后,搁一旁腌制。
她中午清点杂物间的调味品时,不得不赞秦风备得齐全。有那么齐全的调品味,她做尝试什么新菜色都可以了。
小锅里的饭散出了米饭香,她检查了兔肉,觉得腌制得差不多了,便往大灶里烧火。
热锅冷油,先下小葱,直到小葱变干变黄制出葱油,这才把小葱捞出不要。
这时,把腌好兔肉连同里面的香料一起下锅,这时要用中火,还不能翻动兔肉,要等到兔肉表面凝固以后再炒。
云清一个人既要盯着锅里兔肉,又要看着灶膛里的火,这时恨不得再生出一双手来。
不过,这种忙碌给她一种很享受的感觉。
把灶里火弄好了,她又匆匆回到灶台前,开始翻炒兔肉,等到浑浊的油变得清澈时,她才把泡过水,剪成段的干辣椒放进锅里,继续翻炒。
不一会儿,整个厨房都是香辣的肉香味。
她仔细的观察火候,等到兔肉可以出锅了,她用锅铲拨开兔肉,露出锅底的油,然后抓了一把白芝麻进去,热油一下就烫熟了芝麻,浓郁的芝麻香扑鼻而来。
嚯嚯~~~成功了呀。
云清把兔肉盛起来,洗锅,再炒了盘青菜,煮了一个鸡蛋葱花汤。
她洗净手,准备出去叫秦风回来吃饭。
隔壁院墙下,李氏站在那里朝这边望过来,见云清从厨房出来,立刻就问:“大嫂,你今晚做了什么好吃的,真香,我在这边都闻到香味了。刚才米饼兄弟二人还在问呢,一个劲的说香。”
云清愣了下,随即懂了李氏话里的意思。
“下午,你大哥抓了只野兔,我就红烧了。”
“大哥真有本事,这山上是有不少野味,可在咱们村里,也不是谁都能上山就有收获的。大嫂,你们下午上山做什么啊?”
李氏一直盯着这边的动静,就怕云清上山采药不带上她。
“打柴。”
“哦,那大嫂什么时候去采药?”多说了几句话后,李氏已经不拐弯抹角了,直接问。
云清刚张嘴,耳边就传来秦风的话,“清儿,饭都做好了?我肚子有些饿了。”
云清一听他肚子饿了,立刻忘了院墙那头的李氏,拉着秦风就往厨房走,“我都做好了,咱们先吃饭。”
“……”李氏眼睁睁的看着他们进厨房吃饭,气得直跺脚。
她就知道云清没有那么大方,说什么带她一起采药,肯定就是随口敷衍她的。
还没分家时,一副很疼米饼兄弟的样子,可刚才她都所话说到那份上了,也不见她端点肉给米饼兄弟尝一口。
哼!吃公饭时,假装大方,现在分了家,立刻就抠抠搜搜了,小气的本性也现出来了。
李氏回到厨房,继续煮她锅里的菜粥。
家里只有一个厨房,做饭时,时间撞一块,十分的不方便。
李氏端着一陶盆的菜粥回屋,米饼兄弟望了一眼,立刻扁嘴,“娘,怎么又是菜粥?”
“有菜粥吃就不错了。”李氏动手盛了四碗,叫了秦林过来吃。秦林看着碗里的粥,也没什么食欲,“孩子还小,你怎么就这样应付呢。这都吃了一天的菜粥了。”
啪!
李氏拍下筷子,一脸不悦,“想吃肉是吧?那就去隔壁院里找你们大方的大伯娘。你们爹抓不到野味,你们也别怪娘不煮肉给你们吃。”
秦林听着,也拍筷。
“你在孩子面前说话能不能别阴阳怪气的?想吃肉,明天拿钱去胖嫂家割一点,不得行了吗?说这么多做什么?”
李氏嚯的一下站起来,“买?你是不当家,不知柴米油盐酱醋贵,如果没有进项,这点银子能撑一个家多久?”