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第五十四章 椒盐小龙虾【求推荐票】

烹饪大师 大厨也疯狂 6007 2024-01-21 12:57

  “哈哈!早就听说‘食神饭店’的老板,是一个帅气与智慧并存的男人。今日一见,果然名不虚传。”

  “自我介绍一下。我姓郝,单名一个爽字。认识我的人,都叫我郝哥。”

  名叫郝爽的男子,笑着对林瑞说道。

  “你叫郝爽?”

  林瑞一副不可思议的表情。

  “对!我是叫郝爽。有什么问题嘛?”

  林瑞在心里偷笑道。这个名字起的,寓意深刻呀!

  不过他嘴上却说道。

  “没有问题,这个名字起的不错。有个性,有内涵,有深度,有思想,反正就是很牛逼的样子。”

  “兄弟!知音呐。我也是这么认为的。”

  郝爽握着林瑞的双手,脸上露出一副相见恨晚的表情。

  林瑞被他拉的浑身不自在。一脸苦逼的样子。

  “郝哥!我都快饿死啦。你快点让这群农民工出去吧!我吃饭的时候,不想被别人打扰到。”

  听见女友说的话,郝爽就像打了鸡血似的。

  他搂住林瑞的肩膀,搞的跟二五八万一样。

  “兄弟!跟你商量个事呗!”

  林瑞一脸疑惑的说道。

  “什么事?”

  郝爽笑了笑,说道。

  “今天这里所有的消费,由我郝公子来买单。不过他们吃完了,也该出去了。”

  几位农民大哥,顿时不乐意了。这明显就是狗眼看人低嘛!

  他们将目光投向林瑞,看看‘食神饭店’的老板,如何处理这件事情。

  “呵呵!没问题。”

  林瑞笑了笑,径直朝着几位农民工走去。

  “妈的,劳资就不走。看谁能把我怎么样。”

  其中一位农民工,脾气比较暴躁。他站起来,一脸愤怒的说道。

  “大哥!先别生气啊!事情并不是你想的那样。”

  林瑞连忙解释道。

  随后他搬来一张凳子,坐到了几位农民工的身边。

  “郝爽!你确定要为这一桌的客人买单?”

  “你什么意思?”

  郝爽不知道,林瑞葫芦里卖的什么药。

  “想必你还不知道吧!这一桌的菜肴,我可是下了血本才做出来的。就拿这一盘的酸菜鱼来说。它的市场价是1000元/每人,6个人加起来也就是6000元。这还不算场地费在内。如果你要包场的话,我们按照昨天的客流量来算。昨天的客人,大约在七八百人,也就相当于70多万。”

  “郝公子!你确定要承包这里所有的消费?”

  “什么?一盘酸菜鱼,你居然卖出6千块钱的价格。你信不信,我告你欺诈消费者的权益。”

  郝爽感觉自己的智商受辱,这家伙明显就是想讹人嘛!我就算家里再有钱,也不能这样白白送给你呀!

  “大门就在那里,两位请便!”

  林瑞可不吃他这一套,指着大门说道。

  “好,好,好。你小子,我记住你了。”

  “连我郝爽,你都敢得罪。你们‘食神饭店’,就等着关门大吉吧!”

  放下一句狠话,郝爽带着拜金女,两人离开了‘食神饭店’。

  看着两人离开的背影。几名农民工连忙放下了手中的筷子。

  “那个,小兄弟啊!你是不是弄错了?我们点的只是普通的酸菜鱼,你哪能收我们六千块钱一份呢!”

  其中一名农民工,站起来说道。

  “哈哈!几位大哥,千万别误会。”

  “你们吃了这么久,难道没发现身体有什么不同之处吗?”

  林瑞笑着说道。

  听他这么一说,几名农民工开始检查自己的身体。

  “怎么可能?我的力气好像变大了。还有我的胳膊,好像也变粗了。”

  皮肤黝黑的中年男子,检查后说道。

  另外几名农民工的身体,也有着同样的变化。

  “小兄弟!你在酸菜鱼里面加了什么东西?我们吃完以后,身体该不会有什么副作用吧!”

  林瑞笑着解释道。

  “这是我的‘独门秘方’,吃了对身体有益无害,可以起到强身健体的功效。这道菜的市场价,的确是1千元/每人。不过我之前说过了,只收你们普通酸菜鱼的价格。因为你们常年在工地上干活,严重透支体力。我心想,能帮就帮一把吧!这对我来说,只是举手之劳而已。你们也不要放在心上,以后常来光顾我的生意就好了。”

  “好的!没问题。”

  几位农民工吃完饭后,千恩万谢的告别了林瑞。

  忙了一中午,林瑞也没做出几单生意。

  也许是因为‘食神饭店’太出名了。一般的平民百姓就算想来这里消费,也要心里掂量掂量。

  许倩在这里等待了半天,见一个客人都没有。她也没有合适的理由,再留下来了。

  随后沈冲把她送了出去,过了一会,他才一脸不舍的走了进来。

  看着他脸上的红色唇印,林瑞投去一个鄙视的眼神。

  心想这小子,刚才肯定没有干好事。

  夏雨荷对他翻了一个白眼,心想这发展速度也太快了吧!

  咕噜噜!

  “林瑞!我肚子又饿了。这下客人都走完了,我们可以吃饭了吗?”

  夏雨荷满怀期待的眼神,说道。

  “嗯!差不多了。我们可以开饭了。”

  林瑞点头说道。

  “耶!终于可以吃饭啦!”

  随后她开口说道。

  “我想吃椒盐小龙虾,这道菜你会做吗?”

  “什么叫我会不会做?天下美食,人间美味。能难倒我的菜品,几乎没有多少。不过话又说回来了。我干嘛要做给你吃?你以为自己是千金大小姐呀!”

  “对啊!人家本来就是嘛!”

  夏雨荷一副理所当然的样子。

  此时林瑞的心中,有一万只草泥马奔腾而过。自己真是嘴贱啊!

  沈冲站在一旁偷笑道:“活该!”

  “臭小子!还不过来帮忙。”

  林瑞一把揪住了沈冲,随后把他推进了厨房里。

  椒盐小龙虾的做法,其实也不难。这道菜,林瑞也是刚学会不久。

  做椒盐小龙虾,一般选用小青虾比较好。

  第一步选虾:林瑞把小青虾去头,抽尾,然后简单的清洗干净。

  去头的时候要注意了。虾身需要留着,还有大钳子和小爪子都要留着。

  抽尾的时候。把虾尾巴中间的黑线,去掉就行了。

  第二步腌制:林瑞将清洗干净的小龙虾放在一个容器里。

  加入葱末,姜丝,盐,味精,鸡精,白糖,料酒,辣椒面,花椒,十三香,腌制十分钟,然后将虾身简单的去渣。

  第三部过油:林瑞将不锈钢铁锅烧热。

  然后倒入小半锅的菜籽油,将油温烧高一点。倒入龙虾,10秒钟后,迅速捞起来。

  用细漏勺去除油锅里的杂质,继续把油温烧高。再次倒入龙虾,10秒钟后,再次捞起来,外酥里嫩。

  第四步翻炒:不锈钢铁锅烧热后,倒入少量的色拉油,一点点就可以了。

  放入青麻椒粉,干辣椒断,洋葱丁,青红椒丁。

  将炸好的小龙虾倒入锅里,同时撒上椒盐料,翻炒均匀即可。

  就这样,一道美味可口的椒盐小龙虾,就被做出来了。

  

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