;嗯,苏可夏揉了揉脸皮,在众人忙完出来之时,脸上又挂着,和平时一般无二的笑容。;大家辛苦了,饼皮胚再等一个半时辰就好。接下来,我们就先做饼馅。
;那在做之前,我有个问题想要征集一下大家的意见,苏可夏带着众人回了扬酥坊。
;我这边有四种馅料,她说着,指了指身边的四个小碗,;这四种分别是,豆沙,莲蓉蛋黄,猪肉,伍仁。你们可以试试,看看哪种比较好吃,我可以多做一下。
;小小姐,我选豆沙,吃着软软糯糯的,易嚼易消化。这是年纪大了牙口不太好的账房先生杨老先生。
;东家,我选莲蓉蛋黄,吃着甜甜的,咸咸的,真好吃。这是年纪最小的阿星。
;东家,猪肉。沉默寡言的阿力。
;小小姐,这莲蓉蛋黄中是不是也有豆沙?这是厨子出身的阿伍。
;不愧是阿伍,确实是有豆沙,对于阿伍能吃出来苏可夏一点都不意外。
;甜豆沙配合咸蛋黄,香与甜内外融合,既解了红豆沙的甜腻,又包容了咸蛋黄的香味。阿伍叹道:;小小姐果真巧思。只是不知,这伍仁中放了哪些配料?我只吃出来了花生和芝麻的味道。
;所谓伍仁,即核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁、芝麻仁五种料炒熟后去皮压成碎丁,最后加入白糖调制而成。
苏可夏倒是一点都不怕被别人知道其中的配方,毕竟,阿伍能吃出来,这代表其他人也是可以的。况且,她卖月饼,卖的是个新意,而不是里面的配料。
;原来如此,阿伍点了点头,;小小姐,我选择伍仁馅。
;掌柜的,我喜欢猪肉馅的。这是一直在偷吃不停的刘希。
;东家,我和刘少爷一样,选择猪肉馅的。这是不知为何有些沉默的叶子。
;可夏,看看我,卫远归活泼地像个小孩子,;我可以都要吗?普通人才做选择,像本少爷这么有钱的人,当然是选择全部都要了。
;这么均匀的吗,几乎每种都有人要?苏可夏想了想,看了看一直动个不停表示;看我,听我的的卫世子,突然觉得卫世子虽然人不太靠谱,这一次却难得提出一个好提议。
;那就按远归说的来做吧。苏可夏决定将每一样都做出来。太子殿下不在,她也不知道太子殿下会喜欢哪种味道。
虽然平日里太子殿下喜爱甜食,但她相信,面对这些月饼,太子殿下会想要尝试新花样的。倒不如他直接将所有花样全部做出来,等太子殿下自己挑选喜爱的口味。
一个半时辰后,;好了,接下来就是把做好的饼皮和馅料搓成团子,再用模具压成圆饼状,上面就自带了花纹。苏可夏说着,做了一个示范,;你们看,就照我说的这样来。
;可夏,我突然想起来我还有事,就先走了,你们忙,听完苏可夏的话,卫远归眼珠子一转,果断决定开溜。开玩笑,就他这样从未进过厨房的人,怎么可能做的好,这个与其到时候被人嘲笑,不如自己提前离开,保全颜面。
;远归呀,你刚刚在说什么?我似乎没有听到。苏可夏拉住卫远归的衣袖,笑眯眯的,;来,你当着我的面再说一遍,让我听听。
;我……卫大世子咽了口唾沫,;我说,我回隔壁再帮你找几个帮手过来,省的人不够用。
不是他不争气,而是苏可夏刚刚的样子太可怕了。虽然两人长得不一样,但是面对刚刚的苏可夏,他总有一种错觉,像是在面对他娘,武安侯夫人,蘅芜郡主方叶芜。
凭借自己的直觉成功逃过一劫的卫远归不知道,他那不是错觉,而是苏可夏故意在模仿蘅芜郡主,毕竟,卫大世子到底有多怕他娘,太子殿下一早就给她普及过了。
也跟她说过,如果卫世子不听话的话,尽可以模仿蘅芜郡主来吓唬他,绝对一吓一个准,保管他乖乖听话。如今,看来成效不错,下次还可以再用用这个招数。
;不用找人了,我觉得咱们几个就差不多了。苏可夏摇头拒绝,;来吧,不要再想着逃避了,快来帮忙。
;可夏,你就饶了我吧,我是真的不会做。卫世子哭丧个脸。
;莫担心,莫担心,我会教你的。苏可夏说着拿起一个饼皮胚,;来,跟我学。
一刻钟后,苏可夏面无表情,;世界上怎么会有你这种人,你这么废材为什么还能活着?
;早就说过我不会做这东西,你不信。看着自己做出的饼包不住馅,馅裹不足饼的四不像,卫世子欲哭无泪,;这也不能怪我呀,我爹娘没给我生厨艺方面的天赋,我也没办法。
;行吧,苏可夏已经被状况频出的卫世子磨练的心如止水,;那你就去烧火,我们一会儿要把它放把月饼放蒸锅去烤。她说着,又看了一眼卫远归,;你会生火吗?
;这个我是真的会。卫远归满脸欢喜,自己终于有个能派得上用场的技能了。;你是在门派里,师父不允许下人服侍,我和公子阿承三人,便是这样合伙,他俩负责做饭我负责烧火。这个技能,我是绝对熟练的。
;那好,就再给你一次机会。苏克夏想了想,还是决定给他一次机会,;你要是再做不好,我就给公子写信,后果你自负。
;我知道了。卫远归垂头丧头,小心翼翼的盯着锅炤,卫家列祖列宗保佑,这火可千万不要灭了,我可不想被苏可夏一封书信告到京城。
终于,在卫世子战战兢兢的祈祷之下,苏可夏几人包完了月饼,再在月饼面儿上刷一层蛋黄液。
;这样烤出来的月饼皮薄馅多,且形状相似,有清晰、凹凸状花纹,看起来会十分精巧。且前所未见的油红色的外表,将会给人一种饥饿感。而我们,卖的就是这种精巧和新奇。
虽然自己全程没有参与太多,却依旧成就感满满的扬酥坊苏掌柜这样说道。
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