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第一百一十一章,不能形容的美味

回乡做食神 救火匠 4935 2024-01-21 18:17

  ,最快更新回乡做食神最新章节!蓝天如洗,朵朵白云随风飘过,加上碧水、绿荫,不再毒辣的阳光,前苏村迎来一年中最舒服的时节。

  林扬今天特意邀请曾教授一家来吃饭。

  理由完全不用,都是老熟人,还透着些许的关系,吃个饭哪儿还需要什么说道。

  当然,理由很充足。

  还是那把壶,搁在空间里有一阵子了,林扬忘了问,昨天夜里,林扬想起来了,去跟大魔王那货说起。

  不成想大魔王对这把壶赞不绝口,满嘴的专业小词儿,说得林扬一阵阵的发愣!

  最后导致林扬怀疑大魔王的嘴被某个得道高层或者神父给开了光!

  别的没听明白,林扬就知道了一件事,壶可能老值钱了。

  大魔王长本事了,竟然厚颜无耻的把壶硬扣在空间里,不让林扬带出来,还美其名帮他养着,真不知道它又开发了神马能耐出来。

  随它去,林扬并不在意那把壶,他主要还是想着人家曾教授的事。

  这人情不能欠着,必须还,要不他睡不踏实。

  咋还?

  横是不能给钱,那东西有时伤脸面。

  惟有一个办法,隔三差五请老曾教授吃点好吃的。

  也是赶巧了,小曾老板也带着媳妇跟儿子过来,正好一家子都请了。

  上次进城,除了给爸妈送鸭子,见唐梓琪,林扬还专门去大市场买了几个锅。

  别的都好说,林扬希望能买到水晶锅,这玩意儿不是很流行,属于小众范儿。

  他运气还不错,最后通过朋友打听到有一家店里摆了个样品。

  这个锅品相极佳,虽说价格不低,林扬觉得很值!

  上次南投集团钟醒他们就是吃的火锅,锅底看似极简,制作实则繁杂。

  今天的锅底,林扬几乎没有制作。

  清水做锅底,几片老姜做味道基础。

  为了吃好,林扬几乎全村总动员,他希望能有一条大黑鱼。

  可惜运道不好,黑鱼没有。

  好在找到一条草鱼,几乎快要二十斤了,为了这条鱼林扬好为难了一番。

  鱼是在岸边儿发现的,林扬就忘了,现在的游客相当给力,出手一点也不含糊。

  现场叫价,看那口气跟一脸的嘚瑟,势在必得!

  也是林扬活该,主意是他出的,有些游客其实是吃货,做菜的本事不小,滨城人,没两手的不多。

  在前苏村里自己买食材,到农家自己做,着实吸引了一批游人趋之若鹜。

  林扬就碰了这么一主儿。

  华夏人太讲究个面子,特别是当着好多外人,绝大多数人会打肿脸充胖子!

  林扬其实可以放弃,再找一条别的鱼也可以,再不行,发个狠,回自家水塘去捞一条,一准儿不能小。

  看热闹的不嫌事大,起哄带架秧子,喜闻乐见。

  对面那货还有挑衅的眼神儿拱火。

  两边掐架,卖鱼的坐收渔翁之利,剧本一般都是这么来的。

  头些年,各地都有炒作头鱼的,一条鱼拍卖几十万甚至上百万,毫不新鲜,除了炒作,也是有人脑子发热了,确实有钱不在乎的或许有,林扬认为大多也得是个故事。

  那位仁兄打错了主意,前苏村是正在走商业之路,淳朴并没有丢掉。

  鱼的主人叫林承绪,自然笑嘻嘻的把鱼递给林扬,“小老伯,您了拿着吃去。”

  本家侄子,林扬心里大概是有谱儿的。

  林扬欣然收下,钱都没给,不管他掏多少都是败笔,也没嘚瑟显摆啥的,他跟人家没仇。

  为此林扬还特意跟那哥们儿说,“真是有用,非大鱼不行,要不指定让你,不好意思啦!”

  那位是真打算牛逼一次的,可愣是让林扬给弄得窝在肚子里使不出来。

  这大概就是所谓的乡土级硬实力!软硬都不好使。

  “你还别说,小林这手艺真是没得比,换谁都不行,我是服了他的。”

  说话的是黄阿姨,林扬自然不会觉得她有所夸张,这顿清雅的火锅,除了考究食材,林扬的刀工同样重要。

  草鱼的清理技术含量相当高,能够食用的部分有多少,关键就在于厨师的功力有多深。

  每一片鱼都是蝴蝶状,薄如蝉翼,拿在手里几乎能透过光,刀工的极致也就如此了。

  除了鱼,林扬还预备了鸡肉,很少有人会把鸡肉切片涮着吃,其实不然,如果找到了正经的土鸡,制作得到,照样是极品美味。

  没有传统的牛羊肉,更没有什么海鲜,也不存在各种丸,林扬带给曾教授家一顿别致的火锅大餐。

  “入锅后心里默数十下,这时的鱼肉刚刚好,少则生,多则老。”

  老曾同志带头,学着林扬的模样,鱼片有一种入口即化的爽滑嫩感,而且极鲜,蘸料是林扬特意调配的,选用系统出品的酱油跟豉汁等,只有辅助并不喧宾夺主。

  没用别人夸耀,林扬自己都认为这顿火锅已经不能单纯是吃食,而是一种文化层面的享受。

  每个人都吃得满头大汗,筷子完全停不下来,就是那位冷面的蒋总,都忍不住说,‘无法用语言形容的美味。’

  能从她那里听到如此评价,林扬很意外。

  她老头放下酒杯,这是令小曾老板最佩服林扬的地方,该大方的时候绝不小气,办事儿忒让人挑不出毛病,除了火锅,林扬还预备了两坛子黄酒,他是最清楚其价值的。

  除了鸡肉和鱼肉,依次入锅的都是蔬菜和菌类,林扬担心他们理解不来,特意解释说,“这火锅就是讲究最后的汤水,加太多的东西会影响味道,太复合了会失去最鲜淳。”

  其实他这话完全多余,凭他的手艺,哪怕全素的味道都不差的,按理说曾家都是有文化的,矜持是该有的素质吧?

  完全看不出跟其他人的区别来,甭管是什么进了锅,瞬间就完了,连老曾那挑食的孙子都跟抢似的。

  这顿饭宾主尽欢。

  黄阿姨主动带着儿媳妇给收拾桌子,林扬刚要客气下,老曾就说话了,‘小林甭客气,要这样下回我不来了。’

  得,不客气。

  林扬挑了个西瓜要宰,老曾摆摆手,“留着吧,我得去后边儿溜溜。”

  哈,又吃撑了,理解。

  小曾带着小小曾陪着老头儿一块儿去了,林扬没掺和,人家父慈子孝的景儿,咱别给添别扭。

  林扬的晌午觉还没睡,小曾老板就过来了,他提着两个纸袋,嗯,那东西招人稀罕。

  “嗯?这个是怎么个意思?”

  上次的酒钱,人家给带来了,但还多了一袋子,林扬扫了一眼,大概也是十个,还要酒?

  林扬希望控制下。

  

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