首页 男生 都市娱乐 此刻,距赵小刀官宣还剩99天

005章 这顿员工餐,必须吃出国宴的高度

  分工完毕,几位参宴嘉宾立刻变的忙碌起来。

  “林大厨,你打算炒什么菜?”

  张椋想的是提前沟通好,荤素搭配下,回头别炒两盘重样的菜出来了。

  “我带了些食材过来,一个乌鱼蛋汤,一个龙井虾仁,再来盘苦槠豆腐下火。”

  林晏之张嘴就说了三道菜出来。

  中餐厅的第一顿员工餐,必须吃出国宴的高度!

  “那我就整两个下饭的菜,一盘小炒牛肉,再来个宫保鸡丁。”

  这两个都是张椋的拿手菜。

  来中餐厅的第一顿饭,他当然要好好表现一番。

  “我去箱子里取下食材。”

  林晏之带来的几个箱子里,基本都是食材。

  其中那个最大的箱子,其实是用食品级环保材料,特制的科技保鲜箱。

  国际上,对于食品保鲜的测定标准是以透湿度来评定的。

  林晏之带的这款保鲜箱,要比同类产品的透湿度低200倍,可以更长时间保持食物的新鲜。

  当他把这款科技感十足的保险箱搬进厨房,立刻引来赵小刀和李浩妃的围观。

  直播间有懂行的观众立刻跳出来给大家普及知识。

  “这是欧洲OKEN品牌私人定制的保鲜箱,最低六万欧元起售!”

  “那不就是50万RMB?”

  “林科长V587,随便拖个箱子都值几十万!”

  “难道就只有我好奇,这么贵的箱子里到底装了啥吗?”

  赵小刀身为资深吃货,果然没有辜负粉丝们的期待。

  围着那个几十万的保鲜箱转了两圈后,忍不住问道:“你这里面都装了什么好吃的?”

  林晏之按下指纹锁,打开保鲜箱,双手伸进去,按住把手往上一拉。

  咔哧咔哧的齿轮声传来。

  映入大家眼帘的,是一层一层,被摆放的异常整齐的各类食材。

  最下面是用保鲜袋封装好的各种肉食。

  中间几层是经过加工后的半成品。

  最上面就是那些需要低温保存的佐料和调味酱。

  张椋甚至发现,这个保鲜箱的温度居然是分区控制的。

  做工精细到令人发指的地步!

  “国宴厅的大厨,果然非比寻常,这个太有牌面了!”

  只有同样爱好下厨的他才能体会到,一个顶配的保鲜箱,对厨师来说多么重要。

  林晏之脸上虽然淡定,心里却叫苦不已。

  早知道就不带它来了,会不会太扎眼了?

  【OKEN独家定制款】(良好):★★★★

  保鲜级别:★★

  环保等级:★

  耐温范围:120~-30

  市场售价:7.6万欧元

  【特效】:采用多功能隔离舱放置食材,防止交叉污染,特别增加新技术恒温材料,保鲜时长最高可达72小时,充电两小时,保鲜一整天。

  林晏之对自己能看到属性这个事,早就习以为常了。

  系统嘛,多稀松平常的事情。

  就这个保鲜箱,还是他完成系统任务获得的奖励。

  “这个就很高级了…”

  赵小刀用一种看怪物的表情瞪着林晏之。

  她至今都还记得,小黄鸭怒砸在桌面上的那个金饭碗。

  “不行,我要留下来给林大厨打下手!”赵小刀高调宣布。

  “小刀姐,反正也没多少碗,我一个人就能搞定,你就踏踏实实在这帮林大厨打下手吧。”

  李浩妃这小姑娘情商还挺高,她作为新人,这点觉悟还是有的。

  “好呀!”

  赵小刀笑嘻嘻的跑过去抱了李浩妃一下,表示感谢。

  “怎么打不着火?”

  林晏之反复拧了几次点火开关,燃气灶依旧没有任何反应。

  “林大厨,煤气阀还没打开…”

  张椋抬手指了指灶台侧面,贴着红色警示标的煤气阀,小声提醒道。

  林晏之尴尬一笑,开了煤气阀,总算解决了燃气灶不着火的问题。

  “国宴主厨,竟然不知道燃气灶要开煤气阀,这就很真实了。”

  “林大厨身上这股憨劲,越看越喜欢了。”

  “颖宝,你还是去洗碗吧,别靠他那么近,危险!!”

  “我感觉要失去颖宝了…”

  赵小刀的粉丝看似在瞎起哄,其实就是在变相撮合。

  这两人同框,莫名就有种很般配的感觉!

  趁着小火热锅的空隙,林晏之先从保鲜箱里取出乌鱼蛋,递给一旁的赵小刀。

  “帮忙用清水洗干净,剥掉外面的脂皮,用碗装起来备用。”

  既然是来打下手的,林晏之也就不客气了。

  “这是什么呀?”

  赵小刀看着这些黏糊糊的食材,皱着眉,有些无从下手的感觉。

  “这叫乌鱼蛋,取自雌乌贼的缠卵腺…”

  林晏之说到一半,看她还是一副似懂非懂的样子,干脆换了一种通俗的说法。

  “也就是墨鱼,外面裹着的这层半透明的就是脂皮,像这样剥掉就可以了。”

  林晏之非常耐心的给赵小刀做着示范。

  说话的功夫,炒锅已经热好了。

  倒入少量食用油,调至大火。

  虾仁都是用盐和蛋清腌制好的,省了不少时间。

  等油烧开后直接下锅,虾仁翻炒几分钟就要盛出来,这样口感才会鲜嫩。

  紧接着,林晏之又去泡了小半碗龙井茶,放在一旁备用。

  先用香葱炝锅,倒入虾仁,加入少量的黄酒。

  然后再将碗里的茶水连着茶叶一起倒进锅里。

  颠炒几十秒,这道龙井虾仁就算大功告成了。

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