说到这里,一份美味的十三香龙虾,就被他做好了。
“可以吃了吗?”站在一旁的夏雨荷,一副急不可待的样子。
“还要等一会。刚才我是大火烧出来的。这个时候吃的话,小龙虾里面的肉质,应该还没有入味。王哥!这个小常识,就不用我跟你解释了吧!”
“哈哈!这个我知道。小龙虾烧到一半时,先把它放到一边去,在锅里闷一会。待等到它入味时,再继续大火收汁。”
“小林!我说的对不对?”
“嗯!没错。这就是为什么小龙虾吃的时候,明明汤汁有盐,有味,可它的肉质却没什么味道。只要你掌握了这个小技巧,做出的小龙虾,绝对美味可口。”
“你们两个再说什么呀!到底能不能吃了,我都快饿死了。”夏雨荷有气无力的说道。
“可以了。”几分钟后,林瑞将烹饪好的小龙虾,盛到了盘子里。
“哇!好香呀!”夏雨荷低头闻了闻,馋的她口水都快流出来了。
“小馋猫!快点端去吃吧!等我把蒜泥龙虾做好,我就去陪你一起吃。”
“嗯!那你搞快点。”点头应了一声,夏雨荷端起盘子就往外跑。
“别管她,我们继续做蒜泥龙虾。”
将不锈钢铁锅清洗干净后,林瑞接着说道:“烹饪蒜泥龙虾,其实很简单的。首先将不锈钢铁锅预热,然后往锅中倒入适量的菜籽油。待温度达到七八十度以后,再往锅里倒入搅碎的蒜泥和海南黄灯笼。(正常比例是:二斤小龙虾,使用半斤蒜泥,10克海南黄灯笼。)这个时候就要注意了,一定要把不锈钢铁锅脱离火源。然后用锅内的余温,将蒜泥熬成浓稠状,再加入适量的清水,继续大火烧开。然后放入洗干净的小龙虾,加入适量的白酒,海天耗油,浓缩鸡汁,猪油,盐,鸡精,味精,白糖,继续烧至十五分钟左右。记住了,出锅前再放点蒜泥在里面,然后把汤汁收浓,这样一道美味可口的蒜泥龙虾就做好了。”
“王哥!我刚才说的都是操作流程,具体还要看你自己的操作。怎么样?蒜泥龙虾的做法,很简单吧!”
“嗯!谢谢你了,小林。今天我又学会了很多东西。你快点出去陪那位美女吃饭吧!等下我把蒜泥龙虾,给你们端过去。”
“麻烦你了,王哥!那我先出去了,等下你忙完了,过来喝两杯。”林瑞客气的说道。
“呵呵!你们吃吧,我就不过去了。楼上还有几桌客人,等着上菜呢!”
“那好吧!”打了一声招呼,林瑞转身离开了厨房。
“林瑞!你快过来。”看见林瑞走了出来,夏雨荷连忙抬头说道。
“怎么样,好吃吗?”
“嗯!简直太好吃了。没想到你的手艺这么好,以后你要天天做给吃哦。”
“你想的到美,你又不是我的老婆。我凭什么要做给你吃啊!”
“哼!不愿意就拉倒。本大小姐提出的要求,还从来没有人拒绝过我的。这么好的机会,摆在你的面前你不去珍惜,以后可别后悔哦!”
林瑞投来一个大大的白眼。他对这样的‘好事’,根本提不起任何的兴趣。
“想天天吃到我做的菜。等你哪天成为我的老婆,我到是可以考虑考虑。”
“滚…谁稀罕啊!”夏雨荷直接把手中吃到一半的小龙虾,甩手扔了过去。
“呦喝!还敢对我动手?你给我等着,等出去的时候,我们两个再算账。”要不是这里人太多了,林瑞早就出手教训她了。
“你敢!”听出林瑞话中有话,夏雨荷瞪着眼睛说道。
“来了,来了,小心烫着。让一让,让一让啊!”只见王老板从厨房里走了出来,他的手里正端着一大盘蒜泥龙虾。
“王哥!辛苦你了。”林瑞连忙起身迎了上去,然后把小龙虾接到手中。
“呵呵!你们两个慢慢吃,不着急。小林,那我去忙了啊!”
“嗯!等你有空,我们两个在把酒问青天,喝他个不醉不归。”林瑞笑着说道。
“好!没问题。”
王老板走后,林瑞端着盘子,回到了座位上。
“今天让你吃个够,我就不信了,我还喂不饱你了。”林瑞一脸坏笑的样子。
“大色胚!你又占我便宜。”
“我那有?是你思想不纯洁,好不好!”林瑞一脸‘委屈’的样子。
“你还说没有。我都没说什么,你就不打自招了。告诉你,本大小姐的便宜,可没那么好占的。反正我不管,以后我吃定你了。只要你的饭店一开门,我就天天过去趁吃趁喝,非把你吃穷为此。”
“你耍无赖是吧!忘了告诉你了,沈冲他很好色的。如果你不害怕的话,你尽管去吧!‘食神饭店’随时欢迎你。”
“本大小姐决定的事情,从来不会改变。你想威胁我,没门!”随后夏雨荷拿起一只小龙虾,瞪着林瑞一口一口的吃了起来。
此刻她的样子,看起来异常凶猛,林瑞忍不住打了一个冷颤。
“强哥!里面请。今晚兄弟们聚餐,我们喝他个不醉不归。”
听见声音,林瑞感觉有些耳熟。他抬起头看去,正好与李百强四目相对。
“是你!”
“是我。”
“草!”李百强那个气呀!自从上次在烧烤店,他被林瑞揍了一顿过后。他几乎每天晚上,都会带小弟出去,满大街寻找林瑞的下落。
仇人见面,分外眼红。李百强从来没有吃过这么大的暗亏,如果他能不报仇,那他就不是李百强了。
“兄弟们!就是这个混蛋,给我废了他。”
“林瑞!他们都是些什么人?你怎么会惹到他们的。你别怕,我现在就打电话报警。光天化日之下,真是反了他们了。”
“雨荷!你先到站到一边去。他们要找的人是我。就这些小混混,我一个人可以搞定。”话音刚落,林瑞已经冲了出去。
轰!
碰!
啪!
“嗷呜…妮玛…”一名黄毛青年,正准备出声骂到。
啪啪啪!林瑞甩手就是几巴掌,只见黄毛青年的身体,不受控制的飞了出去。
“拿我的七米砍刀来。”李百强对着身旁的小弟说道。
“强哥!没有那么长的砍刀呀。只有一米五的。”
“握草!你还敢顶嘴。你信不信,我一只手指头,能把这个小子打趴下?”李百强指着林瑞说道。
他的小弟,连忙摇头说道:“我不信!”
“不信!不信,那你还愣在干嘛?”李百强心想:“自己的小弟,一个比一个逗比。就这样的队伍,如何能在小吃一条街,称王称霸啊。”