成功从来不是简单的,要说成功也要分很多层次,有大有小,但没有不付出的,努力是基本的,其他的条件那就看自己的命。
前文说过,金泰是主要自己打拼出来的,所以,他懂得凡事都要争取,等是等不来的。
金泰还真有点门道儿,消息打听的很齐全,几个客人大概情况都有,听着很靠谱儿。
剩下的就好办了,林扬说要提前去看看现场,试试灶,免得到时出偏差。
金泰连连点头,“应该的,也不算太远。”
林扬指着自己能拿的出手的那个炒锅说,“用惯了自己的,这个我回头要带着,还有些佐料,特别是盐,要不拿不准儿。”
金泰更是佩服,这细致的矫情实在难得,他虽然不懂,但是越发认为林扬大厨的逼格太高了,一般人可做不到如此讲究,没白费力气托人,真值!
正说着,林扬扭头扫了一圈儿,幺幺那货还叼着饭盆在等,你丫就作吧!
没辙,碰到这么个玩意儿,夯!
林扬心软了,起身抱歉的看了金泰一眼,赶紧给那货弄吃食,幺幺的表情把金泰给逗得前仰后合,不住的夸那货是条好狗。
林扬赶紧摆手说,“你可别助长它气焰,它都快忘了自己身份了。”
哈哈!
金泰完全放松了,少有的,连带着看向幺幺的眼神都不对了。
两人商定了时间,林扬没留金泰如何,交情还没到,主要还是生意关系。
距离保持些更好,林扬没打算跟金泰多近乎,不是一路人。
下午略休息了一会儿,老高又派人过来送酒,这是他老早就跟老高说了,啥时候有自家喝的好酒,甭管什么时候,麻利儿匀点过来,人家老高是真实在,招呼都不打,直接送来。
收了酒,付了钱,林扬才使劲儿拍了自己脑袋一下,嘴里数落,“真特么的猪脑子,正经事儿都给忘了。”
刚才金泰在时,他还打算把绝世好酒推荐一瓶的,这一趟过去,林扬觉得不多弄点钱回来,亏心。
这会儿再打电话不合适,等去踩点时在说吧。
他现在重点的事情是要拟定菜单,还有采购食材,都不是容易的事情,林扬混多了餐饮界,还多少有点门路,若换一般老百姓,想买都不知道哪里去。
倒不是跟是否发达有关,地域差异太大了,没有市场自然就不会有供给。
金泰的客人以南方为主,口味儿与北方大不相同,主要就是清淡,不能过重,讲究精细,营养搭配,当然,还要逼格高,要是有点文化层次就更靠谱儿了,北方大菜,反而就是个点缀。
关于做出来的味道,林扬信心十足,哪怕是玉皇大帝下来,他只要有系统在,玉皇老头也未必说咱凡间厨子粗鄙不堪。
如何搭配才是难点,林扬经验几乎没有,他以前都是野路子,所谓的经验都是跟那些大厨们学来的,东一块、西一块儿的,不存在系统的知识,杂而不精。
指望大魔王?
不逗,那货还浪在哲学世界里不知道咋作幺蛾子呢。
所以,他得赶紧查资料,好赖现在资讯太发达了,要搁在以前,折腾死也没用。
忙到天擦黑了,林扬才勉强弄出来个菜单,他自己端详了好半天,自认是比较现实不怎么飘的,这么一说,其实这货还是有长进的,系统给了他气质上的提升,顺带着连综合素质也厉害了。
有了菜单仅仅是个开始,准备食材也不容易,林扬开始还想着自己来办,不大会儿他就发现自己其实就是猪脑子。
人家金泰请客,自己就是个做菜的,可不该去操心买什么菜,那是人本家的事儿。
麻利儿的,发短信,把自己要的东西给金泰发了过去,能不能弄来,看你自己能耐了。
总的来说,林扬就是只管起飞,降落的事儿与他无关。
时间不大,金泰气急败坏的打来电话,别的都好说,有那么两样儿东西实在让他觉得是故意刁难。
“河豚!我上哪儿给你弄去?”
这个就有点林扬的小心思了,他也是馋了,想借着机会也吃点。
没见识,谁说北边没有来着,相反还很多,只是这边渔民嫌麻烦不愿意花费太大精力去吃,捕捞上来也是直接丢掉。
林扬嘿嘿的笑着告诉金泰,“去祁口,几百块钱,半箱子不成问题。”
“真有?那个你味道能一样?”,金泰说话含糊了,他质疑的不是味道,而是林杨处理河豚的能力。
不能怪人家,林扬认为做人要大气上档次。
“放心,我先吃,按老规矩来。”
传统老规矩是厨师先品尝,然后才给客人吃,现在这么正经的很少了。
原因就是人容易放松,更重要的是河豚正在大规模的养殖,毒性几乎没有了,开店的当然使用没有毒的养殖鱼来给客人。
规矩就是这么没了。
林扬问了句,“别的都没问题吧?”
金泰还真是不含糊,“别的还好,我有个老乡开酒店的,他那里大都有,缺的也有办法。”
“酒呢?”
“酒?”,金泰愣了一下,马上说,“酒预备好了。”
林扬说,“那就好、那就好。”
话说得好像很随意,他是有些小失望的,若卖两瓶出去,那自己下个月都不用干活儿了,瞧瞧,这就是最正经吃货的心态。
他这话啥意思呢?金泰心思缜密,他跟林扬那货的直肠子不同,没有弯弯道道,金泰混不到这个程度。
没道理问酒的事情啊!
这是金泰的判断,难不成他有啥建议?
他倒是没认为林扬有私货,只觉得人家是职业素养高来着。
电话在金泰手机拿了半天,他还是放下了。
门开了,进来两个人,一个是丁文,安安静静的进来,另外有个闹的,是六子柳园。
“金哥,你觉得他真会做这些菜?”,六子认可林扬那顿饭,他自己就差点撑出个好歹来。
问题在于,菜系!
上回是正经的滨城当地特色,你林扬本事,没毛病!
再看一遍眼前的菜,逼格调调是足足够档次了,除了那个大鱼头,妥妥江南菜!
林大厨子,你真能玩得转?
六子说出来了金泰担心却没说的话。
金泰扭头看丁文,他知道,论头脑清醒,丁文第一。
丁文笑得很放松,只说了句,“菜单是人家自己拟的,我可不觉得他那么缺心眼儿!”